Обзор рынка

Рынок обогащенного риса в 2022 году оценивался в 11,77 млрд долларов США, а в 2032 году, по оценкам, составит 22,06 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 7% за прогнозируемый период.

Рынок обогащенного риса переживает рост благодаря увеличению правительственных инициатив и программ, направленных на решение проблемы недоедания путем предоставления обогащенных продуктов питания обездоленным группам населения. Например, программа дневного питания индийского правительства, предлагающая бесплатные обеды школьникам по всей стране, включает обогащенный рис, что способствует улучшению питания и здоровья бенефициаров. Аналогичным образом, Всемирная продовольственная программа (ВПП) распределяет обогащенный рис группам риска в различных странах, включая Гаити, Камбоджу и Бангладеш. Ожидается, что эти инициативы повысят рыночные доходы и спрос на обогащенный рис.

Кроме того, растущая популярность веганства и вегетарианства способствует увеличению спроса на рисовые продукты, обогащенные растительными ингредиентами. Обогащенный рис служит ценным источником питательных веществ для тех, кто придерживается растительной диеты. Росту доходов рынка также способствует растущий спрос на продукты без глютена, при этом обогащенный рис служит приемлемой безглютеновой альтернативой для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.

Кроме того, рынок обогащенного риса столкнулся с перебоями из-за пандемии COVID-19, что привело к перебоям в цепочке поставок, что привело к сокращению доступности сырья и затруднило производство обогащенного риса. Однако по мере ослабления ограничений и возобновления экономической активности ожидается, что рынок восстановится и продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода.

Географически ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет лидировать на рынке обогащенного риса на протяжении всей оценки. Это объясняется значительной численностью населения и высоким уровнем недоедания в таких странах, как Бангладеш, Китай и Индия. Расширение правительственных инициатив по борьбе с недоеданием в этих странах еще больше способствует росту доходов рынка.

Прогноз по типу зерна:

На рынке обогащенного риса сектор белого риса доминирует в большей части доходов. Белый рис пользуется мировой популярностью благодаря своему вкусу и текстуре, однако в нем отсутствуют необходимые витамины и минералы, необходимые для здоровья человека. Чтобы восполнить этот дефицит, в белый рис добавляют необходимые витамины и минералы, повышая его пищевую ценность. Ожидаемый рост рынка ожидается в результате обогащения белого риса в сочетании с повышением осведомленности потребителей о преимуществах обогащенного белого риса.

Перспективы: сегмент коричневого риса. В течение прогнозируемого периода в сегменте коричневого риса ожидается самый быстрый рост выручки. Коричневый рис, более богатый витаминами и минералами по сравнению с белым рисом, считается более здоровой альтернативой. Примечательно, что он имеет более низкий гликемический индекс, что делает его предпочтительным выбором для людей с диабетом. Ожидается, что рынок обогащенного коричневого риса будет расширяться по мере роста потребительского спроса на более здоровые продукты питания. Ожидается, что увеличение доступности обогащенного коричневого риса в продуктовых магазинах и интернет-магазинах будет также стимулировать расширение рынка.

Перспективы канала сбыта:

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода мировой рынок обогащенного риса будет демонстрировать самый быстрый рост среднегодового темпа роста доходов. Рынок разделен на онлайн- и офлайн-сегменты в зависимости от каналов сбыта. Онлайн-сегмент будет иметь самый быстрый среднегодовой темп роста выручки в течение прогнозируемого периода. Этот рост объясняется удобством онлайн-покупок, растущей популярностью платформ электронной коммерции и широким использованием Интернета. Ожидается расширение онлайн-рынка за счет таких факторов, как наличие разнообразного ассортимента товаров, скидок и простых способов оплаты на этих платформах. Пандемия COVID-19 еще больше ускорила переход к онлайн-покупкам, поскольку потребители предпочитают бесконтактные методы доставки и избегают людных мест, что приводит к ожидаемому росту спроса на онлайн-сегмент.

В 2022 году офлайн-сегмент занимал значительную долю выручки на рынке обогащенного риса. Однако в течение прогнозируемого периода ожидается, что оффлайн-сегмент будет расти более медленными темпами. Рост категории офлайн-продуктов обусловлен наличием обогащенного риса в супермаркетах, гипермаркетах и ​​магазинах повседневного спроса. Такие преимущества, как возможность физически осмотреть товар, персонализированное обслуживание клиентов и немедленное удовлетворение от покупки, повышают привлекательность офлайн-покупок. Тем не менее, ожидается, что растущая популярность платформ онлайн-покупок создаст проблемы для расширения офлайн-рынка в ближайшие годы.

Ожидается, что рост офлайн-сегмента будет стимулироваться растущим спросом на обогащенный рис в развивающихся странах, где преобладает офлайн-торговля, а проникновение Интернета по-прежнему низкое. Правительства ряда стран активно продвигают потребление обогащенного риса посредством программ общественного распределения в автономном режиме. Например, Закон о национальной продовольственной безопасности в Индии направлен на распределение субсидируемого обогащенного риса среди домохозяйств, находящихся за чертой бедности, через государственную систему распределения. Ожидается, что такие инициативы будут способствовать росту офлайн-сегмента в развивающихся странах в течение прогнозируемого периода. Ключевые участники рынка включают Foods Inc., SunRice и The Kraft Heinz Company, которые используют различные стратегии, такие как инновации продуктов, слияния и поглощения, а также альянсы для увеличения своей доли на рынке.

Региональный прогноз:

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю доходов на рынке обогащенного риса. Это объясняется сильной зависимостью региона от риса, особенно в таких странах, как Китай, Индия и Индонезия. Ожидается, что спрос на обогащенный рис вырастет из-за увеличения располагаемого дохода и изменения диетических предпочтений потребителей в регионе. Ожидается, что правительственные инициативы и программы, способствующие потреблению обогащенного риса, также будут способствовать росту рынка в регионе.

В течение прогнозируемого периода на рынке Северной Америки ожидается значительный среднегодовой доход, обусловленный повышением осведомленности о здоровье и смещением потребительских предпочтений в сторону более здоровых продуктов питания. Кроме того, прогнозируется, что растущий спрос на продукты, не содержащие ГМО и глютен, приведет к увеличению спроса на обогащенный рис в регионе.

На европейском рынке, вероятно, будет наблюдаться умеренный рост в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать растущая тенденция к здоровому питанию и увеличению потребления обогащенных продуктов питания. Ожидается, что Соединенное Королевство станет крупнейшим рынком в регионе для обогащенного риса, что обусловлено растущим спросом на безглютеновые и веганские продукты питания.

Конкурентная среда:

• Бунге Лимитед
• БАСФ СЭ
• Дженерал Миллс, Инк.
• ООО «ЭБМ Технологии»
• Корпорация Burcon Nutrascience
• Блер АГ
• Бест Фудс Гана Лтд.
• Годавари Биорефинириз Лтд.
• Расти Африка Венчурс Лимитед
• Тропилайт Фудс Пвт. ООО
• Индофуд Агри Ресорсиз Лтд.

Стратегическое развитие:

• В 2021 году Bunge Limited заключила стратегическое партнерство с Nutrela, известным индийским брендом продуктов питания, чтобы представить обогащенное масло из рисовых отрубей. Целью сотрудничества является предложить потребителям в Индии более здоровый и обогащенный питательными веществами вариант растительного масла.
• В 2020 году компания General Mills, Inc. представила новую линейку обогащенных рисовых продуктов под названием Goodness Rice. Линейка продуктов включает в себя разнообразные рисовые продукты, обогащенные необходимыми витаминами и минералами.
• В 2020 году ООО «ЭБМ Технологии» объявило о разработке нового обогащенного рисового ядра IR62X. Это зерно предназначено для обеспечения улучшенного питания и повышения урожайности фермеров, выращивающих рис.
• В 2019 году Bühler AG, ведущая швейцарская технологическая компания, представила новую систему переработки обогащенного риса. Система создана для обогащения риса необходимыми витаминами и минералами в процессе помола.
• В 2019 году кенийский акселератор агробизнеса Grow Africa Ventures Limited запустил новый обогащенный рисовый продукт под названием Nourisher. Продукт обогащен необходимыми витаминами и минералами, предназначенными для борьбы с недоеданием в Африке.

Запуск новых продуктов:

• BASF SE: В 2021 году BASF SE представила новый обогащенный рисовый продукт под названием Fortamax. Обогащенный железом, цинком и витамином А, продукт предназначен для борьбы с дефицитом микроэлементов в развивающихся странах.
• Burcon Nutrascience Corporation: В 2021 году Burcon Nutrascience Corporation запустила новую линейку продуктов, обогащенных рисовым белком, обеспечивающих высококачественный источник белка растительного происхождения для пищевой промышленности.
• Best Foods Ghana Ltd.: В 2020 году компания Best Foods Ghana Ltd. представила новый обогащенный рисовый продукт под названием Mavuno Rice. Обогащенный железом, цинком и витамином А, продукт призван решить проблему недоедания в Гане.
• Godavari Biorefineries Ltd.: В 2020 году компания Godavari Biorefineries Ltd. представила новую линейку обогащенных рисовых продуктов под названием Nutriva. Эти продукты, обогащенные необходимыми витаминами и минералами, предназначены для борьбы с недоеданием в Индии.

Сегментация рынка: