Приход Тима Хортонса в Южную Корею попал в заголовки газет, поскольку культовая канадская сеть кофеен открыла два заведения в престижном районе Каннамг.

Tim Hortons, недорогая канадская сеть кофеен, известна своим доступным кофе и обширным меню. Некоторые из классических позиций меню включают кофе Original Blend Coffee, кофе Double-Double (состоящий из двойной порции сливок и сахара в оригинальной смеси) и культовые пончики Timbit.

---

Прочтите наш отчет MZ Generation в Корее

---

Основанная в 1964 году в Гамильтоне, Онтарио, сеть стала символом кофейной культуры Канады. Имея более 5700 магазинов в 17 странах, Tim Hortons объявила о своем выходе на рынок Южной Кореи в мае 2023 года, что стало седьмым выходом на азиатский рынок после Филиппин, Китая, Сингапура и других.

В Корее канадская сеть кофеен планирует открыть более 150 точек в течение следующих пяти лет, с 2023 по 2028 год. Ее торжественное открытие в Сеуле привлекло внимание главных новостных заголовков, а в социальных сетях сообщалось, что очереди ожидания варьируются от 30 минут до 2 часов.

Тим Хортонс Корея переходит от имиджа бюджетного бренда к премиальному

Tim Hortons выходит на насыщенный рынок кофе Южной Кореи, позиционируя себя как бренд премиум-класса. На оживленном корейском рынке кофе, где насчитывается более 100 000 магазинов и более 800 различных брендов, он отходит от бюджетного подхода, принятого местными игроками, такими как Ediya Coffee и Mega Coffee. Вместо этого он позиционирует себя как премиальный бренд, конкурирующий с другими кофейными брендами, такими как Starbucks и A Twosome Place.

Канадский кофейный бренд открыл свою первую кофейню в Южной Корее возле станции Синнонхён, расположенной в престижном сеульском районе Каннам 14 декабря.^й 2023. Тим Хортонс также открыл свою вторую локацию возле станции Соллунг, также в районе Каннамг. Примечательно, что Тим Хортонс взимает с потребителей в Корее 5100 вон (3,90 канадских долларов) за свою торговую марку Original Ice Capp, в отличие от 2,65 канадских долларов, которые она продает в Канаде.

Выход «канадства» на рынок Южной Кореи

Чтобы продвигать уникальный имидж канадского бренда Tim Hortons на корейском рынке, сеть кофеен сосредоточилась на включении элементов канадского кленового листа в дизайн интерьера и меню магазинов. Его флагманский магазин в Синнонхён украшен искусственным кленовым деревом, а интерьер украшен узорами из кленовых листьев. Он также предлагает различные пункты меню на кленовую тематику, такие как «Кленовый латте» и три различных сэндвича «Melt», включая сэндвичи с расплавленным кленовым сыром, сэндвичи с плавленой кленовой ветчиной и сыром и сэндвичи со сливочно-пряной курицей. Это сильно отличается от типичного интерьера заведения Tim Hortons в Канаде, где сеть кофеен имеет более простой дизайн, предназначенный для быстрой остановки кофе для канадцев.

Приспосабливаемся к потребительским предпочтениям Южной Кореи: меньше сладкого кофе и больше товаров с кленовой тематикой

Стремясь адаптировать свои предложения к взыскательным южнокорейским вкусам, компания Tim Hortons Korea ввела инновационные изменения в меню. Вместо обычного плавленого сыра компания Tim Hortons Korea разработала кленовый спред, отвечающий предпочтениям Южной Кореи, стремясь создать баланс между сладким и соленым вкусами.

Сообщается, что вкус культового напитка Tim Hortons Iced Capp также был изменен, чтобы соответствовать вкусовым предпочтениям Южной Кореи, поскольку канадцы сравнили южнокорейский напиток с оригинальной канадской версией.

Давая представление о кулинарной адаптации, главный бренд-менеджер корейской компании Тим Хортонс сказал в интервью, что из-за того, что южнокорейцы предпочитают сливки в кофе, в Maple Latte используются сливки, чтобы удовлетворить местные предпочтения.

Неоднозначный прием в Южной Корее: завышение цен и длительное время ожидания

Смешанный прием прихода Тима Хортонса в Южную Корею оставляет неопределенным будущее выживания бренда на кофейном рынке Южной Кореи.

Негативная реакция потребителей: завышение цен и длительное время ожидания

Многие южнокорейцы были ошеломлены ростом популярности любимого канадского бренда бюджетного кофе. Это заставило их задуматься над более широким вопросом: почему западные бренды становятся дороже при въезде в Южную Корею. Кореянка, которая училась за границей в Канаде в раннем подростковом возрасте, беспокоится, как ее любимый Тим Хортонс впишется в южнокорейский кофейный ландшафт среди конкурентов, таких как Dunkin Donuts и Mega Coffee с их новым премиальным брендом.

В частности, интернет-пользователи сравнили пончики Тима Хортонса с пончиками Dunkin Donuts, отметив сходство или даже посчитав качество Тима Хортонса более низким.

Между тем, опыт ожидания в длинных очередях вызвал неоднозначную реакцию. Некоторые пользователи согласились с ожиданием, в то время как другие усомнились в необходимости ждать бренда, эквивалентного корейской сети бюджетных кофеен Mega Coffee.

Положительное внимание на фоне неоднозначных отзывов

На фоне неоднозначных отзывов появился заметный положительный отклик. Многие были в восторге от открытия лучшей канадской кофейни, высоко оценив включение канадских элементов в дизайн интерьера, создающее уникальные впечатления, напоминающие о пребывании в Канаде.

Популярность кофейни привлекла в Корее чувствительных к тенденциям людей. Пользователь блога Naver назвал открытие магазина очень загруженным, отметив преданность людей, стоящих в очереди во время минусовой восьмиградусной погоды.

Кроме того, некоторые пользователи сети похвалили кофе, особенно французский ванильный латте и кленовый латте, назвав его восхитительным.

Что делает Тим ​​Хортонс для достижения премиального позиционирования на кофейном рынке Южной Кореи

• Канадская сеть кофеен, история которой началась в 1964 году, расширилась до 17 стран и планирует открыть более 150 точек в Южной Корее в течение следующих пяти лет (2024-2028).
• Tim Hortons Korea стремится выделиться на насыщенном рынке из 100 000 магазинов, позиционируя себя как импортный бренд премиум-класса в Южной Корее.
• Приход Тима Хортонса в Южную Корею стратегически направлен на изменение местной кофейной индустрии с использованием премиального подхода, стратегического местоположения и локализации предложений.
• Переходя от бюджетного к имиджу премиального бренда, Тим Хортонс открывает свой первый магазин в Каннаме, цены на его продукцию почти вдвое выше, чем в Канаде.
• Приспосабливаясь к предпочтениям Южной Кореи, Тим Хортонс представляет предметы на тему клена и корректирует вкусы в соответствии с местными вкусами.
• Несмотря на то, что Tim Hortons позиционирует себя как бренд премиум-класса, возникают вопросы об оправдании его премиального статуса по сравнению с его бюджетным имиджем в Канаде. Несоответствие между воспринимаемым позиционированием премиум-класса и более доступными конкурентами, такими как Mega Coffee и Dunkin Donuts, побуждает потребителей искать дальнейшее обоснование этого премиального бренда.