Украинские ученые работают над первым в государстве проектом «Фермерские парки». В его рамках создается «Мировоззренческий парк-лаборатория» Agronews.ua. пообщалась с одной из его основательниц – Оксаной Олейнюк-Пухняк, ландшафтным архитектором, кандидатом сельскохозяйственных наук.

Расскажите, пожалуйста, что это за проект?

Мы сейчас работаем над первым в Украине проектом «Фермерские парки», где фермерство рассматривается не только как утилитарное производство, но и процесс рождения и развития агрокультуры в современном терапевтическом контексте послевоенного восстановления нации.

Что это значит? В сегодняшних реалиях агрессия изнуряет все моральные силы, а соответственно и физические. Разрушительные агрессивные процессы вокруг нас и жизнь в войне разрушает нас в первую очередь физически. Моральный аспект в борьбе украинцев с агрессором нуждается в подживе. На сегодняшний день такой спасительной соломинкой оказались наши сады, парки и агропространства. Мы ведь помним наш лозунг? «А ты сади и этот цветы, чтобы там не было».

Подобный такой «Фермерский Парк» появился возле Львова на базе «Поля Счастья» и Совещательного Фермерского Центра «Фермерская семья». Собственницей этого поля и основательницей совещательного центра является Наталья Табинская, которая с радостью отозвалась и внедрила эту идею в своем хозяйстве. Но он значительно меньше, чем создается на Киевщине. Потому и говорим, что создаем первый в Украине «Мировоззренческий парк – лабораторию».

Такое пространство очень востребовано даже в более или менее спокойном Львове.

Какова цель таких фермерских парков?

В первую очередь, люди смогут лично приобщиться ко всем моментам выращивания культур, отдохнуть на этой ферме, восстановиться.

В контексте послевоенного восстановления это будет очень полезно для всех: как для тех, кто был на передовой, так и тех, кто переживает войну в тылу.

В настоящее время в Украине разрабатывается «Мировоззренческий парк-лаборатория». Он будет в Киеве, в Бучанском районе, раскинется по территории 25 га. У нас уже есть генплан. В этом парке-лаборатории будут «выращивать» почву, показывать всем, как правильно вести агробизнес, который не будет вредить окружающей среде, не будет загрязнять почву и окружающую среду и при этом будет приносить прибыль.

На конкретных примерах мы будем показывать, что возможно незатратно, экологично, чисто и полезно выращивать органическую продукцию. Мы закладываем это как фермерский парк. Над проектом уже работаем 2-й год. В прошлом году его положили начало, в этом году – планируем развитие.

Что обусловило открытие такой лаборатории?

Потребность в восстановлении почв. Мы зашли уже в тупик с тем, на сколько они отравлены, соответственно и растения, а это приводит к болезням людей. Мы должны заботиться о чистых почвах, окружающей среде, среде и здоровье нации.

Вы сказали, что будете выращивать почву, что это значит?

Не секрет, что каждая территория и климатическая зона имеет разную почву. Многие, к сожалению, сейчас загрязнены. К химическим элементам прибавились еще и обломки ракет, дронов, гранаты, растяжки – все это загрязняет почву и уничтожает микромир. Мы же ставим цель очистить почву.

Будем наглядно демонстрировать весь процесс, который поможет оживить их. Также наши специалисты будут выезжать в хозяйства и предоставлять консультации аграриям по выращиванию культур, не применяя при этом агрессивные химические методы.

Какова стоимость этих услуг?

Не могу сказать, что это будет 200 грн. или 200 тыс. грн. К каждому хозяйству будет индивидуальный подход, ведь это будет зависеть куда ехать, на сколько, какие процессы будут вовлечены, какие специалисты и их количество. Могу сказать, что это будет в правовом поле. Мы официально будем подписывать документы с контрагентом и сотрудничать с ними.

Как будет смотреться этот парк?

Он уже есть, но еще в процессе доработки. Сейчас над проектом работают ученые, преимущественно из Национального Лесотехнического Университета Украины, а также Государственного природоведческого музея Национальной академии Наук Украины, Национального Парка Расточья. Все они под руководством Виктории Олиферчук, микробиолог, доктор наук.

Это территория с «ландшафтным дизайном» от невероятного автора – природы: уютная и атмосферная, чтобы человек мог не только увидеть технологии выращивания культур, но и мог отдохнуть. Это наверняка будет первый проект, где указана схема, что не должно быть никакого вмешательства человека.

Все создается в очень эстетическом виде с элементами малых архитектурных форм, не противоречащих пространству. Также там планируется ресторан «На огороде». Здесь подразумеваем не на территории, а что в данном заведении будут готовить блюда из свежих овощей, как выращенные без химических удобрений. Эти овощи не будут храниться в холодильниках. Их сорвали и с них будут сразу готовить блюда.

Парк будет разделен на несколько зон: одна отдыха, вторая – лабораторная, другая – территория, на которой будут выращивать культуры с помощью различных технологий, чтобы аграрии могли прийти и убедиться, что не используя химические удобрения можно получать хорошие урожаи.

Свои поля и сады мы будем ухаживать за различными методами: микоризация почвы, наполнение ее биомассой, перегноем, как растительного так и животного происхождения также будут «теплые грядки Ума» яков), вертикальное планирование и т.д.

Планируем его открыть в конце лета. А уже в следующем году парк будет работать в полную мощность.

Сельхозпроизводители смогут приехать и поучиться органическому способу ведения хозяйства, а также восстановительной аграрной культуре. Замечу, если правильно вести свой бизнес не используя химии, то в первый год урожайность может возрасти, а через 3-5 лет потребуется минимальное вмешательство человека, поскольку запустятся все биологические процессы так, что помимо того, что посеять или собрать, человека больше там не нужно будет.

Почва будет «живой и самодостаточной», что будет способствовать хорошему иммунитету растения. Следует только применять поддерживающие технологии. Все зависит, какие культуры будут выращиваться: моно, биоразнообразие или это будет дикое выращивание.

Какие специалисты будут работать в этом парке-лаборатории?

Микробиологи, почвоведы, ландшафтные архитекторы, энтомологи, зоологи, биологи. Все специалисты, которые смогут предоставить полный спектр услуг, чтобы аграрии и садоводы могли сформировать свои фермы будущего. Это будет совсем другой подход. Мы будем подходить к обработке почвы с точки зрения комплексной науки. Ведь, к сожалению, при выращивании агрокультур или садов нивелируется роль насекомых и птиц.

Вот к примеру: есть урочище, где селятся перелетные птицы, а на сессии общины приняли решение отдать эти земли аграрию и…