Речь идет о скрембле с бататом от Люси Лью, которую мы знаем по сериалам «Почему женщины убивают» и «Мужчина во весь рост».
Западные СМИ живо публикуют рецепт яичного скрембла Люси Лью на фоне недавней премьеры ее сериала. Американская звезда тайского происхождения, возможно, уже известна кому-то по своей роли в сериале «Почему убивают женщины».
В апреле на платформе Netflix вышла новинка при ее участии — сериал-драма «Мужчина во весь рост» — эта премьера привлекла внимание к вкусам Лью. В частности, к ее фирменному рецепту яичного скрембла с хрустящим бататом. Этапы приготовления блюд описал Parade.
Ингредиенты для домашнего скрембла от Люси Лью: яйца размера L, зеленый лук (или лук-шалот), помидоры черри, сыр пармезан и моцарелла, свежие листья базилика, оливковое масло, соль и перец. Вам также понадобится пара деревянных палочек для еды, если вы хотите на 100% воспроизвести завтрак Лью.
Для «картофеля фри» из батата вам понадобится: предварительно обжаренный сладкий батат, нарезанный ломтиками (шкурку чистить не нужно, вместо батата можно взять и обычный картофель), оливковое масло, каенский перец, соль, перец.
Как приготовить яичницу и фри от Люси Лю
- Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем оливковое масло.
- Осторожно разбиваем яйца на сковородку. Когда яйца начнут готовиться, аккуратно помешивайте их палочками от краев внутрь, обеспечивая равномерное приготовление.
- Как только яичница достигнет желаемой консистенции, переложите ее на тарелку с помощью палочек. Сверху на яичницу выложите помидоры, лук-шалот, базилик и творог.
- Для приготовления фри разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Далее снова добавляем оливковое масло, но теперь еще и заправляем его солью, обычным черным молотым перцем и каенским перцем по своему вкусу.
- Выкладываем на сковороду порезанный батат, жарим до золотисто-коричневой корочки.
- Когда батат хорошо подрумянится, подавайте его вместе с яичницей.
СМИ утверждают, что уже опробовали этот рецепт и сочетание яиц с хрустящим бататом – действительно невероятное, ведь приправы Лью подчеркнули натуральные вкусы продуктов, не перебивая оригинальный вкус резкостью, отмечает Parade.
Также среди плюсов рецепта – техника взбивания яиц палочками. Она позволяет «экономить посуду», то есть лишние тарелки мыть не придется, акцентирует СМИ.
Кулинарные приключения Мэрилин Монро — обожавшая есть известная блондинка
Недавно мы также публиковали список 14 блюд и напитков, мимо которых не могла пройти секс-символ Голливуда Мэрилин Монро. Известно, что актриса всю жизнь сидела на диетах, но обожала пить калорийное шампанское Dom Pérignon и есть на десерт мороженое «сандей». Как ей удавалось совмещать такие страсти в еде со стройной фигурой – в материале.