Брюссельская капуста – популярный овощ среди любителей здорового питания. Этот маленький зеленый овощ не только вкусен, но и богат питательными веществами, такими как витамины С и К, фолиевая кислота, калий и магний. Для успешного выращивания брюссельской капусты необходимо следовать определенным шагам от посева до уборки. Об этом сообщает Сад и огород, пишет agronews.ua.

Посев брюссельской капусты обычно начинается весной, когда почва нагреется до 10-12 градусов Цельсия. Этот овощ предпочитает солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы. Семена можно посеять непосредственно в почву или начать выращивание рассады за несколько недель до того, как она будет пересажена на грядки. Рассаду следует высаживать на глубину около 1 см и соблюдать интервалы между растениями около 45 см.

После сева необходимо обеспечить брюссельской капусте достаточное количество влаги, особенно в периоды засухи. Регулярный полив помогает обеспечить рост и развитие растений. Оптимальным решением будет организация капельного полива.

Также важно регулярно пропалывать грядки и удалить сорняки, чтобы предотвратить конкуренцию за питательные вещества.

Брюссельская капуста нуждается в дополнительном питании, особенно азотом, фосфором и калием. Это можно достичь с помощью органических или минеральных удобрений, которые следует вносить в почву в соответствии с инструкциями на упаковке.

Брюссельская капуста готова к уборке примерно через 3-4 месяца после посева. Срок сбора зависит от сорта и условий выращивания. Овощи собираются, когда их размер достигает примерно 3-4 см в диаметре. При сборе следует осторожно отрывать кочаны, чтобы не повредить стебли и листья. Собирая капусту по мере созревания, можно продлить сезон уборки и увеличить урожай.

Собранную брюссельскую капусту можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере в течение нескольких недель. Однако лучше употреблять овощ свежим, чтобы сохранить его питательные свойства и вкус.

Выращивание брюссельской капусты может быть увлекательным и удивительным опытом для садоводов. Следуя указанным выше шагам, можно получить обильный урожай этого вкусного и питательного овоща. Свежие капустные брюссельские придадут вашему столу яркость и вкус, а также обогатят ваш рацион ценными питательными веществами.

0