Прецизионное брожение пищевые технологии компания Один Био , получил 14 миллионов евро новый финансирование со стороны Программы акселерации Европейского инновационного совета (EIC) и дополнительных инвесторов серии А.

В 2024 году Онего Био имеет успешно привлек 50,5 миллионов евро, в результате чего общий объем финансирования компании достиг 65 миллионов евро.

Биоальбумен® компании Onego, производимый в качестве промышленного пищевого ингредиента, предлагает биоидентичный яичный белок со стабильной поставкой, полной функциональностью, отличным качеством белка и нейтральным вкусом. Это имеет потенциал для облегчить экологическую нагрузку за счет ~90 процентов.

Онего использует запатентованную технологию грибковой ферментации, которая отличается высокой производительностью и масштабируемостью, демонстрирует потенциал промышленного производства и обеспечивает конкурентоспособные цены по сравнению с традиционными методами производства яиц. Одно полномасштабное производство «Онего» будет иметь ферментационную мощность в два миллиона литров, что позволит эффективно поставлять белковый эквивалент, производимый шестью миллионами кур-несушек.

Компания Onego, основанная в 2022 году как дочернее предприятие VTT (Центр технических исследований Финляндии), уже работает с крупными пищевыми компаниями над разработкой продуктов для широкого спектра продуктов: от хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, закусок, соусов, макаронных изделий, заменителей мяса и более.

Onego полным ходом продвигается к коммерциализации в Северной Америке, где нормативно-правовая база позволяет быстрее выйти на рынок. Имея коммерческую деятельность в Сан-Диего, штат Калифорния, компания в настоящее время производит биоальбумен совместно с сопроизводителями, одновременно дорабатывая планы по выпуску своего первого собственный производственная единица.

Компания готовится подать в FDA уведомление о признании безопасным (GRAS) в этом году, надеясь получить от FDA письмо «без вопросов» в 2025 году.

Майя Итконен, генеральный директор и соучредитель Onego Bio, сказала:

«Новое финансирование и огромная поддержка со стороны наших инвесторов демонстрируют их уверенность в нашем видении и потенциале таких инноваций, как биоальбумен, для создания более устойчивой системы.

Это также показывает, что ЕС признает прецизионную ферментацию как решение для решения проблем устойчивого развития и повышения продовольственной безопасности в Европе и во всем мире.

Однако, процесс одобрения регулирующими органами должен быть ускорен оставаться конкурентоспособными и полностью использовать потенциал исключительных европейских исследований и инноваций, поскольку ЕС в настоящее время отстает от других регионов в этой области».

Недавно полученное финансирование EIC также будет способствовать реализации плана компании по выходу на рынок ЕС, включая получение одобрения регулирующих органов от Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).

В программе работы на 2024 год ЭИК определила прецизионную ферментацию как область, в которой прорывные технологии или инновации, меняющие правила игры, могут значительно улучшить устойчивость, эффективность и устойчивость европейской цепочки поставок продуктов питания за счет отделения производства продуктов питания от почвы и минимизации воздействия на окружающую среду, включая загрязнение воды.

Главное изображение: Онего Био. Фото: в титрах не указано.