Когда я сижу здесь и пишу это, я нахожусь в музыкальном/коктейльном зале и потягиваю негрони. Один из владельцев, который готовит лучшие коктейли к западу от реки Миссисипи и одет как парни из «Мира Уэйна», спонсировался Buc-ee’s, и я болтал о том, что происходит в гастрономической сфере города. В городе есть замечательная вещь под названием «Пивной треугольник»: три крафтовые пивоварни, предлагающие живую музыку и долгожданную передышку от Busch Light and Stag. В нашей беседе с нами участвуют владельцы и пивовары этих пивоваренных заводов. Тема дня: как лучше всего поддержать городскую ежемесячную «Первую пятницу», своего рода выставку «поход в паб и искусство».
В совместной работе этих парней нет ничего нового; они будут сотрудничать с другими предприятиями и друг с другом, чтобы представить новые идеи. Например, две из этих пивоваренных компаний не имеют лицензий на оказание услуг общественного питания. Чтобы сэкономить на расходах, они снабжают меню некоторых ресторанов, и вы можете сделать заказ напрямую через них, добавить его на свою вкладку и получить еду через несколько дверей. Разговор о беспроигрышном варианте! Пивоварне не нужно брать на себя расходы и ответственность за кухню, и они могут держать вашу задницу на месте. Мне не нужно уходить за едой, и мне нужно оплатить только один счет. Ресторану не нужно нести расходы и ответственность за лицензию на продажу спиртных напитков, и они могут продолжать продавать свою еду людям, которых даже нет на территории! Подобные коллаборации — отличный способ конкурировать и при этом дополнять друг друга.
Конкуренция часто рассматривается как беспощадная. Фирмы могут использовать политический процесс, чтобы защитить себя от конкуренции или нацелиться на своих конкурентов. Например, Поправка Райта 1979 года. Поправка Райта, отмененная в 2014 году, представляла собой федеральный закон, регулирующий дорожное движение на Лав Филд в Далласе. Принятый после отказа Southwest Airlines освободить аэродром Лав фор Даллас-Форт-Уэрт, он запрещал любой авиакомпании эксплуатировать самолеты транспортной категории с числом мест более 56 в любую точку за пределами Техаса и прилегающих штатов. (Конечно, компания American Airlines, главный конкурент Southwest и также базирующаяся в районе DFW, была унаследована от дедушки.)
Пока я сижу и потягиваю коктейль, я обдумываю эти идеи в голове. Кто сказал, что конкуренция должна быть жестокой и враждебной? В конце концов, все вокруг меня соревнуются за мой с трудом заработанный доллар от развлечений. Тем не менее, они здесь, полностью осознавая свою конкуренцию и стремясь создать свою собственную нишу. Кажется нелогичным, что они будут здесь, эффективно подрывая их конкурентные преимущества; однако эти ребята понимают среду, в которой они работают. Они не могут конкурировать с крупными пивоварнями и сетевыми ресторанами по цене, но могут по разнообразию. Это дополнительное разнообразие создает больше богатства; не только для Треугольника Беэр-Муда, но и для всех нас. У нас есть множество возможностей выбора и новых впечатлений, на которые мы можем потратить деньги на развлечения. Работая вместе, но в глубине души преследуя собственные интересы, эти ребята соревнуются, сотрудничают и творят. В мире, где открытой и честной конкуренции не хватает, отрадно видеть, что, по крайней мере, в нашем микрокосме, полный цинизм окружающего мира еще не утвердился.