На ферме в селе Пархимов Черниговской области в октябре выращивают клубнику. В этом году впервые посадили ремонтантный сорт этой ягоды. Он дает плоды несколько раз в год, вплоть до морозов. Сейчас работники выбирают ягоды раз в неделю – по 150-200 килограммов. Об этом сообщает Общественное, пишет agronews.ua.

Мария Копица — совладелица фермы «Копица сена». Она показывает кусты клубники сорта «Алина». По ее словам, это ремонтантные сорта — цветущие и дающие плоды несколько раз в год.

«Сорт «Алина» (осенняя клубника, — ред.) очень устойчив к нашим температурам. Этот сорт, чем хорош, он начинает созревать с носика и уходит к корню. Сезонная клубника созревает наоборот — от зеленой челки до носика. Сезонная — та, которая традиционно рождает, и все ее ждут, такая сочная, сладкая. Это июнь. И есть ремонтантная, которую мы безвкусную едим в мае и уже вкусную летом и до первых морозов”.

Мария рассказывает, выращиванием клубники они занимаются с 2016 года, но ремонтантную посадили в 2024 году впервые. По ее словам, с понижением температуры плоды этих сортов не растут такими крупными, как летом. Однако структура ягод более жесткая, поэтому их проще транспортировать.

“Она такая же ароматная, такая же сладкая. Из-за того, что у нас ферма более туристического толка, люди к нам приезжают постоянно самим собрать клубнику. Мы решили посадить клубнику, которая будет рожать, пока тепло”.

В общей сложности на ферме кустами клубники засадили два гектара, из них 80 соток отвели под ремонтантную.

“Мы не собираем ее каждый день и тоннами, как это бывает летом. Это такие маленькие выборки раз в неделю. Очень много приезжают и собирают люди клубнику с детьми. В эти выходные примерно килограммов 200 выбрали. А мы уже так подбираем, чтобы оставлять чистое поле», — говорит Мария Копица.

Работают на ферме преимущественно жители и окрестных сел. Одна из них – Екатерина Набильская. Рассказывает, что в детстве не могла и представить, что на Черниговщине осенью будут собирать урожай клубники.

Дома же садили клубнику конечно, была ранняя и немного поздняя. Ну, такой не было”.

Мария Копица говорит: ожидают, что сезон продлится до конца октября.

“В целом температура уже снизилась, клубника не так быстро созревает. Хотя очень много зеленой. Если бы хотя бы градусов 26 было, то здесь был бы вал. А так она потихоньку-потихоньку созревает”.

Женщина объясняет: в каждом регионе выращивание клубники имеет свои особенности.

“Черниговщина более холодная. Одещина потеплее и так далее. Но Одесщину, например, может постичь страшная засуха. Закарпатье, Прикарпатье, у них там дожди разные постоянно. Там грибков много из-за этого, на растительных культурах. Поэтому сказать, что у кого лучше, у кого хуже — нет, так нельзя. У каждого свои нюансы.

470