Newswise — ЭНН-АРБОР, Мичиган — Протеиновые батончики, коктейли и порошки становятся все более популярными среди взрослых, но многие подростки тоже могут присоединиться к ним.

По данным национального опроса о здоровье детей, проведенного Детской больницей CS Мотта Университета Мичигана, двое из пяти родителей утверждают, что их подросток употреблял белковые добавки в прошлом году. По словам родителей, эта тенденция была более распространена среди мальчиков-подростков, которые также чаще принимали белковые добавки каждый день или большую часть дней.

«Белок является частью здорового питания, но родителям может быть трудно определить, потребляет ли их ребенок правильное количество», — сказала содиректор Mott Poll Сара Кларк, магистр здравоохранения.

«Наш опрос показывает, что многие подростки используют белковые добавки, особенно протеиновые порошки, чтобы улучшить свои спортивные результаты и нарастить мышечную массу».

Использование протеиновых добавок для роста мышц, занятий спортом

Родители мальчиков чаще говорили, что их подростки употребляли протеиновые добавки для ускорения роста мышц и для спортивных тренировок, в то время как девочки, по-видимому, чаще использовали их в качестве замены еды, когда они были заняты, или для помощи в сбалансированном питании.

Примерно каждый десятый родитель также указал, что их подросток употреблял протеиновые добавки, чтобы помочь сбросить вес, о чем чаще сообщают родители девочек-подростков.

Прежде чем переходить к белковым добавкам, родителям и подросткам полезно подумать о том, чего они хотят достичь, отмечает Кларк. Во многих случаях подростки могут получать достаточное количество белка, соблюдая сбалансированную диету. Консультация с лечащим врачом подростка или диетологом может дать представление о том, будут ли полезны белковые добавки, и, если да, то какие продукты лучше всего подойдут для целей подростка.

«Несмотря на то, что думают некоторые подростки, а также их родители или тренеры, употребление большего количества белка, чем нужно вашему организму, не приведет к большему или быстрому набору мышечной массы», — сказала она. «Вместо этого полезно потреблять рекомендуемое количество белка в течение дня, при каждом приеме пищи и перекусах».

Выбор мудро

Когда у занятых подростков мало времени на еду, родители из лучших побуждений могут заменить еду тем, что, по их мнению, является здоровой альтернативой. Однако родителям не следует предполагать, что продукты с высоким содержанием белка являются полезными для здоровья продуктами.

«Многие протеиновые коктейли и батончики содержат чрезмерное количество добавленного сахара и кофеина, что вредно для подростков», — отмечает Кларк. «Родители должны помогать подросткам читать этикетки белковых добавок и выбирать здоровые варианты, например те, которые содержат клетчатку, с небольшим добавлением сахара или без него».

«Полагаясь на протеиновые коктейли и батончики, подростки могут не получить необходимые витамины, минералы и клетчатку; они не предназначены для замены сбалансированного питания».

Мониторинг того, получают ли подростки достаточно белка

Многие родители считают, что их подростки потребляют недостаточно белка, причем почти каждый пятый говорит, что их подросток не получает достаточного количества белка, следует из общенационального репрезентативного отчета, включающего ответы 989 родителей подростков в возрасте 13-17 лет, опрошенных в августе.

«Белок является неотъемлемой частью нашего рациона, поскольку он помогает наращивать мышцы, управлять гормонами и поддерживать здоровье иммунитета», — сказал Кларк.

По словам Кларка, оптимальное количество белка для каждого человека будет варьироваться в зависимости от возраста, пола, веса и уровня физической активности, и родителям может быть сложно оценить, получает ли их подросток нужное количество.

По ее словам, родителям следует рассмотреть стратегию обеспечения хотя бы одного источника белка при каждом приеме пищи и поощрения подростков пробовать различные продукты, богатые белком, включая яйца, орехи, рыбу, постное мясо, чечевицу и молочные продукты.

«Подростки обычно могут получить достаточное количество белка благодаря хорошо сбалансированной диете», — сказал Кларк. «Могут возникнуть ситуации, когда подростки не едят много белковой пищи. В таких случаях родители могут иногда рассматривать протеиновые коктейли или протеиновые батончики как часть плана по увеличению потребления белка подростком».

Моделирование сбалансированного питания

Взгляды и поведение взрослых в отношении белковых добавок также могут влиять на детей.

Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов популярны среди многих взрослых, и более половины родителей также считают, что диета с высоким содержанием белка полезна для их подростков. Однако диета с высоким содержанием белка им обычно не рекомендуется, поскольку существует риск того, что они могут пропустить другие необходимые питательные вещества, включая углеводы.

Каждый третий родитель также заявил, что сам употребляет протеиновые добавки – эти родители с большей вероятностью сообщали, что их подросток тоже их употреблял.

Родители должны применять к себе тот же подход, что и к своему подростку, говорит Кларк. Как правило, лучше получать достаточное количество белка за счет хорошо сбалансированной диеты, и если рассматриваются белковые добавки, следует выбирать продукты, которые также содержат клетчатку и другие питательные вещества, без добавления сахара или кофеина.