Цена на ключевой ингредиент шоколада в этом году взлетела до небес, что побудило аналитиков выступить с новыми предупреждениями о чрезвычайной волатильности цен.

Нью-Йорк Фьючерсы на какао Контракт с поставкой в ​​марте торговался на целых 1% выше по цене $11 938 за метрическую тонну во вторник, достигнув еще одного рекордного максимума. С тех пор он немного снизил эту прибыль и торговался на уровне $11 864 примерно в 8:20 утра по восточному времени.

Базовый контракт, который на предыдущей сессии достиг рекордного внутридневного максимума в $11 925, с начала года вырос более чем на 180%.

Это происходит на фоне возобновившейся обеспокоенности по поводу неблагоприятных погодных условий и нехватки поставок в Западной Африке, где находится около трех четвертей мирового производства какао.

Стратеги голландского банка ING заявили, что сохраняющаяся напряженность на рынках какао и кофе в сочетании с неопределенностью погоды означает, что цены, вероятно, останутся волатильными в течение следующего года.

Мировой рынок какао зарегистрировал самый большой дефицит за более чем 60 лет в 2023-2024 маркетинговом году, говорится в исследовательской записке ING со ссылкой на данные Международной организации какао (ICCO). Он объяснил этот дефицит неурожаем в Кот-д’Ивуаре и Гане, крупнейших в мире производителях какао.

«Хотя перспективы на 2024/25 маркетинговый год выглядят лучше, по-прежнему существуют опасения по поводу погодных условий в Западной Африке и того, что это может означать для производства в этом сезоне», — заявил в опубликованной заметке Уоррен Паттерсон, руководитель отдела стратегии сырьевых товаров в ING. 11 декабря.

«Прогнозы в настоящее время показывают, что объем производства в Западной Африке, на долю которого приходится более 70% мирового производства, будет выше. Однако существуют риски, связанные с недавней плохой погодой», — продолжил он.

Забегая вперед, Паттерсон отметил, что в следующем году цены, скорее всего, останутся исторически высокими, что будет необходимо, чтобы «сдерживать спрос».

Как и какао, цены на кофе также резко вырос в 2024 году, причем аналитики недавно предупредили, что на восстановление одного из самых продаваемых сырьевых товаров в мире могут потребоваться годы.

Карлос Мера из Rabobank выделил какао и кофе как товары, представляющие интерес для профессиональных трейдеров, хотя и предупредил, что сырьевые рынки остаются «очень нестабильными» и «очень опасными».

«[Cocoa] «Это один из самых малоизвестных товаров, поэтому я бы не советовал туда заходить тем, кто не знает, но, безусловно, это один из самых интересных товаров», — сказал Мера во вторник в программе Squawk Box Europe на канале CNBC.

«А затем кофе, у нас еще один всплеск. Цена на кофе достигла самого высокого уровня с 1977 года. [and] смотря какой договор смотреть [at]это может быть исторический рекорд, а также рекордные цены на робусту… Это довольно интересная ситуация», — добавил он.