Осенью украинцы заметили резкий скачок в цене на яйца — очень популярный и необходимый продукт.

Так, если 1 сентября цена на него колебалась в районе 37,5 грн. за десяток, то уже в ноябре она подскочила кое-где до 77,5 грн.

Дорожают и другие товары продуктовой корзины украинцев. 24 канал разобрался, каких цен следует ждать в декабре и от чего это зависит.

Цены на яйца в декабре

Старший научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра Институт аграрной экономики Светлана Пашко рассказывает, что рост цен на яйца имеет несколько причин:

• уменьшение объемов производства из-за прекращения репродукции кур-несушек;
• увеличение производственных издержек;
• рост цен на горюче-смазочные материалы, электроэнергию и расходы на логистику;
• рост себестоимости продукции из-за повышения цен на комбикорм;
• убыточность отрасли из-за войны войны.

Удорожание яиц, естественно, приводит к уменьшению их потребления. Однако в начале ноября Минагрополитики и ассоциация Союз птицеводов Украины подписали меморандум, в рамках которого производители должны насытить внутренний рынок яйцами.

Сделать это можно благодаря увеличению поголовья кур-несушек и объемов производства яиц. Соглашение будет действовать до 31 декабря, а затем Институт аграрной экономики прогнозирует, что до конца 2022 года розничные цены на яйца могут стабилизироваться и даже немного упасть.

Однако директор научно-исследовательской станции птицеводства НААН Олег Катеринич считает, что цена комбикорма все-таки будет расти. А от этого зависит около 70% себестоимости яиц.

Цены на продукты в Украине в декабре

Заместитель председателя во Всеукраинском аграрном совете Денис Маршак отмечает, что в течение декабря в Украине подорожают продукты, для производства и хранения которых необходимы большие затраты электроэнергии.

Речь идет о:

• мясные — на 7-10%;
• молочные продукты – на 10–15%;
• кондитерские изделия;
• хлеб и подсолнечное масло – на 10%;
• овощи борщового набора – на 15–20%.

Использование генераторов на топливе обходится примерно в пять раз дороже. Поэтому мы будем наблюдать удорожание ряда продуктов на 10–15% в зависимости от категории, говорит Марчак.

Ожидается, что отечественные и экзотические фрукты (например, бананы и цитрусовые) будут оставаться примерно на том же ценовом уровне.

Что подешевеет в декабре

Светлана Пашко отмечает, что благодаря хорошему урожаю зерновых культур рост цен на крупу и муку замедлился.

Следовательно, эксперт прогнозирует, что до конца года они не только не будут дорожать, но и могут немного упасть в цене — до 5%.

Специалисты считают, что Украине не грозит дефицит каких-либо продуктов, но искусственный ажиотаж может повлечь за собой еще большее повышение цен. Также ситуация на рынке будет зависеть от стабильности энергосистемы страны.

Во время войны больше всего пострадала отечественная экономика. Инфляция в Украине быстро начала расти. Читай, что это значит, и как повлияет на жизнь людей.

А еще у Окон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!