Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых и не зря. Она способна помочь укрепить мозг, поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических недугов. Также эта диета – отличный вариант для тех, кто хочет улучшить здоровье сердца, заверила диетология Джессика Болл. Об этом пишет EatingWell.

Эксперт назвала лучшие средиземноморские диетические продукты, полезные для сердца. В частности, многие из них содержат полезные жиры.

1. Оливковое масло

Оливковое масло, которое можно использовать от пассерования до заправок салатов – здоровый продукт, который к тому же придаст вкус вашим блюдам.

Богата мононенасыщенными жирами, она помогает снизить уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего холестерина, что может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Это масло содержит полифенолы, помогающие уменьшить воспаление, являющееся еще одним из факторов для здоровья сердца. Исследование 2020 показало, что регулярное потребление оливкового масла может снизить риск гипертонии до 50%.

2. Жирная рыба

Жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, богата омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь уменьшить воспаление, кровяное давление и риск сердечного приступа и инсульта путем повышения уровня липидов в крови.

Эта рыба также способна поддерживать здоровую работу кровеносных сосудов и снизить вероятность образования тромбов.

3. Листовая зелень

Шпинат, капуста, листовая капуста богаты клетчаткой, калием и витамином. Все они способствуют улучшению здоровья сердца. Да, калий помогает регулировать артериальное давление, сбалансируя уровень натрия в организме. Клетчатка снижает уровень холестерина и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, как свидетельствует исследование 2019 года, антиоксиданты в листовой зелени борются с окислительным стрессом, который может повредить кровеносные сосуды и увеличить риск сердечных заболеваний.

4. Цельные злаки

Такие цельнозерновые продукты, как коричневый рис, киноа, ячмень, пшеница, богаты клетчаткой и полезны для сердца благодаря витаминам группы В и магния.

Регулярное употребление цельного зерна способствует повышению уровня хорошего холестерина, снижению АД, регулирует уровень сахара в крови, что способствует улучшению здоровья сердца.

Исследования показывают, что цельные зерна имеют более низкий гликемический индекс, чем рафинированные. Поэтому их употребление поможет снизить риск диабета второго типа – основного фактора риска сердечных заболеваний.

5. Помидоры

Помидоры содержат антиоксидант ликопин, который может оградить артерии от атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопин также связан со здоровым уровнем холестерина.

Антиоксиданты и калий в помидорах помогают снизить АД и риск инсульта.

6. Фасоль

Фасоль является отличным источником растительного белка, клетчатки и таких важных минералов, как магний и калий.

7. Орехи и семена

Орехи и семена содержат полезные для сердца жиры, витамины, минералы. Исследования показывают, что в орехах также есть антиоксиданты, улучшающие здоровье сердца.

8. Ягоды

Черника, клубника, малина содержат калий, витамин С и клетчатку, которые помогают поддерживать кровяное давление и артерии в здоровом состоянии. Исследования свидетельствуют, что антиоксиданты в ягодах, в частности флавоноиды, могут помочь снизить воспаление, улучшить работу кровеносных сосудов и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее УНИАН рассказывал, что происходит с телом, если регулярно есть хлеб. Эксперты рекомендуют более здоровые варианты хлеба, такие как цельнозерновой, который может помочь предотвратить развитие хронических заболеваний или безглютеновый выбор для людей с целиакией или аллергией на глютен.

Так, цельнозерновой хлеб содержит сложные углеводы, которые более полезны, потому что они дольше перевариваются и имеют меньшее немедленное влияние на уровень сахара в крови. Людям с диабетом следует рассмотреть варианты хлеба с низким содержанием углеводов.

Вас также могут заинтересовать новости: