Продовольственная инфляция достигла 3-значных цифр и конкурировала с транспортом за вершину, в то время как индекс затрат на сельское хозяйство составил 134,76 процента. Производитель заявил, что цены не будут снижаться в 2023 году без снижения себестоимости.

Сайиме БАШЧИ

Выпускать: 05:30 — 28 декабря 2022 г. Обновлено: 01:28 — 28 декабря 2022 г.

Несмотря на среднюю инфляцию, которая начала снижаться с эффектом базы, продовольственная инфляция продолжает расти на уровне 102,55%, выражаясь трехзначным числом, из-за роста затрат и проблем в производстве. Указывая на издержки роста цен, которые достигли исторического уровня на основные продукты питания и которые пытаются контролировать с помощью проверок этикеток, производитель обращает внимание на тот факт, что дешевые продукты не попадут на прилавок, если стоимость не снизится в таких областях, как как удобрения и пестициды. Президент Сельскохозяйственной палаты Антакьи Мехмет Музаффер Окей сказал: «Никто не должен ожидать снижения цен на продукты питания, пока они продолжаются. Нет такой вещи. Цены на продукты питания не упадут без серьезного снижения себестоимости», — сказал он.

ВЫСОКИЙ РИСК ЗАСУХИ

Отметив, что Турция проводит политику, основанную на импорте в сельском хозяйстве, а запрет на импорт 20 продуктов ставит фермеров в тяжелое положение, Окей сказал, что посевные процессы также были отложены из-за засухи. Ладно, «если посмотреть на прошлые годы, то в этом году нормальных осадков не бывает. Лучший год для Турции по пшенице – 22 миллиона тонн. Сейчас трудно предсказать 2023 год. Если пойдет дождь, он закроет здесь брешь», — сказал он.

Подсчитано в производстве, цены поднялись

Согласно данным Турецкого статистического института, предполагается, что объем производства овощной продукции в 2022 году составит около 31,7 млн ​​тонн без каких-либо изменений по сравнению с предыдущим годом. В то время как рост огурцов на 2,8%, моркови на 33,3% и белокочанной капусты, которая является одним из важных продуктов группы овощей, на 19%, снижение на 0,7% на помидорах, 1,5% на арбузах и 6% на сухих овощах. лук, по оценкам. Глядя на данные по инфляции TUIK, ежемесячный прирост продуктов питания в ноябре 2022 года составил 5,75 процента, а годовой прирост составил 102,55 процента.

Инфляция в поле отражается на этикетке

Ремзи Баки Суичмез, президент Палаты инженеров сельского хозяйства, обратил внимание на тот факт, что последний объявленный индекс цен на сельскохозяйственные ресурсы превысил 134 процента. Суичмез продолжил: «Другими словами, инфляция в этой области влияет на маркировку на рынке, независимо от того, какой продукт вы покупаете. В каждом периоде виновным признается продукт: картофель, лук, огурец. Решение состоит в том, чтобы снизить производственные затраты и позволить потребителю получать дешевые продукты. Засуха также влияет на снижение урожайности. Он по-прежнему сохраняет свое влияние в Юго-Восточной Анатолии, Центральной Анатолии, Эгейском море и Фракии».