Индекс цен на продукты питания ФАО снизился в декабре и также снизился с уровня годичной давности

Цены на пшеницу и кукурузу стремились расти, но весь рис резко снизился, что отражает обильное производство и излишки

Эталон мировых цен на продовольственные товары снизился в декабре по сравнению с предыдущим месяцем, поскольку снижение котировок на молочные продукты, мясо и растительные масла более чем компенсировало рост котировок на зерновые и сахарные, сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в своём последнем релизе.

Индекс цен на продукты питания ФАО, отслеживающий ежемесячные изменения международных цен на набор мировых товаров продовольствия, в декабре составил средний состав 124,3 пункта, что на 0,6 процента ниже по сравнению с ноябрем и на 2,3 процента по сравнению с уровнем годовой давности.

За весь 2025 год индекс в среднем составлял 127,2 пункта, что на 4,3 процента выше, чем в 2024 году, поскольку рост мировых цен на растительные масла и молочные продукты перевесил снижение котировок на злаки и сахар.

Индекс цен на злаки ФАО в декабре вырос на 1,7 по сравнению с ноябрем, что было поддержано возобновлёнными опасениями по поводу экспорта пшеницы из Чёрного моря, высоким спросом на импорт кукурузы, сильным внутренним производством этанола в Бразилии и США, а также ростом цен во всех сегментах рынка риса. В целом за 2025 год индекс цен на злаки в среднем снизился на 4,9 процента ниже уровня 2024 года, что стало третьим подряд годовым снижением и самым низким годовым средним показателем с 2020 года.

Индекс всех цен на рис ФАО в среднем снизился на 35,2 процента ниже уровня 2024 года, что отражает объёмные экспортные поставки, жесткую конкуренцию среди экспортеров и сокращение закупок со стороны некоторых азиатских импортеров.

Индекс цен на растительное масло ФАО в декабре снизился на 0,2 процента с ноября до шестимесячного минимума, поскольку снижение мировых цен на сою, рапс и подсолнечное масло более чем компенсировало рост котировок на пальмовое масло. В течение 2025 года индекс в среднем выше на 17,1 процента по сравнению с 2024 годом, что стало трёхлетним максимумом на фоне ограниченных глобальных поставок.

Индекс цен на мясо ФАО снизился на 1,3 процента по сравнению с пересмотренным ноябрьским значением, но остался на 3,4 процента выше показателя в декабре 2024 года, при этом цены снизились во всех категориях мяса, особенно крупного и птицеподобного. За весь 2025 год индекс в среднем превышал уровень 2024 года на 5,1 процента, чему способствовали сильный мировой спрос на импорт и возросшая рыночная неопределённость, связанная с вспышками болезней животных и геополитической напряжённостью. Мировые цены на мясо крупного рогатого рогатого скота и овец выросли, а цены на свинину и птицу снизились.

Индекс цен на молочные продукты ФАО снизился на 4,4 процента по сравнению с ноябрем, чему способствовало резкое падение цен на масло, вызванное сезонным увеличением доступности сливок в Европе. В 2025 году индекс в среднем превышал уровень 2024 года на 13,2 процента, чему способствовали сильный мировой спрос на импорт и ограниченные экспортные поставки ранее в этом году.

Индекс цен на сахар ФАО вырос на 2,4 процента по сравнению с ноябрем, главным образом из-за резкого снижения производства сахара в ключевых южных регионах Бразилии, при этом оставшись на 24,0 процента ниже уровня в декабре 2024 года. В целом за 2025 год индекс в среднем снизился на 17,0 процента ниже, чем в предыдущем году, что стало самым низким годовым показателем с 2020 года при широкой доступности экспорта.