Калий — один из важных минералов, которого не хватает многим людям в повседневном рационе. В частности, калий помогает мышцам сокращаться и поддерживает уровень жидкости в организме в норме. Если вам не хватает этого вещества в организме, можете попробовать есть кабачки. Известно, что чашка вареных кабачков содержит 475 миллиграмм калия, что примерно на 50 миллиграмм больше, чем в среднем банане, пишет Health Digest.

Также вас может удивить и информация, что вареный кабачок на 95% состоит из воды больше, чем в арбузе и персиках. Это означает, что они могут не только поддерживать водный баланс, но и контролировать кровяное давление.

По статье в журнале Clinical Hypertension 2024 года, диета с высоким содержанием калия может снизить артериальное давление на 11 миллиметров ртутного столбика у людей с повышенным АД, поэтому кровяное давление может быть снижено еще больше, если люди также ограничат потребление натрия.

«В статье высказывается предположение, что соотношение натрия и калия может быть более важным для снижения АД. При условии, что вы не готовите кабачки в соленой воде, в кабачках содержится всего 5,4 миллиграмма натрия. Это здоровое соотношение 1 к 88. Аналогичное порция картофеля фри из McDonald’s имеет соотношение 1 к 3. (Кстати, картофель также содержит больше калия, чем банан)2, — рассказывают в материале.

Кроме того, у кабачек есть и другие преимущества для здоровья. В частности, этот овощ содержит 25% рекомендованной суточной нормы витамина C, который помогает организму бороться со свободными радикалами и уменьшать воспаление.

«Приготовленный кабачок также содержит 10% витамина А в форме бета-каротина, который является еще одним антиоксидантом, также сохраняющим ваши глаза здоровыми. (В сыром кабачке не так много витамина А, как в вареном.) Говоря о здоровых глазах, вы найдете здоровую дозу лютеина и зеаксантина, которые защищают ваши глаза от чрезмерного количества ультрафиолета и синего света.

Как снизить кровяное давление

Ранее были названы травы, которые помогут снизить кровяное давление. В частности речь идет о базилике, чесноке, корице, петрушке и других травах. Включение этих трав в ежедневный рацион, а также поддержание сбалансированной диеты и здорового образа жизни может помочь справиться с гипертонией.

Также кардиолог рассказала о том, как бороться с гипертонией и высоким холестерином.

«Здоровая диета может помочь снизить кровяное давление. Она должна включать высокое содержание цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой. При этом потребление соли сводится к минимуму — до менее 1500 мг в день и подслащенных напитков — менее 450 калорий в неделю», – заметила она.

Вас также могут заинтересовать новости: