Любители утреннего кофе и темного шоколада получили ещё один веский аргумент в пользу своих привычек. Учёные обнаружили связь между употреблением продуктов, богатых теобромином, и замедлением процесса старения на клеточном уровне, пишет agronews.ua.

Также следите за нами в Viber и Telegram.

Группа учёных проанализировала данные более 1,5 тысячи участников из Великобритании и Германии. Основное внимание было сосредоточено на теобромине — алкалоиде, который в больших количествах содержится в какао-бобах, а значит, и в тёмном шоколаде. Кроме того, это вещество присутствует в кофе и чае.

Исследователи сравнивали уровни теобромина в крови участников с их молекулярными биомаркерами старения. Результаты показали явную тенденцию: у людей с более высокой концентрацией этого вещества были «молодые» значения ДНК.

Ведущий автор исследования, профессор Джордана Белл из Королевского колледжа Лондона, объяснила механизм действия:

«Наши результаты показывают, что теобромин может влиять на активность генов, а это способствует процессу старения.»

Несмотря на оптимистичные выводы, учёные предупреждают о чрезмерном употреблении сладостей. Авторы работы подчёркивают, что они установили только ассоциацию, а не прямую причинно-следственную связь.

Это означает, что сейчас невозможно точно сказать, сколько чашек кофе или кусочков шоколада вам нужно съесть, чтобы гарантировать обновление организма. Кроме того, на процесс старения влияет множество факторов:

• Генетика (ДНК)
• Образ жизни и поведение
• Окружающая среда
• Общий рацион

Исследование также имеет определённые ограничения. Значения теобромина измерялись в определённый момент, а не за длительный промежуток времени. Кроме того, оценка старения с помощью биомаркеров является динамичной.

«Это просто значит, что на данный момент, глядя на вашу ДНК, мы оцениваем, что вы стареете немного медленнее или быстрее, чем мы ожидаем, исходя из вашего хронологического возраста», — подытожила Джордана Белл.

Также стоит предположить, что положительный эффект может оказывать не только сам теобромин, но и его взаимодействие с другими полезными компонентами шоколада или кофе, которые в данном исследовании не измерялись отдельно.

Просмотров: 63

Теги: биомаркеры, генетика, питание, ДНК, кофе, здоровая пища, научные исследования, омоложение, образ жизни, старение, теобром, шоколад