Сэндвич – это универсальный выбор для перекуса, отвечающий многим требованиям. Об этом в своей колонке для EatingWell пишет эксперт по кулинарии Жанетт Доннарумма.

«Бутерброд на завтрак? Буквальное совершенство! Основной ланчбокс? Будьте уверены! Дополнительные бутерброды на ужин? Я слышу аплодисменты толпы! Безглютеновые, безмолочные, веганские варианты? Конечно!» – отмечает эксперт.

В то же время, по ее мнению, ингредиент №1, выводящий ваш сэндвич на повышенный уровень, – это маринованный перец.

«Ни одна такая пища, как бутерброд, не имеет преимуществ от трансформационной силы маринованного перца. Они соленые, сладкие, острые, мягкие, огненные, острые, соленые и наполнены ароматом умами», — пишет Доннарумма.

По ее словам, самые лучшие маринованные перцы, в порядке от наименее острого до наиболее, это нарезанный банановый перец, пеперончини, вишневый перец и халапеньо. При этом много причин, почему маринованный перец невероятно сочетается с вашим любимым бутербродом.

Они усиливают вкус

Независимо от того, какой вид маринованного перца вы выберете для своего бутерброда, он придаст взрыв острому соленому вкусу, который дополнит бутерброд в целом.

Аромат умами и хрустящая или жевательная текстура маринованного перца добавляют контраста, скажем, бутерброда с индейкой и сыром в смеси с измельченными листьями салата, сочным помидором и мягкостью хлеба.

Они универсальны

Поскольку маринованный перец существует во многих сортах и ​​уровнях специй, ваш сэндвич становится приключением, которое выбираете сами. Любители неострой пищи смогут наслаждаться вкусом маринованного бананового перца, не заглушая сэндвич специями.

Любители острой пищи могут составить острый бутерброд с очень острыми кольцами перца по желанию своего пламенного сердца.

Они обладают питательным эффектом

Перец хорошо известен богатством антиоксидантов и витаминов, и это все еще так, когда его маринуют. Собранные овощи содержат соединения, которые могут помочь снизить воспаление и уровень холестерина и защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые сорта ферментированы, то есть они также содержат пробиотики, поэтому употребление в пищу маринованных овощей также связано с меньшей вероятностью развития диабета.

Они просты в приготовлении

Нарезанный маринованный перец от бананового перца и вишневого перца до халапеньо и пеперончини также является удобной альтернативой приготовлению винегрета или соуса для вашего сэндвича.

Вы можете приготовить самостоятельно – попробовать маринованный мини-болгарский перец или сладкий маринованный перец – или приобрести их в магазине.

Последние новости кулинарии

Диетологи рассказали, можно ли есть яйца летом. По ее словам, очень важно не превышать рекомендуемую норму.

Специалисты советуют съедать до 2 яиц в день и не больше, поскольку это может повлечь за собой дальнейший нагрев тела, что приведет к проблемам с кишечником.

Вас также могут заинтересовать новости: