Свекла входит в десятку овощей, богатейших антиоксидантами, соединения, которые препятствуют окислительному стрессу из-за свободных радикалов. видов хронических возрастов заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Альцгеймера.

Он называет удивительные преимущества, которые вы можете получить от употребления свеклы.

1. Здоровье сердца и метаболизм

Свекла содержит множество нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота. Этот газ расслабляет кровеносные сосуды, что улучшает кровоток и кровяное давление.

Небольшие исследования – от полудюжины до дюжины взрослых – показали, что свекольный сок может снизить частоту сердечных сокращений и кровяное давление в течение одной-шести часов после его употребления. При этом, по одному из исследований, включавшему 85 взрослых, свекольный сок оказывает лишь незначительное влияние на кровяное давление и только у людей моложе 65 лет.

В исследовании 16 здоровых взрослых людей, опубликованном в Journal of Nutritional Science, у тех, кто пил свекольный сок во время еды, лучше регулировался уровень сахара в крови после еды, чем у тех, кто его не пил.

В лабораторных экспериментах свекольный сок помог снизить уровень холестерина у крыс, но нет данных о том, будет ли такая же польза для людей.

2. лучшие спортивные результаты

Благодаря своему потенциалу улучшать кровоток свекла может играть важную роль в спортивных результатах. В небольшом исследовании 10 подростков с ожирением, опубликованном в American Journal of Physiology, 70 мл свекловичного сока ежедневно в течение шести дней улучшали переносимость физических нагрузок.

Это было одно из немногих исследований, проведённых на людях с низким или средним уровнем физической подготовки. Большинство исследований, посвященных влиянию свеклы на физическую работоспособность, проводилось на элитных спортсменах.

Так, в исследовании, проведенном среди мужчин и женщин, занимающихся греблею на байдарках, оказалось, что свекольный сок немного повышает скорость в забеге на короткие дистанции.

3. Когнитивная функция

Улучшение кровотока может помочь и мозгу, поэтому исследователи изучали, как свекла может повлиять на умственные способности.

Исследование 44 взрослых, опубликованное в European Journal of Nutrition, показало, что жевательные свекловичные добавки улучшают консолидацию памяти – способность мозга превращать новую информацию в долговременную память.

В то же время обзор исследований 2021 года, опубликованный в журнале Food Science and Nutrition, показал, что хотя свекла и повышает уровень оксида азота, связанного с когнитивной деятельностью, увеличение этого газа не приводит к улучшению умственных способностей.

Ранее УНИАН писал о 4 удивительных преимуществах темного шоколада для здоровья. В частности, он влияет на давление и может принести пользу здоровью сердца.

Вас также могут заинтересовать новости: