«Город Гастрономии? Нет, я туда не ступала» Сумка с покупками в руках, Мария-Тереза ​​делает покупки в залах Дижона. Она ценит местные продукты, но, как и другие завсегдатаи этого места, признается, что у нее еще не было любопытства посетить этот новый сайт, открытый 8 месяцев назад. «Правда, у меня было приглашение на открытие, но я не решился туда пойти, да и то немного за пределами центра города. И что? Идти туда и ходить по проходам, ничего не купив?» она задается вопросом.

Вот и все Задача города на 2023 год: соблазнить жителей . На самом деле начало многообещающее. «Мы насчитали 520 000 посетителей за первые 8 месяцев работы» подчеркивает Уильям Криф, президент Gastronomic Village. «Если этот показатель сохранится в течение года, мы станем самым посещаемым сайтом в Бургундии-Франш-Конте. Иногда у нас бывают пики от 10 000 до 15 000 посетителей за выходные».

И тем не менее, в течение недели проходы город гастрономии и вина
часто довольно спокойны. Кроме туристической посещаемости никто не толкается. «Мы должны задать себе вопрос. Продажи сырных или колбасных досок недостаточно, чтобы привлечь людей. — предупреждает Матье Оннорат, бывший директор Village Gastronomique, решивший уйти в декабре прошлого года. «Это великолепное место, но оно нуждается в развлечениях, чтобы сделать его популярным. Нам нужно превратить его в гастрономический Диснейленд с демонстрациями и мероприятиями».

Экс-директор уверяет, что уходит в другие горизонты без гнева, но он не единственный, кто покинул корабль. Половина из 70 сотрудников Гастрономической деревни, присутствовавших на открытии, также отказались от фартуков. «Это товарооборот, который не является ненормальным» заверил Уильям Криф. «Мы находимся в ситуации, когда в мире кейтеринга и гастрономии много запросов, поэтому движений много, и в нашей сфере бывает сложно набрать. » 9 магазинов остаются открытыми, и все работает нормально.

Фредерик Бодар показывает ему широкую улыбку. Этот Оксеруа только что с энтузиазмом и решимостью захватил рыбный рынок «Л’Экай». «Это правда, что на данный момент я вижу много людей из Йонны или Юры, жители Дижона слишком застенчивы. У них такое ощущение, что мы прекрасный музей. Нет, здесь есть магазины с людьми, которые умеют работать и кто хочет продать!»

Выходные видеоигр с консолями, которые нужно выиграть

«Это правда, что нам все еще нужно соблазнить жителей Дижона и дать им повод вернуться. Поэтому мы стремимся устраивать развлечения каждые выходные. В пятницу, субботу и воскресенье (13, 14 и 15 января) мы будем развлекаться с около двадцати аркадных терминалов и около десяти свободно доступных автоматов для игры в пинбол, разбросанных по всему городу. Мы также собираемся организовать конкурс костюмов с PS5 и Switch, которые нужно выиграть».

«У нас ошибочно сложился образ дорогого места» признает Уильям Криф, «Но это не так. Здесь вы можете насладиться эспрессо, приготовленным Meilleur Ouvrier de France, за 1,60 евро, как и везде в городе. В кинотеатре цены снижены. Билет перешел с 15 до 9,90 евро. Жители Дижона должны прийти и составить собственное мнение».