Одно из китайских кафе стало вирусным в сети из-за необычного кофе с вареными свиными кишками, который там готовят. Любители кофе приезжают отовсюду, чтобы попробовать местное лакомство, пишет agronews.ua.

Подписывайтесь на нас также в Facebook и Telegram.

Кафе, расположенное на юго-западе Китая, оказалось в центре внимания благодаря недавно запущенному кофе, который готовится из вареных свиных кишок. Нетрадиционный напиток, продаваемый в кофейне в Цзяньцзюе, небольшом городке в провинции Сычуань, содержит латте, смешанный с бульоном из свиных кишок и жареным луком.

Кофе продается по цене 32 юаня (4 доллара США) за чашку и имеет три уровня вкуса: начальный, средний и высокий. Чем выше уровень, тем сильнее вкус кишечника.

«Свиные кишки, тушеные в красном соусе, — популярное блюдо в Цзянъю. Я подумал о том, чтобы совместить это с кофе, чтобы продвигать как свой магазин, так и эту вкусную еду нашего города», — говорит владелец кофейни Чжан Ючи.

По словам Чжана, он покупает приготовленные свиные кишки в известном ресторане города, а затем смешивает бульон из кишок с латте.

«Мы добавляем в кофе ровно 6 граммов жидкости из кишечника. Это число, которое мы определили после серии тестов. Мы хотим, чтобы клиенты чувствовали нежность кишечника, но не хотим умалять вкус кофе. Надеюсь, большинство людей смогут принять это», — говорит Чжан.

Он отметил, что кофе на вкус соленый и сладкий, «как соленый сыр».

С момента распространения этого напитка в интернете в начале июня продажи магазина выросли более чем в четыре раза, а 80 процентов покупателей попробовали этот необычный напиток.

«Я фанат кофе. Я увидел, что кто-то рекомендует этот сорт кофе из кишечника, поэтому решил попробовать», — говорит посетитель из Чэнду, провинция Сычуань.

Другой покупатель из северного Китая сказал, что вкус был просто великолепным: «Многие люди в северном Китае не едят свиные кишки. Но я думаю, что им может понравиться этот тип кофе». Многие люди в социальных сетях на материке были очарованы этой историей и захотели попробовать кофе.

Однако другой человек сказал: «Это смешно. Я люблю пить кофе и есть свиные кишки. Но не их сочетание».

Креативные кофейные напитки часто попадают в заголовки газет в Китае. Кофейня в восточной провинции Цзянси вызвала удивление, добавив в свой латте жареный перец чили и порошок острого перца. Кафе в провинции Юньнань, на юго-западе Китая, также стало трендом в социальных сетях, смешивая жареных червей с кофе.

Просмотров: 90