Участники украинского рынка малины на этой неделе не на шутку взбудоражили и возмутили объявление о закупке малины для замораживания по цене 12 грн/кг, что эквивалентно 32 центам США или 30 евроцентам за кг. Команда EastFruit отмечает, что данные объявления размещали преимущественно посредники, планировавшие консолидировать объемы и перепродать малину на заморозку по более высокой цене, поэтому стоимость сырья для переработчиков в этом случае была несколько выше, пишет agronews.ua.

Однако это привело к тому, что и заморозники тоже попытались снизить закупочные цены на малину.

«Нужно отметить, что 12 грн. – это не самая низкая цена, которую предлагали украинским фермерам за малину в гривне. Летом 2018 года цены опускались даже до 8 грн/кг, однако, если учесть цены в долларах США, то сегодняшние 12 грн эквивалентны 8 грн в 2018 году. Но это не совсем корректно, потому что долларовая инфляция за этот период была очень высока. Соответственно, 32 цента в 2018 году эквивалентны сегодняшним 37 центам. Иными словами, нижний порог закупочных цен на малину в Украине в сопоставимых ценах на 14% ниже антирекорда 2018 года», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Подробный анализ цен за предыдущие годы можно просмотреть в нашем материале «Цикличность цен на малину», опубликованном к началу сезона 2023 года, в котором мы прогнозировали именно такое развитие событий рынка, которое наблюдается сейчас.

«При этом в 2023 году еще одна неприятная для фермеров особенность – даже в 2018 году цены на малину ремонтантных сортов были существенно выше, чем цены на летние сорта. А в этом году антирекорд цен достигнут именно во время сбора осенних, ремонтантных сортов малины, которые никогда не стоили так мало, как в 2023 году», — отмечает эксперт.

Эксперты EastFruit отмечают, что уровень цен на малину в Украине шокирует не только местных фермеров, но и фермеров и заморозников в других странах Европы. Многие из них по-прежнему не могут продать запасы замороженной малины урожая 2022 года, а также уже сформировали запас нового урожая, закупив ее по ценам не ниже 1,1-1,2 евро за кг. Другими словами, заморозники в Польше и Сербии даже в этом сезоне платили за сырье в среднем в 2-3 раза больше, чем заморозники в Украине. Соответственно, они понимают, что новый сезон может оказаться не менее сложным, чем предыдущий, когда большинство из них понесло убытки, тогда как украинские заморозники, в основном, получили прибыль.

«В 2023 году украинские заморозники с высокой вероятностью снова смогут неплохо заработать. Даже несмотря на понижение уровня добавленной стоимости, они гарантируют себе хоть и небольшие, но доходы. И такая стратегия в условиях войны может быть вполне оправданной. Остается надеяться, что часть заморозников все же попытается расширить географию сбыта и повысить присутствие на рынке США и Канады, и первые сигналы мы уже видели в первой половине 2023 года. Это крайне важно и для украинских производителей малины, потому что для страны важно сохранить мощности замораживания для того, чтобы после восстановления мирового рынка малины, что неизбежно в ближайшие годы, получить максимально высокую цену», – говорит Андрей Ярмак.

1 566