ДЖОРДЖТАУН, Пенанг — Закоулки, старые кофейни, простые стулья с раскладными столиками. Клиенты совсем не возражают против обстановки, если еда хорошая и вкусная.

Простые предложения в виде простых тостов или парового белого хлеба с маслом и кайей (кокосовым вареньем), полувареных яиц или упаковок наси лемак настолько привлекательны, что местные жители и любопытные туристы стоят в очереди по полчаса или больше, чтобы занять место.

28-летняя г-жа Надита с острова Батам в Индонезии была удивлена, увидев длинную очередь в кофейне в переулке в Лебу Кэмпбелл.

«Я впервые на Пенанге, и я хочу присоединиться к местным жителям и искать места с историей. Это место существует с 1950 года, поэтому я должен был его проверить».

Она никогда раньше не ела белого хлеба на пару с кайей и поражалась его теплой мягкости.

Далее последовал упакованный наси лемак и местный кофе.

Г-жа Надита сказала, что она решила не обедать в модных кафе во время пребывания на Пенанге и хотела есть только в местах, которые местные жители посещают.

«Мне нравится малазийская культура завтрака. Атмосфера здесь шумная и активная, но за своим столом вы не торопитесь и наслаждаетесь едой, в то время как другие клиенты терпеливо ждут в очереди у магазина.

«Мы также были не против выстроиться в очередь и ждать столика», — сказала она.

34-летняя учительница Джессика Тан сказала, что привычка есть тосты и кайя по утрам — это то, что она переняла от своих родителей.

«У нас был простой завтрак с полувареными яйцами, паровым хлебом или тостами с кайей и кофе или чаем.

«В этом нет ничего особенного и это дешево, но это каким-то образом делает утро приятным», — сказала она в кофейне Lebuh Campbell.

Что ее поразило – и почти оттолкнуло – так это длинная очередь.

Но она все равно стояла в очереди, так как обедала там со своими бабушкой и дедушкой и хотела пережить этот опыт снова.

В другой старой кофейне в Джалан Д-р Лим Чви Леонг, напротив Комтара, подают такие деликатесы, как халяль коай тео т’нг и каша Теочью, а также роти джала, лонтонг и другие.

45-летний пенангит К. Каран проезжал мимо, когда увидел длинную очередь, поэтому он подумал, что еда должна быть хорошей.

Поскольку у него было время, он припарковался и выстроился в очередь. Увидев меню, он понял, что уже давно не ел роти джала на завтрак.

«Трудно найти места с роти джала на завтрак».

Г-н Каран, технический специалист, сказал, что как пенангит, старые места, предлагающие местную еду, являются обязательными для посещения.

«Тенденции в еде приходят и уходят, но горячая чашка «копи» по утрам выглядит по-другому, особенно когда она приготовлена в «копиам», — сказал он. НОВОСТНАЯ СЕТЬ STAR/ASIA NEWS NETWORK

Соединять Telegram-канал ST и получайте самые свежие новости.