Бостон, 8 ноября 2024 г. (GLOBE NEWSWIRE) – «Согласно последнему исследованию BCC Research».Переработанное мясо: мировые рынки«К концу 2029 года составит 429,1 миллиарда долларов США, а среднегодовой темп роста составит 5,0% с 2024 по 2029 год».

Используя 2023 год в качестве отправной точки и прогнозируя тенденции до 2029 года, в этом отчете рассматривается рынок со стороны предложения и учитываются такие факторы, как технологические достижения, экономические условия и бизнес-стратегии, влияющие на отрасль. В отчете обсуждаются различные виды переработанных мясных продуктов и их происхождение, рассматриваются факторы, движущие рынок, и исследуются тенденции, формирующие глобальные и региональные рынки.

Рынок переработанного мяса формируется под влиянием растущих проблем со здоровьем, которые стимулируют спрос на более безопасные и здоровые альтернативы, а также новых глобальных правил безопасности и маркировки пищевых продуктов. Кроме того, растущее внимание к устойчивому развитию подталкивает отрасль к более экологичным практикам. Инновации в переработке и консервировании пищевых продуктов открывают новые возможности для производства продуктов, а быстрый рост альтернатив мясу растительного происхождения меняет традиционную ситуацию с переработанным мясом.

Факторы, влияющие на мировой рынок переработанного мяса, включают:

Социально-экономические и демографические факторы: Более высокие располагаемые доходы позволяют потребителям тратить больше на полуфабрикаты, включая мясные полуфабрикаты. Урбанизация способствует этой тенденции, поскольку горожане часто ищут готовые к употреблению и простые в приготовлении блюда из-за своего напряженного образа жизни. Кроме того, рост населения естественным образом увеличивает общий спрос на продукты питания, включая переработанные мясные продукты.

Расширение логистики холодовой цепи: Новые технологии охлаждения и транспортировки позволяют хранить и транспортировать обработанное мясо на большие расстояния без порчи. Это облегчило глобальную торговлю, облегчив выход переработанных мясных продуктов на международные рынки. Более того, эффективные системы холодовой цепи помогают сократить пищевые отходы, обеспечивая доставку большего количества продуктов потребителям в хорошем состоянии.

Увеличение потребления продуктов, богатых белком: Тенденции в области здравоохранения, подчеркивающие важность потребления белка, привели к росту потребления продуктов, богатых белком, включая обработанное мясо. Растущее внимание к фитнесу и здоровью еще больше увеличило спрос на белковые продукты для поддержки роста мышц и общего состояния здоровья. Кроме того, диетические предпочтения смещаются в сторону более высокого потребления белка, при этом многие потребители переходят на такие диеты, как кетогенная и палео, в которых приоритет отдается потреблению белка.

Инновации и диверсификация продуктов: Компании постоянно внедряют новые вкусы, текстуры и сорта обработанного мяса, чтобы удовлетворить потребности различных сегментов потребителей. Существует также тенденция к разработке более здоровых вариантов обработанного мяса, таких как продукты с низким содержанием жира, натрия и органические продукты, чтобы удовлетворить потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье. Инновации в упаковке и форматах продуктов, таких как готовые к употреблению блюда и упаковки для закусок, повышают удобство, делая мясные продукты более привлекательными для занятых потребителей.

Запросите образец копии отчет о мировом рынке переработанного мяса.

Краткое содержание отчета

Интересные факты о мировом рынке переработанного мяса:

1. Китай является мировым лидером по потреблению переработанного мяса, что способствует росту рынка. Однако растущая озабоченность здоровьем и окружающей средой приводит к изменениям в потребительских предпочтениях и отраслевой практике.
2. Круглосуточные магазины и супермаркеты/гипермаркеты остаются основными точками покупки переработанного мяса. Между тем, рост альтернатив мясу растительного происхождения бросает вызов традиционной динамике рынка, предлагая более здоровые и устойчивые варианты.

В докладе рассматриваются следующие вопросы:

1. Каковы прогнозируемые темпы роста и размер рынка переработанного мяса?

• По прогнозам, к концу 2029 года рынок переработанного мяса составит 429,1 миллиарда долларов, а среднегодовой темп роста составит 5,0%.

2. Каковы ключевые факторы, способствующие росту рынка переработанного мяса?

• Рост урбанизации и занятой образ жизни.
• Растущий спрос на удобные, готовые к употреблению продукты питания.
• Рост располагаемых доходов, особенно на развивающихся рынках.
• Расширение индустрии быстрого питания.
• Достижения в области технологий обработки и консервирования пищевых продуктов.
• Потребители переходят на диету с высоким содержанием белка.

3. Какие сегменты охвачены на рынке?

• Рынок переработанного мяса сегментирован по видам животных, типам продуктов, каналам сбыта и регионам. По типу животного; Рынок сегментирован на птицу, крупный рогатый скот и буйволов, овец и коз, свиней и других. По типу продукции рынок сегментирован на колбасные изделия, свежие мясные продукты промышленной переработки, полуфабрикаты, готовые к употреблению продукты, ферментированные колбасы, сушеное мясо и другие. Каналы сбыта включают супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, розничную торговлю и гостиницы/рестораны и кафе/кейтеринг (HoReCa), онлайн-платформы и другие.

4. Который сегмент животных будет доминировать на рынке к 2029 году?

• Сегмент мяса птицы продолжит доминировать на рынке.

5. Какой регион имеет наибольшую долю рынка?

• На Азиатско-Тихоокеанский регион приходится 45,2% мирового потребления и доходов. Благодаря увеличению внутреннего потребления Китай и Индия являются лидерами роста в этом регионе.

К лидерам рынка относятся:

• БРФ ГЛОБАЛ
• КАРГИЛЛ ИНК.
• КОНАГРА БРЕНДС ИНК.
• ХОРМЕЛ ФУДС КОРП.
• ДЖБС СА
• МАРФРИГ ГЛОБАЛ ФУДС С.А.
• ОСИ ГРУППА
• КОРП. СИСКО
• ТАЙСОН ФУДС ИНК.
• ВГ ГРУП, ООО.

Другие связанные отчеты включают в себя:
Растительное мясо: мировые рынки: В этом отчете представлены рыночные прогнозы рынка растительного мяса на период с 2023 по 2028 год, а также анализ рыночных долей ведущих компаний. В отчете обсуждаются источники растительного мяса, включая пшеницу, сою, горох и другие растительные белки. Охватываемые типы продуктов включают колбасы и хот-доги, фрикадельки, фарш и тендеры, котлеты для гамбургеров, стрипсы и наггетсы, а также другие варианты. Кроме того, рынок сегментирован по категориям на охлажденные, замороженные продукты и продукты длительного хранения.

Органические удобрения: мировые рынки: В этом отчете представлен углубленный анализ мирового рынка органических удобрений по источникам, типам культур, типам и формам, а также прогнозы на период до 2028 года. Кроме того, в нем анализируются последние разработки и портфели продуктов ведущих компаний, в заключение рассматриваются ландшафт поставщиков.

Купить напрямую копия отчета из исследования BCC.

Для получения дополнительной информации о любом из этих отчетов или совершения покупки, пожалуйста, свяжитесь с info@bccresearch.com.

Об исследовании BCC

Отчеты об исследованиях рынка BCC Research обеспечивают объективное, непредвзятое измерение и оценку рыночных возможностей. Цель наших опытных отраслевых аналитиков — помочь вам принимать обоснованные бизнес-решения, без шума и шумихи.