Спрос растет как в Италии, так и за рубежом, в том числе потому, что новые поколения привлекают новые сорта винограда без косточек. Как известно, рынок считает бескостность сильной стороной не только из-за вкуса и сладости плодов, но и потому, что виноград легче потреблять. Об этом сообщает freshplaza, пишет agronews.ua.

В настоящее время Сицилия может похвастаться 14 000 гектарами виноградников. Менее 500 из них предназначены для выращивания запатентованных бескостных сортов.

“Поэтому есть много возможностей для роста, отлично подходящих для развития нашей территории и экономики”, – объясняет Джузеппе Аутери, менеджер по продажам в OP Il Galletto, расположенном в Палагонии (Катания).

По его словам, сбор трех новых сортов винограда без косточек из семьи Блум начался 7 июня 2024 года. В частности, речь идет о двух черных сортах и ​​одном красном, все суперранних. Сладкий Bond™️ – черный сорт с крупными, хрустящими и сахаристыми ягодами. Torch™️ – красный, с хрустящими виноградинками среднего размера и красной мякотью с уникальными органолептическими качествами.

Исследование, опубликованное компанией Bloom, подтверждает, что чашка винограда обеспечивает 25% суточной потребности в витамине К и может снизить риск сердечных заболеваний.

По данным Нью-Йоркской академии наук, виноград, особенно красный, богат полифенолами и антиоксидантами, способствующими повышению уровня хорошего холестерина, а клетчатка и флавоноиды помогают защитить сердце от образования тромбов, тем самым уменьшая вред, вызванный высоким уровнем холестерина.

“Наша компания первой вышла на рынки всей Европы с этим удивительным сортом и сумела опередить даже испанское производство. Климат нашей местности, а также тепличные условия позволяют нам начинать убирать урожай очень рано, прежде чем любая другая европейская страна. Как известно, рынок столового винограда продолжает развиваться, и новые бескосточные сорта становятся доминирующими в большинстве стран», – отметил Аутери.

В течение многих лет OP Il Galletto удается поддерживать высокие стандарты качества и хорошее соотношение цена/качество. Кооператив делает значительные инвестиции и выводит на рынок высококачественные фрукты, стараясь оставаться конкурентоспособными. Основными рынками сбыта Франция, Нидерланды, Швейцария и Германия.

0