Обзор рынка

Рыночная стоимость пробиотиков составила 53,5 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, достигнет 67,82 млрд долларов США в 2032 году, увеличившись в среднем на 6,8% в течение прогнозируемого периода. Повышенный спрос на функциональные продукты питания и пищевые добавки, а также расширение знаний потребителей о преимуществах пробиотиков для здоровья кишечника являются основными факторами роста доходов рынка. Было показано, что живые бактерии, известные как пробиотики, помогают пищеварению, укрепляют иммунную систему и снижают вероятность развития хронических заболеваний, помимо других преимуществ для здоровья. По мере роста заболеваемости расстройствами образа жизни, такими как ожирение, диабет и сердечные заболевания, люди обращаются к естественным методам лечения, таким как пробиотики, чтобы контролировать свое здоровье.

Рост рыночных доходов также обусловлен растущим спросом на пробиотики в секторе продуктов питания и напитков. Чтобы улучшить питательную ценность и пользу для здоровья некоторых продуктов питания и напитков, включая йогурт, сыр и чайный гриб, в них добавляют пробиотики. Точно так же потребность в пробиотических продуктах на растительной основе подпитывается растущей популярностью веганства и растительных диет.

Загрузите сводку отчета прямо сейчас! Загрузить сводку

Кроме того, росту рыночных доходов способствует растущая потребность в пробиотиках в кормах для животных. Для улучшения пищеварения и общего самочувствия скота, а также для ускорения роста и продуктивности в кормах для животных используются пробиотики.

Кроме того, расширение исследований и разработок в индустрии пробиотиков способствует увеличению доходов рынка. Производители тратят много денег на исследования по созданию новых штаммов пробиотиков и креативных систем доставки, чтобы повысить их эффективность и долговечность. Ожидается, что в ближайшие годы рост рыночных доходов будет обусловлен развитием новых технологий, таких как микроинкапсуляция и генная инженерия.

Однако ожидается, что отсутствие стандартизации и регулирования в индустрии пробиотиков будет препятствовать увеличению рыночных доходов. Из-за нечеткого законодательства и руководящих принципов в отношении пробиотиков в пищевых продуктах и ​​пищевых добавках потребители скептически относятся к пробиотическим продуктам и не доверяют их обещаниям из-за вводящей в заблуждение маркировки.

Кроме того, ожидается, что высокие цены на пробиотические товары будут препятствовать расширению доходов рынка, особенно в развивающихся странах, где большинство населения не может позволить себе покупать дорогие пищевые добавки и функциональные продукты.

Несмотря на эти препятствия, участники рынка могут рассчитывать на новые возможности развития благодаря растущему спросу на пробиотики в развивающихся регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка. Ожидается, что рост располагаемого дохода в этих регионах, забота о здоровье и урбанизация будут способствовать росту рыночных доходов.

Виды продуктов

Рынок пробиотиков делится на функциональные продукты питания и напитки, пищевые добавки, корма для животных и другие в зависимости от вида продукта. Из-за растущего спроса на пробиотики в продуктах питания и напитках в 2021 году на функциональные продукты питания и напитки приходилось наибольшая доля доходов среди этих сегментов. Для поддержания баланса микроорганизмов в кишечнике, который необходим для общего состояния здоровья, пробиотики являются полезными бактериями. . Для поддержания здоровья пищеварительной системы пробиотики все чаще добавляют в функциональные продукты и напитки, такие как йогурт, кефир и чайный гриб. Кроме того, из-за растущей популярности растительных и органических продуктов появился широкий спектр продуктов питания и напитков, насыщенных пробиотиками, что, как ожидается, будет способствовать дальнейшему росту доходов на этом рынке.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент продажи пищевых добавок будет иметь самый быстрый среднегодовой доход. Растущая осведомленность потребителей о преимуществах пробиотиков для здоровья стимулирует рынок пищевых добавок. Пробиотические добавки, которые выпускаются в различных форматах, включая капсулы, таблетки и порошки, используются для укрепления иммунной функции, лечения ряда заболеваний и улучшения пищеварения. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода расширению этого сегмента также будет способствовать растущий спрос на натуральные и органические пищевые добавки.

Еще одним важным сектором рынка пробиотиков являются корма для животных. Пробиотики добавляются в корма для животных в качестве кормовых добавок для улучшения пищеварения крупного рогатого скота и общего самочувствия. Ожидается, что спрос на пробиотики в кормах для животных будет расти в ответ на растущий спрос на продукты из животного белка, особенно в странах с развивающейся экономикой. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода растущая популярность естественных и органических методов ведения сельского хозяйства расширит сегмент.

Пробиотики, используемые в товарах личной гигиены, таких как средства по уходу за кожей и средства гигиены полости рта, относятся к другому сектору. Ожидается, что спрос на пробиотики на этом рынке будет обусловлен растущей тенденцией использования натуральных и органических ингредиентов в продуктах личной гигиены. Пробиотики являются популярным компонентом средств по уходу за кожей из-за их репутации обладающих антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Перспективы применения:

Для поддержания баланса микроорганизмов в кишечнике, который необходим для общего состояния здоровья, пробиотики являются полезными бактериями. Пробиотики имеют множество применений, в том числе для улучшения иммунной функции, контроля веса и здоровья пищеварительной системы.

С точки зрения доходов на рынке пробиотиков в 2021 году доминировал сегмент приложений для здоровья пищеварительной системы. Доказано, что пробиотики полезны для улучшения здоровья кишечника и лечения проблем с пищеварением, таких как запоры, вздутие живота и диарея. Спрос на пробиотики для улучшения пищеварения обусловлен растущей распространенностью проблем с пищеварением и растущей осведомленностью потребителей о преимуществах пробиотиков для здоровья. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода расширению этого сегмента также будет способствовать растущая тенденция добавления пробиотиков в функциональные продукты питания и напитки.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент приложений для иммунной системы будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста выручки. Было продемонстрировано, что пробиотики полезны для укрепления иммунной системы и снижения риска заболеваний. Потребность в пробиотиках для иммунной системы обусловлена ​​растущим осознанием важности здоровья иммунной системы, особенно во время эпидемии COVID-19. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рост этого сегмента будет стимулироваться растущими инициативами в области исследований и разработок, направленными на изучение потенциала пробиотиков в иммуномодуляции.

Другой важной категорией рынка пробиотиков является сегмент приложений для контроля веса. Было продемонстрировано, что пробиотики способствуют снижению веса и снижению риска ожирения. Спрос на пробиотики в приложениях для управления весом обусловлен растущей распространенностью ожирения и связанных с ним проблем со здоровьем, а также растущей осведомленностью потребителей о преимуществах для здоровья пробиотиков в управлении весом. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода более широкое использование пробиотиков в функциональных продуктах питания и напитках для контроля веса также будет способствовать росту сегмента.

Пробиотики используются во множестве дополнительных приложений, в том числе для здоровья женщин, здоровья кожи и здоровья полости рта. Было продемонстрировано, что пробиотики полезны для укрепления здоровья полости рта, снижая риск кариеса и заболеваний десен. Также было продемонстрировано, что пробиотики успешно улучшают здоровье кожи, снижая риск экземы и акне. Также было продемонстрировано, что пробиотики успешно улучшают здоровье женщин за счет снижения риска инфекций мочевыводящих путей и вагинальных инфекций.

Региональные перспективы:

Ожидается, что в развивающихся странах, таких как Индия и Китай, население которых все больше заботится о своем здоровье и ищет естественные и органические ответы на свои проблемы со здоровьем, потребность в пробиотиках будет расти. Кроме того, спрос на пробиотики подпитывается ростом распространенности хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, в результате растущей урбанизации и изменения образа жизни.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе Китай является регионом, который производит и экспортирует больше всего пробиотиков. Страна имеет значительное присутствие в секторе продуктов питания и напитков и быстро движется к диете в западном стиле с упором на обработанные продукты и продукты с низким содержанием клетчатки. Увеличение распространенности проблем с пищеварением, таких как синдром раздраженного кишечника, запоры и диарея, вызывает потребность в пробиотиках.

Ожидается, что в связи с повышенным спросом на натуральные и органические продукты, растущим вниманием к здоровью и растущим интересом к альтернативным методам лечения рынок пробиотиков в Северной Америке будет испытывать самые высокие темпы роста выручки в течение прогнозируемого периода. В этом районе также присутствуют крупные производители пробиотиков, что способствует расширению рынка.

Пробиотики имеют значительный рынок в Европе, где такие страны, как Германия, Франция и Великобритания, производят больше всего продаж. Рост проблем с желудочно-кишечным трактом и старение населения в первую очередь стимулируют развитие индустрии пробиотиков в Европе. Спрос на пробиотики в этом районе также обусловлен растущей тенденцией к производству функциональных продуктов питания и напитков.

Запрос на настройку

Крупная компания:

Ожидается, что в ближайшие годы на мировом рынке пробиотиков будет наблюдаться значительный рост, обусловленный повышением осведомленности о пользе пробиотиков для здоровья человека, ростом спроса на натуральные продукты и увеличением распространенности расстройств пищеварения. Рынок характеризуется высокой конкуренцией, и многие крупные и мелкие игроки борются за долю рынка. Некоторые из основных игроков на мировом рынке пробиотиков включают:

• Данон
• Нестле СА
• Якульт Хонша Ко. Лтд.
• Керри Групп
• Хр. Хансен Холдинг А/С
• Лаллеманд Инк.
• БиоГая АБ
• Гринъярд Н.В.
• Проби АБ
• Лакталис Груп СА

Стратегические разработки:

• В 2021 году Danone объявила о партнерстве с Brightseed, компанией, которая использует искусственный интеллект для идентификации и разработки фитонутриентов. Партнерство направлено на выявление новых пробиотических штаммов с потенциальной пользой для здоровья и разработку новых продуктов на основе этих штаммов.
• В 2020 году Nestle Health Science запустила онлайн-платформу Persona Nutrition, которая предлагает персонализированные рекомендации по питанию и добавкам, основанные на целях клиентов в отношении здоровья и образе жизни. Платформа включает в себя ряд продуктов с пробиотиками и пребиотиками.
• В 2020 году Lallemand Inc. объявила о приобретении AB Biotics, испанской компании, специализирующейся на исследованиях и разработках пробиотиков. Приобретение было направлено на усиление присутствия Lallemand на мировом рынке пробиотиков и расширение ассортимента продукции.
• В 2020 году Хр. Hansen Holding A/S объявила о партнерстве со швейцарской биотехнологической компанией Lonza AG. Партнерство направлено на разработку и производство нового штамма пробиотиков с потенциальной пользой для здоровья младенцев.
• В 2020 году компания BioGaia AB объявила о выпуске нового пробиотического продукта под названием BioGaia Protectis Oral Drops. Продукт предназначен для младенцев и детей младшего возраста и направлен на поддержку здоровья пищеварительной системы и иммунной системы.

Выпуск новых продуктов:

• Danone: В 2021 году Danone выпустила новый пробиотический продукт под названием Actimel Kids Yogurt. Продукт предназначен для детей и содержит L. casei Danone, пробиотический штамм, который поддерживает иммунитет и пищеварение.
• Yakult Honsha Co. Ltd.: В 2020 году Yakult Honsha Co. Ltd. выпустила новый пробиотический продукт под названием Yakult Light. Продукт представляет собой низкокалорийную и малосахаристую версию фирменного пробиотического напитка «Якульт».
• Kerry Group: В 2020 году Kerry Group запустила новую линейку пробиотических продуктов под названием ProDiem. Продукты основаны на растениях и содержат комбинацию пробиотиков и пребиотиков для поддержания здоровья пищеварительной системы.
• Probi AB: В 2020 году Probi AB запустила новую линейку пробиотических продуктов под названием Probi Mage. Продукты предназначены для поддержания здоровья пищеварительной системы и содержат комбинацию пробиотиков и клетчатки.
• Groupe Lactalis SA: В 2020 году Groupe Lactalis SA запустила новую линейку пробиотических продуктов под названием Bio. Продукция предназначена для детей и содержит…