Дженнифер Крист, давний аналитик и менеджер по исследованиям в The Freedonia Group и Packaged Facts, недавно выступила с основным докладом на Саммите пищевой промышленности штата Огайо в Колумбусе, штат Огайо.

Имея 25-летний опыт определения размеров рынков, прогнозирования спроса и отслеживания тенденций, Дженнифер является автором более 90 исследований, а ее анализ опубликован в Журнал «Уолл Стрит , Вашингтон Пост , Нью-Йорк Таймс и многие другие отраслевые издания и средства массовой информации.

Ее презентация называлась «Связь упаковки и упакованных товаров: взгляд на то, как упаковка влияет на возможности на рынке продуктов питания и напитков». Дженнифер отметила: «Тенденции в сфере упаковки и упакованных продуктов питания и напитков переплетаются. Изменения в упаковке могут позволить производителям продуктов питания и напитков учитывать предпочтения и потребности потребителей. Аналогичным образом, изменения в таких вещах, как то, как, когда и где люди потребляют пищу, могут повлиять на тип упаковки, необходимой для данного продукта».

Опираясь на недавние отраслевые исследования, проведенные The Freedonia Group в области упаковки и анализа продуктов питания и напитков Packaged Facts, а также собственные данные опросов потребителей Freedonia Group и Национального онлайн-опроса потребителей Packaged Facts, Дженнифер обсудила ряд ключевых тем:

• Определение «экологичной упаковки» и оптимизация для конкретных корпоративных целей
• Особенности, на которые особенно обращают внимание потребители при выборе экологичной упаковки
• Баланс между целями устойчивого развития, стоимостью и функциональностью
• Представления потребителей об экологичности различных упаковочных материалов
• Использование упаковки для сокращения пищевых отходов
• Как дизайн упаковки может продемонстрировать приверженность устойчивому развитию, включая использование модных словечек на маркировке, инструкциях по переработке, сторонних сертификатах и ​​QR-кодах.
• Модели потребительского использования: понимание того, как и где люди потребляют пищу
• Разработка упаковки для конкретных демографических групп, таких как вегетарианцы и веганы, семьи с детьми, потребители экологически чистой продукции и любители закусок.
• Адаптация упаковки для электронной коммерции и доставки на дом

«Не существует идеального упаковочного решения», — объяснила Дженнифер. «Принимая во внимание корпоративные цели, важность функций, соображения стоимости и целевой рынок, поставщики упакованных продуктов питания и напитков могут сделать лучший выбор для своих нужд».

Где узнать больше

Для получения дополнительной информации по этой теме загрузите бесплатный информационный документ Дженнифер Крист под названием «Парадокс устойчивой упаковки: почему «идеального» решения не существует», в котором представлены убедительные новые выводы из данных опросов потребителей.

О группе Freedonia и кратких фактах

The Freedonia Group, подразделение MarketResearch.com, является ведущей международной компанией, занимающейся бизнес-исследованиями, предоставляющей прогнозы рынка, тенденции в отрасли и информацию о доле рынка. От консалтинговых фирм, состоящих из одного человека, до глобальных конгломератов, наши аналитики предоставляют компаниям объективные и надежные исследования и анализ отраслевых рынков, которые помогают им принимать важные бизнес-решения. Бренды Freedonia Group также включают Packaged Facts, надежного поставщика исследований потребительского рынка в области продуктов питания и напитков, товаров и услуг для домашних животных, а также финансовых услуг, а также Simba Information, ведущего авторитетного источника информации о рынке образования и профессиональных публикаций.