По данным Министерства сельского хозяйства США, производство фруктов и овощей в Соединенных Штатах, а также количество ферм в стране сокращается на протяжении десятилетий, в то время как страна все больше полагается на другие страны, чтобы восполнить этот пробел.

«У нас почти миллиард акров сельскохозяйственных угодий, у нас население составляет всего 330 миллионов человек, но мы не кормим себя и все больше полагаемся на импорт наших основных продуктов питания», — сказал президент и соучредитель Farm Боевик Анджела Хаффман.

По данным Министерства сельского хозяйства США, производство фруктов в 2024 году сократится почти на 36% по сравнению с 2003 годом, а производство овощей сократится на 6,3%. Импорт составляет растущую долю имеющихся свежих продуктов: в 2021 году 60% от общего количества фруктов и 38% овощей в США будут поставлены другими странами, причем крупнейшим поставщиком станет Мексика.

США отдают приоритет выращиванию сырьевых товаров, таких как кукуруза, соевые бобы, пшеница и сахар. Кукуруза и соевые бобы ценны, потому что они в основном используются для корма для скота и производства этанола. Страна также доминирует в производстве мяса, и мировое потребление продолжает расти.

Хотя сырьевые товары необходимы для экономики США, они не кормят людей. И это большой камень преткновения для многих мелких и средних фермеров, выращивающих фрукты и овощи.

Поскольку такие затраты, как рабочая сила, топливо и удобрения, продолжают расти, этим фермерам трудно выжить. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что, например, в 2024 году затраты на рабочую силу в сельском хозяйстве, как ожидается, вырастут на 6,9%, и многие фермеры, выращивающие фрукты и овощи, не смогут собирать деликатную продукцию с помощью техники так, как они могут собирать сырьевые товары.

«Нам не помешала бы небольшая помощь. Я имею в виду, кто будет выращивать нашу еду? Вы действительно хотите купить все это за границей?» — сказал Чип Кент, совладелец и фермер в шестом поколении фруктовой фермы Locust Grove в Милтоне, штат Нью-Йорк.

В соответствии с Законом о сельском хозяйстве, который принимается примерно раз в пять лет, фермеры, производящие сырьевые товары, получают непропорционально большое количество субсидий, которые представляют собой государственные выплаты, действующие в качестве системы социальной защиты; они защищают фермеров от колебаний цен, доходов и урожайности. По данным Рабочей группы по охране окружающей среды, крупнейшие и богатейшие фермы, выращивающие культуры «большой пятерки» (кукуруза, соя, пшеница, хлопок и рис), получают большую часть, заработав более 78% этих федеральных долларов за последние 22 года.

«Я думаю, что есть определенная степень уместности в критике непропорциональной доли, которую получают крупные коммерческие предприятия по отношению к фермерам, которые борются на грани, а именно мелким и средним предприятиям», — сказал министр Министерства сельского хозяйства США Том Вилсак. .

Закон о сельском хозяйстве 2018 года был продлен до 2024 года, но срок его действия истек в сентябре. Решение по новому законопроекту, скорее всего, не будет принято до 2025 года, и новая администрация может внести большие изменения в распределение и выплаты субсидий.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше.