Фермеры в Африке, которые производят один из самых ценных кофе в мире, изо всех сил пытаются соблюдать новые экологические правила Европейского Союза, которые требуют от них документировать происхождение каждой партии зерен.

Новая мера, вступающая в силу в конце этого года, призвана предотвратить вырубку лесов, вызванную расширением сельского хозяйства. Чтобы соответствовать требованиям, фермеры должны предоставить данные геолокации, показывающие, что их кофе не был выращен на землях, где недавно были вырублены леса.

После 31 декабря любые производители, которые не смогут этого сделать, потеряют доступ к обширному европейскому рынку.

Европа потребляет больше кофе, чем любая другая страна или блок в мире, и эксперты говорят, что новое правило, официально известное как Регламент ЕС о вырубке лесов, является потенциально мощным инструментом для продвижения устойчивого сельского хозяйства и предотвращения уничтожения лесов.

Но это также представляет собой то, что некоторые называют «зеленым сжатием», которое налагает тяжелое бремя на миллионы мелких фермеров в развивающихся странах, которые внесли наименьший вклад в изменение климата, и проверяет способность политиков сбалансировать потребности людей и потребности природы.

«Конечно, данные очень важны для нас, но мы просто говорим, что нам нужна поддержка», — сказал Деджен Дади, глава Кооперативного союза фермеров, выращивающих кофе в Оромии. «Это очень сложно и дорого, и у нас нет никакой помощи».

Г-н Дади сказал, что его группа, крупнейший кооператив производителей кофе в Эфиопии, насчитывающий более полумиллиона членов, базирующихся в центральной части страны, вероятно, не сможет подготовить все свои фермы к установленному сроку без дополнительной поддержки.

Тренеры ездят по региону Оромия уже больше года, собирая координаты для карт и помогая фермерам с новыми технологиями. По состоянию на март они нанесли на карту 24 000 ферм. Европейские чиновники будут проверять грузы путем перекрестной проверки текущих геолокационных данных с базовыми спутниковыми снимками и картами лесного покрова.

Г-н Дади сказал, что стоимость картографирования одной фермы составляет около 4,50 долларов. Стоимость обучения частично покрывается за счет гранта Международного торгового центра, совместного учреждения Организации Объединенных Наций и Всемирной торговой организации, созданного для оказания помощи бедным странам в расширении торговли.

Эфиопия является крупнейшим производителем кофе в Африке, и на этот урожай приходится около 35 процентов доходов страны. Сорт арабики, гладкий и мягкий с фруктовыми и ореховыми нотками, возник в юго-западном высокогорье страны. Более трети кофе в Эфиопии идет в Европу.

Согласно прошлогоднему отчету правительства Франции, потребление кофе в ЕС является причиной 44 процентов вырубки лесов во всем мире, связанной с кофе. В другом докладе, подготовленном Институтом мировых ресурсов, говорится, что в период с 2001 по 2025 год почти два миллиона гектаров лесного покрова были заменены кофейными плантациями. В Индонезии, Бразилии и Перу были зафиксированы одни из самых высоких темпов обезлесения за этот период.

В 2021 году на климатическом саммите в Глазго мировые лидеры пообещали положить конец вырубке лесов к 2030 году. Соглашение подчеркнуло растущее осознание роли природы в борьбе с климатическим кризисом. Нетронутые леса являются естественными хранилищами углерода, вызывающего потепление планеты, не позволяя ему попадать в атмосферу, где, будучи углекислым газом, он ускоряет потепление, удерживая солнечное тепло. Когда леса вырубаются, эти районы переключаются на выбросы парниковых газов. Это также наносит вред биоразнообразию леса, разнообразию его жизни, нарушая среду обитания.

Новое правило ЕС также распространяется на крупный рогатый скот, какао, пальмовое масло, каучук и другие культуры. Поставки кофе без надлежащих картографических данных могут быть отклонены или конфискованы, а импортер может быть оштрафован.

Но некоторые эксперты говорят, что эта мера реализуется без необходимой поддержки фермеров.

Джоди Кин, экономист исследовательской организации ODI Global, базирующейся в Лондоне, сказала, что Европейский Союз и крупные сети кофеен должны делать больше, чтобы помочь мелким фермерам.

«Мы все хотим предотвратить вырубку лесов», — сказала г-жа Кин. «Но если вы собираетесь применять этот стандарт к сельским производителям, вам придется обеспечить большую информационно-разъяснительную работу, вам придется инвестировать в изучение того, как делать вещи по-другому, чтобы они не были просто исключены из цепочки поставок».

Этель Хигонет, основатель группы мониторинга Coffee Watch, поддержала эту идею. «Это одни из самых богатых компаний в мире», — сказала она о европейских сетях кофеен. «Конечно, они могли себе это позволить».

В электронном письме Йоханнес Денглер, управляющий партнер Alois Dallmayr, одного из самых известных кофейных брендов в Германии, признал, что новое правило стало «огромным вызовом» для Эфиопии. Он сказал, что Даллмайр разрабатываетystems для обеспечения соответствия требованиям и «тесно сотрудничала с нашими партнерами для поиска жизнеспособных решений».

В офисе комиссара Европейского союза по торговле и экономической безопасности не ответили на запросы о комментариях. В пресс-релизе от 15 апреля блок сообщил, что, основываясь на отзывах стран-партнеров, он выделил 86 миллионов евро, или около 97 миллионов долларов, на поддержку усилий по соблюдению требований.

Эфиопские кофейные фермеры гордятся своим высококачественным зерном, которое является результатом исключительных сортов семейных реликвий, больших высот и традиционных методов ведения сельского хозяйства.

На юго-западе нагорья Джимма фермеры, такие как Зинабу Абадура, говорят, что большинство производителей следуют давнему неписаному правилу против вырубки деревьев.

Г-н Абадура, который продает напрямую неформальным посредникам, сказал, что его ферма еще не нанесена на карту. Большинство фермеров в его районе живут за счет выручки от продажи кофе и не могут позволить себе перебои или дополнительные расходы. «Жизнь будет трудной», когда новое европейское правило вступит в силу, сказал он.

Но в то время как новые стандарты ЕС могут изменить порядок в эфиопском кофейном секторе, аналитики говорят, что они, вероятно, не остановят продажи.

Такие страны, как Китай, предлагают альтернативные, менее жесткие рынки. Да и сами эфиопы большие любители кофе. Гостеприимство будет неполным без кофейной церемонии, где хозяева обжаривают, перемалывают и варят зерна на глазах у своих гостей. Около половины годового производства кофе в стране остается дома.

Но Цегайе Анебо, возглавляющий Союз кофе Сидама, представляющий 70 000 фермеров, сказал, что выход на новые рынки будет разрушительным в краткосрочной перспективе. Он отметил, что сорт Сидамо из его региона, отличающийся фруктовыми тонами, был любимым в богатой Европе. А это означает премиальные цены.

По его словам, отказ от рынка ЕС не является вариантом.

«Нам нужен ЕС», — сказал г-н Анебо. «Но они также нуждаются в нас, потому что нигде не могут найти наш кофе».

Мунира Абдельменан оказала содействие в подготовке материала.