С начала 2024 года стоимость какао на мировых рынках бьет все рекорды, из-за чего цены на шоколад с февраля-марта начали ползти вверх. Ситуация пока стабилизировалась, но цены продолжают оставаться высокими.

Стоимость шоколада на полках супермаркетов варьируется в зависимости от бренда и количества какао в шоколаде в процентном отношении. 24 Канал . Впрочем, стоимость все равно остается достаточно высокой из-за общего удорожания какао, вызванного дефицитом бобов у ключевых производителей.

Журналисты изучили цены на шоколад в магазинах. Стоимость сейчас такова:

АТБ

• Шоколад 100 граммов Millennium черный миндаль и клюква – 47,50 гривны;
• Шоколад 100 г Millennium молочный миндаль и карамель – 47,50 гривны;
• Шоколад 100 г Millennium белый миндаль и кокос 47,50 – гривны;
• Шоколад 85 грамм Roshen черный Brut 80% 62,70 – гривны;
• Шоколад 85 грамм Корона черный 46,80 – гривны;
• Шоколад 85 грамм Roshen черный Special 56% – 45,80 гривны;
• Шоколад 100 граммов Millennium favorite 99% черный – 117,60 гривны;
• Шоколад 100 граммов Millennium Favorite Brut черный – 78,90 гривны.

Сильпо

• Шоколад черный Корона без добавок, 85 грамм – 53,99 гривны;
• Шоколад черный Roshen Brut 80%, 85 грамм – 74,99 гривны;
• Шоколад черный Roshen Special 56%, 85 грамм – 50,99 гривны;
• Шоколад черный Millennium Favorite Brut 80%, 100 грамм – 89,39 гривны.

Ачан

• Шоколад черный Millennium Favorite 99%, 100 грамм – 109,90 гривны;
• Шоколад экстрачерный Millennium Favorite Extra Brut, 80%, 100 г – 65,90 гривны;
• Шоколад Millennium Very Peri черный, 85 грамм – 34,90 гривны;
• Шоколад черный Корона, 85 грамм – 43,90 гривны.

Стоимость шоколада в магазинах с начала года выросла почти наполовину. Цены росли пропорционально проценту какао-бобов в плитке. Чем больше какао, тем больше выросла цена. Производители даже пытаются увеличивать ассортимент шоколада с добавками и шоколадными десертами, которые делают шоколад дешевле.

Почему выросли цены на шоколад

С начала 2024 года мировые цены на какао-бобы выросли более чем вдвое из-за острого дефицита какао в Западной Африке, в частности в Гане и Кот-д’Ивуаре, где собирают более половины мирового урожая этого продукта. В частности, в Гане урожай какао достигнет минимума за последние 22 года из-за экстремальных погодных условий и болезней растений, сообщает Bloomberg. Неутешительная ситуация и в какао-регионах Кот-д’Ивуара – там нормальному какао-производству мешает засуха.

Из-за неблагоприятной погоды дефицит какао-предложения наблюдается в мире уже третий год. Но в этом году он достиг своего апогея. Кроме того, отрасль борется с последствиями низкой оплаты труда фермеров, выращивающих какао-бобы, что также способствует удорожанию и без того дефицитного продукта.

25