Рынок шоколада в Южной Корее считается средним по размеру, что обусловлено снижением рождаемости в стране и растущей тенденцией к более здоровым пищевым привычкам. Несмотря на эти трудности, рынок демонстрирует стабильный рост в последние годы, чему способствует выпуск новых продуктов, соответствующих меняющимся потребностям потребителей, и переход от массового производства шоколада с высоким содержанием сахара в пользу премиальных, здоровых и импортных вариантов. По данным Mordor Intelligence, рынок шоколада в Южной Корее оценивался в 714,82 млн долларов США в 2025 году и ожидается ростом с годовым темпом роста (CAGR) 2,56%, достигнув примерно 811,12 млн долларов США к 2030 году.

Прочитайте наш отчет по корейской индустрии продуктов и продуктов

Шоколад вошёл в Корею как премиальный продукт

Шоколад впервые был завезён в Корею в конце династии Чосон в XIX веке западными посетителями, такими как дипломаты и миссионеры, которые привозили его как роскошный подарок для элиты. Однако шоколад стал более доступным только во время Корейской войны. Американские солдаты раздавали шоколад и конфеты детям и местным сообществам.

Рынок получил новый импульс во время Олимпийских игр 1988 года в Сеуле, когда прибытие многих иностранных гостей увеличило интерес к западным сладостям. По мере роста свободного дохода корейцев покупка шоколада стала более обычным для таких случаев, как День святого Валентина и дни рождения. Примерно в то же время местные производители начали создавать шоколадные изделия, соответствующие корейским предпочтениям, что способствовало дальнейшему развитию отрасли. Эта ранняя история, отмеченная введением шоколада как премиального продукта, помогла сформировать его идентичность в Южной Корее как популярного подарка и угощения, предназначенного для особых случаев.

Местный лидер Lotte доминирует, но мировые бренды также набирают позиции на шоколадном рынке Кореи

Lotte долгое время доминирует на шоколадном рынке Кореи с момента своего основания, занимая 37,2% доли внутреннего рынка в 2025 году, постоянно адаптируя свои продукты для удовлетворения потребительского спроса. Однако иностранные компании постепенно догоняют. По данным Корейской корпорации агрорыболовства и продовольственной торговли, Pepero от Lotte Wellfood стал самым продаваемым шоколадным и кондитерским продуктом 2024 года.

Среди десяти самых продаваемых брендов шесть были отечественными, а четыре — международными. Lotte Wellfood выпустила четыре продукта, а Haitai — два. Пеперо лидировал на рынке с большим отрывом и сильным ростом, за ним следовали Гана и Рошен, хотя Гана пережила небольшое снижение.

Тем временем несколько местных продуктов, таких как Crunky и Zero Sugar, заметно снизились, тогда как Snickers от Mars зафиксировал наибольший рост, что свидетельствует о росте интереса потребителей к импортным брендам. В целом, пока Lotte продолжает лидировать по общим продажам, международные конкуренты набирают обороты и меняют конкурентный ландшафт рынка шоколада Южной Кореи.

Корейские привычки потребления шоколада всё больше смещаются в сторону премиального, ориентированного на здоровье вариантов

Корейцев всё больше привлекают шоколады из лучших ингредиентов, более высокого содержания какао и минимального количества искусственных добавок. Этот переход к здоровому образу жизни стимулирует рост безсахарных, тёмных, органических, веганских и безглютеновых шоколадных продуктов. По мере роста осведомлённости о пользе какао для здоровья, таких как полифенолы, которые могут поддерживать здоровье сердца, продолжает расти спрос на шоколад с высоким содержанием какао, несмотря на их более высокие цены, что ещё больше расширяет премиальный сегмент.

Рынок также развивается благодаря быстрому росту мировых премиальных брендов, таких как Godiva, La Maison du Chocolat, Pierre Marcolini и M&M’s, которые открыли специализированные магазины в крупных филиалах Сеула. Кроме того, традиция дарить шоколад на праздники, такие как Рождество, День святого Валентина и Белый день, продолжает усиливать спрос потребителей на премиальные шоколады в коробках. В совокупности эти тенденции показывают, как корейские потребители склоняются к более премиальным, ориентированным на здоровое здоровье и международно разнообразным шоколадным вариантам.

Производственный шаг Ferrero Rocher вызвал обеспокоенность у потребителей

Ferrero Rocher — итальянский премиальный шоколадный бренд, долгое время любимый корейскими потребителями. Продукция бренда — одни из самых популярных премиальных подарков за времяКо Дню святого Валентина, национальные экзамены и особые официальные события. Однако недавно сериал столкнулся с негативной реакцией из-за изменений на производственной площадке. Бренд широко доступен как онлайн, так и офлайн, включая магазины и крупные супермаркеты. По мере роста мировых цен на какао компания объявила в 2025 году, что Ferrero Group начнёт поставлять продукцию Ferrero Rocher, произведённую на своем предприятии в Ханчжоу, Китай, на южнокорейский рынок, при этом онлайн-ритейлеры полностью перейдут на продукцию, произведённую в Китае. По данным компании, переход на китайское производство направлен на поддержание стабильной цепочки поставок и удовлетворение растущего спроса потребителей, а также заверила клиентов, что качество продукции останется неизменным.

Однако ярлык «Made in China» заставил многих корейских потребителей почувствовать, что идентичность бренда как «аутентичного итальянского премиального шоколада» разбавляется. Негативные реакции быстро распространились по онлайн-сообществам, и потребители выражали обеспокоенность вроде: «Премиальная стоимость исчезает, если автомобиль больше не производит в Италии», «Я не хочу платить ту же цену за версию, произведённую в Китае» и «Если производство сдвинулось, ценообразование должно отражать это изменение.»

Хотя страна происхождения не так важна, как событие, упаковка, визуальная привлекательность и доступность при покупке шоколада в Корее, она всё равно имеет значение. Особенно это касается Ferrero, поскольку корейские потребители обычно воспринимают продукты, произведённые в Китае, более дешёвые, а бренд позиционируется как премиум.

Рынок шоколада в Корее невелик, но обладает значительным потенциалом

• Рынок шоколада в Корее в 2025 году составлял 714,82 миллиона долларов США, что меньше, чем в США, Германии и многих других западных странах, но он стабильно растёт, чему способствует растущий спрос на премиальные и более полезные продукты.
• Шоколад исторически имел премиальный имидж в Корее, формируя его роль как популярного подарка.
• Lotte лидирует на рынке, но международные бренды всё больше набирают свою долю.
• Корейские потребители предпочитают высококачественный шоколад с высоким содержанием какао и ориентированными на здоровье варианты.
• Глобальные премиальные бренды, расширяющиеся в Сеуле, отражают растущий интерес к роскошному шоколаду.
• Страна происхождения может существенно влиять на доверие потребителей, что видно по негативной реакции на смену производственного объекта Ferrero Rocher.