ФАО: Снижение производства кофе привело к росту цен до рекордно высокого уровня

Неблагоприятная погода предвещает сокращение производства кофе в долгосрочной перспективе

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) опубликовала в пятницу доклад, в котором говорится, что мировые цены на кофе достигли 13-летнего максимума в декабре прошлого года, что обусловлено сокращением производства в основных странах-экспортерах из-за неблагоприятных погодных условий.

После максимума, достигнутого в феврале 2022 года, международные цены на кофе пережили общее снижение, с кратковременным отскоком в начале 2023 года, а затем снова выросли с конца 2023 года и достигли самого высокого уровня за более чем 13 лет в реальном выражении в декабре 2024 года, говорится в документе.

Цены на арабику выросли на 58%, а на робусту — на 70% по сравнению с 2023 годом, сократив ценовой разрыв между двумя сортами впервые с середины 1990-х годов. Ключевыми факторами стали засуха во Вьетнаме (падение производства на 20%), чрезмерные дожди в Индонезии (снижение на 16,5%) и неблагоприятная погода в Бразилии, крупнейшем поставщике арабики, что привело к пересмотру прогнозов урожая в сторону понижения. Более высокие затраты на доставку также способствовали росту цен.

ФАО также отметила, что рост цен на сырой кофе обычно занимает около года, чтобы достичь потребителей, причем 80% влияния ощущается в течение 11 месяцев в Европейском союзе (ЕС) и 8 месяцев в Соединенных Штатах, хотя рост розничных цен сдерживается другими расходами, такими как транспортировка, обжарка, упаковка, сертификация и розничные наценки.

Рост стоимости сырых бобов на 1% привел к росту розничных цен в ЕС на 0,24% после 19 месяцев, при этом последствия продолжались годами. В 2024 году потребительские цены выросли на 6,6% в США и на 3,75% в ЕС.

ФАО также предупредила о потенциальном дальнейшем росте в этом году, если проблемы с поставками сохранятся, и подчеркнула необходимость инвестиций в климатически устойчивое сельское хозяйство, поскольку мелкие фермеры, которые производят 80% мирового кофе, сильно пострадали. На Бразилию и Вьетнам приходится почти 50% мирового производства кофе.

Что касается стран-производителей, то цены для производителей кофейных зерен выросли на 17,8% в Эфиопии, на 12,3% в Кении, на 13,6% в Бразилии и на 11,9% в Колумбии. Более высокие транспортные расходы также были признаны одним из факторов, способствующих росту мировых цен на кофе.

«Высокие цены должны создать стимулы для увеличения инвестиций в технологии, исследования и разработки в кофейном секторе, который в значительной степени зависит от мелких фермеров, для повышения устойчивости к изменению климата», — отметил директор Отдела рынков и торговли ФАО Бубакер Бен-Белхассен. Кроме того, агентство ООН отметило, что изменение климата влияет на производство кофе в долгосрочной перспективе. В связи с этим ФАО оказывает поддержку многим странам-производителям кофе в оказании помощи фермерам во внедрении устойчивых к изменению климата методов, которые также способствуют восстановлению утраченного биоразнообразия.

ФАО также подчеркнула важность прозрачности рынка и призвала к сотрудничеству между всеми участниками производственно-сбытовой цепочки для поддержки устойчивого роста в мировом секторе кофе и защиты средств к существованию миллионов мелких производителей во всем мире.

(См. также: Бразилия: Ожидается, что цены на кофе останутся высокими)