Существует гораздо больше причин отказаться от употребления репчатого лука, чем вы можете себе представить. Об этом сообщает ТСН, пишет agronews.ua.

В детстве наверняка каждому из нас говорили, что нужно есть лук, чтобы защититься от респираторных заболеваний. И это совсем не выдумки. Ученые называют лук настоящим рекордсменом среди других продуктов по содержанию кверцетина. Это мощный антиоксидант, который помогает урегулировать высокое давление, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и помогает развить защиту от респираторных заболеваний.

А еще считается, что кверцетин обладает омолаживающими свойствами, уменьшает в организме воспалительные процессы, устраняет аллергические реакции и вообще помогает оздоровиться.

В луке также содержится еще одно важное вещество – алицин (43,6 мг на 100 г продукта). Она обладает антибактериальными свойствами, улучшает память, снижает риск развития болезней сосудов. Алицин способствует расширению суда, за счет чего уменьшается АД. А еще это вещество борется с новообразованиями и лишает клетки свободных радикалов.

Богат у репчатого лука и химический состав. В нем содержатся витамины группы В, медь, калий, марганец, фосфор, сера и хром. Все эти элементы превращают обычный лук в настоящий суперпродукт.

Лучше всего есть репчатый лук в сыром виде, тогда вы сможете получить от него максимум пользы. Однако важно соблюдать норму. В день специалисты советуют съедать не больше 70-100 г лука. Ведь если очень налегать на продукт, можно и навредить организму.

Лучше полностью отказаться от употребления репчатого лука в случае:

• гипертонии;
• бронхиальной астмы;
• колита;
• панкреатита;
• пищевой непереносимости;
• желудочно-пищеводного рефлюкса.

Прежде всего следует отметить, что лук раздражает желудочно-кишечный тракт. Это может привести к вздутию, метеоризму, диарее, расстройству желудка. Если есть слишком много лука, возможно обострение гастрита, колита, панкреатита, язвенной болезни.

Лучше не есть лук в случае гипертонии, потому что он способен повышать АД. При бронхиальной астме этот продукт также противопоказан, так как может спровоцировать приступ. Если у вас есть такие заболевания печени, как жировой гепатоз, гепатит, цирроз, лучше есть лук с осторожностью. Не рекомендована она и при нарушении ритмов сердца и сердечной недостаточности.

Во многом польза и вред луку определяются наличием хронических заболеваний и способом его приготовления. Для ЖКТ менее агрессивным считается вареный лук. А еще она очень вредна людям с болезнями сердца, заболеваниями печени, повышенным артериальным. давлением.

13