Существенного удорожания продуктов питания в Украине в ближайшие несколько месяцев не ожидается. Сезонный фактор повлияет на цену овощей. Об этом заявил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий в комментарии РБК-Украина, пишет agronews.ua.

Он отметил, что и в январе стоимость корзины основных продуктовых товаров почти не изменилась.

“Средние цены за январь почти не выросли. Что-то подорожало, что-то подешевело. К примеру, на яйца, после роста к новогодним праздникам, цена упала на 12%, снизилась на 5% цена свинины и гречки. По многим позициям цены вообще не менялись. Это хлебобулочные изделия, макароны, мука, мясо птицы, молочная продукция”, – сказал Высоцкий.

При этом на 8% подорожала капуста, на 10% – на свеклу и картофель.

В ближайшие месяцы цена на овощи так называемого «борщового набора» (капуста, картофель, свекла, морковь, лук) может продолжить постепенно расти.

По словам Высоцкого, это сезонный рост к новому урожаю. Объем продукции снижается и стоимость хранения увеличивается. Так что на эту продукцию в ближайшие 2-3 месяца возможен рост цены на 10-15%.

Серьезных изменений цен на яйца, молочную продукцию и мясо (свинина, курятина) не ожидается. На яйца цена может даже снизиться, поскольку куры в частных хозяйствах весной начнут активнее нестись и это снизит общий спрос на яйца.

«Но в целом по мясомолочной группе товаров ситуация не изменится — кормовая база стабильная», — отметил Высоцкий.

Не ожидается ценовых колебаний и по крупам, в том числе гречневой. «Урожай собран и 2-3 месяца существенных изменений не должно быть», — отметил замминистра. Динамика цен в мае-июне, по его словам, будет зависеть от погодных условий – насколько ранней будет весна.

“Но в целом в первом полугодии существенной инфляции от роста цен на пищевую продукцию не ожидается. Урожай собран и достаточно. К примеру, по гречке минимальная цена сейчас 27 грн за килограмм, урожая достаточно и оснований для роста цены нет”, – подчеркнул Высоцкий.

Влияние блокировки границ на базовую корзину продуктов питания не должно. Но могут вырасти цены на так называемые экзотические овощи и импортируемые фрукты и рыбу.

Высоцкий также отметил, что эти группы товаров из-за блокирования границ могут несколько подорожать, но не критично, поскольку для их импорта развиваются альтернативные пути доставки, в том числе водным транспортом.

Может продолжить расти стоимость говядины. В прошлом году она подорожала на 21%, а за январь – на 3%. До 90% потребления мяса в Украине – свинина и курятина. Говядина фактически в дефиците и сейчас ее можно считать товаром премиум сегмента, отметил замминистра агрополитики.

0