Несмотря на сокращение объемов надоя, в августе Украина увеличила экспорт молочных продуктов, в частности, сливочного масла. Активность украинских экспортеров подталкивает дефицит молочных жиров в мире и рост цен на биржевые товары, в частности, сливочное масло. Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили, пишет agronews.ua.

По предварительным данным ГССУ, в июле 2024 г. Украина экспортировала 10,38 тыс. тонн молочных продуктов на сумму 24,92 млн дол. Естественные объемы экспорта увеличились на 10% по сравнению с июлем текущего года и на 13% по сравнению с августом 2023 года. Денежная выручка за поставленные товары составила 24,92 тыс. дол. и увеличилась на 13% по сравнению с июлем 2024 года и выросла на 19% по сравнению с августом 2023 года.

В январе-августе 2024 г. было экспортировано 82,96 тыс. тонн молочных продуктов на сумму 199,49 млн дол. В натуральных объемах молочный экспорт вырос на 10%, а денежная выручка за поставленные товары выросла на 8% по сравнению с прошлогодним периодом.

Главными экспортными категориями в мае в денежном эквиваленте были следующие товары:

• Молоко и сливки, сгущенные – 26%;
• Масло сливочное – 26%;
• Мороженое – 18%;
• Сирия – 17%.

Натуральные объемы экспорта молока и сливок несгущенных в августе составили около 2,31 тыс. тонн, что на 18% больше по сравнению с августом 2024 года, но на 8% меньше по сравнению с августом 2023 года. Выручка за поставленный товар составила 1,46 млн. дол. и увеличилась на 24% по сравнению с июлем текущего года и выросла на 4% по сравнению с августом прошлого года. Около 93% товара отгружено в Молдову, 3% в Армению и 2% в Грузию. В январе-августе 2024 года натуральные объемы экспорта молока и несгущенных сливок сократились до 17,58 тыс. тонн (-3%), но денежная выручка выросла до 11,05 млн. дол. (+5%).

В августе Украина увеличила натуральные объемы экспорта молока и сливок сгущенных до 2,65 тыс. тонн, что на 8% больше по сравнению с июлем текущего года и на 0,4% больше по сравнению с августом 2023 года. Денежная выручка за поставленный товар сократилась до 6,42 млн долл., что на 5% больше по сравнению с июлем 2024 года, но на 1% меньше по сравнению с августом 2023 года. Около 22% экспортируемого товара поступило в Польшу, 19% в Болгарию, 16% в Румынию, 11% в Японию и 5% в Германию. В январе-августе 2024 года Украина нарастила натуральные объемы экспорта сгущенки до 21,13 тыс. тонн (+5%), а выручка за поставленный товар увеличилась до 52,71 млн. дол. (+4%).

Экспорт кисломолочных продуктов (масленка) составил 416 тонн в натуральных объемах, что на 12% больше по сравнению с июлем текущего года и на 23% больше по сравнению с августом прошлого года. Экспортная выручка за поставленный товар составила 534 тыс. долл., что на 15% больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 26% больше по сравнению с августом 2023 года. Около 91% масленки было отгружено в Молдову, 5% в ОАЭ и 1% в США. В январе-августе 2024 года натуральные объемы экспорта масленки увеличились до 2,73 тыс. тонн (+22%), а денежная выручка за поставленный товар выросла до 3,53 млн. дол. (+25%) по сравнению с прошлогодним периодом.

В прошлом месяце Украина экспортировала 1,57 тыс. тонн молочной сыворотки, что на 22% больше по сравнению с июлем 2024 года и на 15% больше по сравнению с августом 2023 года. В денежном эквиваленте Украина экспортировала сыворотки на сумму 1,06 млн долл., что на 20% больше по сравнению с июлем 2024 года, но на 33% больше, чем в прошлом году. Около 34% экспортируемого товара было отгружено в Польшу, 24% в Китай, 9% во Вьетнам, 6% в Пакистан и 6% в Японию. С начала 2024 г. Украина увеличила натуральные объемы экспорта сыворотки до 14,46 тыс. тонн (+31%), а денежная выручка выросла до 9,7 млн ​​дол. (+28%).

В июле было экспортировано 993 тонн масла сливочного, что на 24% больше по сравнению с июлем текущего года и на 35% больше по сравнению с августом 2023 года. Денежная выручка за поставленный товар на внешние рынки составила 6,52 млн долл., что на 26% больше по сравнению с июлем 2024 года и на 50% больше по сравнению с августом прошлого года. Около 41% масла отгружено в Израиль, 16% в Испанию, 11% в Азербайджан. В январе-августе 2024 Украина экспортировала 4,41 тыс. тонн (-32%) сливочного масла на сумму 30,64 млн дол. (-9%).

В прошлом месяце натуральные объемы экспорта сыров составили 1,04 млн тонн, что на 18% больше по сравнению с июлем текущего года и на 11% больше по сравнению с августом 2023 года. Денежная выручка за экспортированный сыр составила 4,35 млн. долл., что на 16% больше по сравнению с июлем 2024 года и на 9% больше по сравнению с июлем 2023 года. Около 37% экспортируемых сыров были отгружены в Молдову, 32% в Казахстан, 9% в Германию, 6% в Латвию, 4% в Азербайджан. В январе-августе 2024 г. Украина нарастила натуральные объемы экспорта сыров до 7,51 тыс. тонн (+29%), а денежная выручка за поставленный товар увеличилась до 32,40 млн дол. (+24%).

В июле натуральные объемы экспорта мороженого составили 1,38 тыс. тонн, что на 27% меньше по сравнению с июлем 2024 года, но на 16% больше по сравнению с августом 2023 года. Денежная выручка за поставленный товар составила 4,55 млн долл., что на 20% меньше по сравнению с июлем текущего года и на 16% больше по сравнению с августом 2023 года. Около 27% товаров было отгружено в Германию, 24% в Польшу, 16% в Молдову, 11% в Израиль и 4% в Чехию. В январе-августе 2024 г. Украина нарастила экспорт мороженого до 10,67 тыс. тонн (+22%), а денежная выручка за отгруженный товар увеличилась до 35,14 млн дол. (+23%).

По предварительным данным ГССУ, с начала года отгружено на внешние рынки 4,44 тыс. тонн казеина, что на 8% меньше по сравнению с прошлогодним периодом. Экспортная выручка за экспортированный казеин составила 26,76 млн долл., что на 19% меньше по сравнению с январем-августом 2023 года.

Георгий Кухалейшвили предполагает, что на увеличение объемов экспорта молочной продукции украинскими компаниями в августе повлияли дефицит жиров в мире, сокращение объемов производства молока-сырья в разных регионах, рост мировых цен на биржевые товары и девальвация гривны. Рынок молочных жиров разбалансирован, спрос превалирует за предложение, а цены на сливочное масло растут. Несмотря на повышение цены на сырое молоко в Украине, оно все равно уступает европейским ценам, а отечественные молочные продукты, а именно сливочное масло, привлекательны на внешних рынках.

Определенным барьером для украинских экспортеров остается сдерживание дальнейшего увеличения объемов переработки молока на заводах из-за долгосрочных отключений электроэнергии в Украине в результате российских ракетно-бомбовых ударов по энергетической инфраструктуре. В периоды длительных отключений электроэнергии не хватает мощности дизельных генераторов для питания холодильного оборудования, необходимого для хранения готовой продукции.

В августе Украина импортировала 4,55 тыс. тонн молочных продуктов, что на 2% меньше по сравнению с августом текущего года и до июля 2023 года. За последний месяц в Украину уменьшились поставки большинства молочных продуктов за исключением масленки (+12%), сыров (+6%) и мороженого (+16%).