Уже в ближайшее время цены на мясо в Украине могут понемногу пойти вверх, говорят экономисты. Среди причин, в частности, рост стоимости кормов для животных, энергоносителей и повышения налогов. Какое мясо подорожает больше и когда , пишет ТСН.

Что говорят фермеры

На ферме Сергея Голембовского под Киевом есть три сотни голов. Выращиванием «кроссов» — то есть помеси элитных мясных пород, мужчина занимается уже 5 лет. Настоящая гордость фермера – бельгийская голубая порода. Ее особенность – скульптурные мышцы, сочное и питательное мясо.

Но мясо Сергей не продает. Потому что нет убойного цеха, да и говядины, говорит, у нас пока потребляют мало. Поэтому откормленных животных экспортируют в основном в страны Ближнего Востока и Африки. Из-за подорожания, в частности кормов и энергоносителей – цены на скот в течение года уже пришлось поднять.

“Цена такого кросса в пределах 100 грн/кг сегодня жив вес. Комбикорм вырос на 15%, и это очень существенно. И наши расходы на энергетику тоже повысились”, – говорит Сергей Голембовский.

Поэтому затраты на 17% увеличилась себестоимость. И это Сергей не считает налоговые нововведения: в частности повышение ставки военного сбора с полутора до 5 процентов.

Что говорят на рынке

Возможное подорожание мяса живо обсуждается на одном из столичных рынков. Лариса в торговле уже 13 лет. Говядину продает из украинских пород. Имеет постоянных клиентов. И чтобы их не потерять – пока цены сдерживает. Но признает, что переписать ценники ей все равно придется. На сколько – все будет зависеть от ситуации на рынке.

С этим соглашается и ее соседка Инна, торгующая свининой.

“Если еще поднимется на 5 гривен нам, тогда мы уж точно будем поднимать. Потому что нам и за аренду платить”, – говорит она.

А вот курятина на некоторых прилавках уже понемногу прибавляет в цене.

Что говорят экономисты

Аналитик Максим Гопка прогнозирует так: “В общем курятина она, видимо, вырастет несущественно – это где-то рост будет в районе 5-8% ближайший месяц-два. Свинина может вырасти где-то на 10%-15. А по говядине я думаю, что больше 8% не уйдет”.

Экономист Олег Пендзин уверен: слишком радикально предприниматели цены поднимать не рискнут. Потому что из-за войны количество населения в Украине уменьшилось, как и его реальные доходы.

“У нас с вами в 2022 году – 25% реальных доходов населения, за 23-24 год мы ненамного нарастили. И если мы считаем контрольные цифры 25 года легших в проект бюджета, у нас замораживаются социальные стандарты при инфляции в 10%”, – говорит Олег Пензин.

1 238