Яблоки в форме сердца выращивает в Черкасской области одно из фермерских хозяйств. Спрос на такую ​​продукцию растет в феврале, когда отмечают День влюбленных. Об этом рассказал общественному его агроном Владимир Бардык, пишет agronews.ua.

На такой фруктовый эксперимент решились несколько лет назад и результатом остались довольны. Сначала фермеры попытались вырастить два десятка таких «сердечных» яблок в 2017 году.

“Начали мы сердечками заниматься с 2017 или 2018 года. Начинали с 20 штучек. Вроде бы понравилось, потом вырастили 100, 200 и дошли мы почти до двух тысяч штук», — рассказал Владимир.

В его хозяйстве яблони сортов «Голден делишес», «Гала», «Чемпион» и «Симиренко» растут на 15 гектарах. Чтобы их плод принял «сердечную» форму, на яблоки в июле надевают специальные формы.

“Яблоко в июле мы выбираем таким образом, чтобы оно не шаталось в формочках, а формочки мы моем- протираем перед тем, как надеть. Тогда одеваем и фиксируем форму на плодах. Далее он так растет два месяца — с середины июля до середины сентября”.

По словам фермера, такие яблоки в формочках проходят меньше химических обработок, чем обычные:

«Яблоко, которое на открытом воздухе, мы его обрабатываем фунгицидами от болезней, от вредителей, даем микроудобрения, то обычные яблоки видят это все, а в закрытой — не видят», — объяснил Владимир.

Чтобы собрать «сердечный» урожай, следует быть осторожным:

Такие яблоки обязательно срывают, чтобы были хвостики, осторожно. После снятия его же не так просто и достать. Нужна стамеска и постепенно мы потихоньку открываем. Затем осторожно мы его вытаскиваем из формы”.

После сбора яблоки закладывают на хранение в холодильник, чтобы дождаться выгодной цены. В общей сложности на предприятии могут хранить почти 20 тонн, рассказал Владимир Бардык. Яблоки в форме сердца продают подороже:

Они же продаются поштучно в специальной упаковке и в прошлом году стоили около 100 гривен штучка. По-моему, обычные яблочки вкуснее, чем те, что в формочке. Но они привлекательны, красивы, это их фишка, наверное.

Фермер добавил, что заниматься таким «сердечным» делом нравится тогда, когда все удается:

“Когда цена хорошая, когда хорошие условия выращивания, боа есть такие годы, что неудачно бывают. Все зависит от погоды, в основном дожди, засуха, заморозки во время цветения могут нанести безумный ущерб”.

32