Фермер из Драбовщины Черкасской области Леонид Самойленко отказался от выращивания гречки, пшеницы и горчицы в пользу фасоли. После полномасштабного вторжения он увеличил площади посевов до 50%, ведь спрос на фасоль стабилен. Об этом сообщает Общественное, пишет agronews.ua.

Урожай будут собирать в середине августа.

До войны господин Леонид засаживал фасолью культурой четверть земель своего хозяйства, а это 70 гектаров. В этом году – половину – 140 гектаров. Выращивать фасоль, по его словам, выгоднее, чем другие культуры:

“В первый год цена на горчицу была неплохая, а потом упала. Это хаотичный рынок, потому мы отказываемся от горчицы. Фасоль — это более или менее стабильный продукт, поэтому остановили выбор на нем. Если сравнивать с соей или с кукурузой, то она на 30-40 процентов более рентабельна. Мы считали: 700 килограммов фасоли – это затратная часть. Все, что выше – это прибыль. Посмотрим, как в этом году будет, потому что в 2023 году скупали фасоль от 24 гривен за тонну, а закончили по 35-36”.

В прошлом году с одного гектара собрали две тонны фасоли.

“Тогда год был более благоприятен для ее выращивания. А сейчас аномальная жара и нужен дождь, потому что он уже начинает цвести, а температура 37-38 градусов. Я уже молчу, что на почве делается», – рассказал фермер.

После сбора фасоль завозят на склад. Там ее очищают и сортируют:

Все делается с помощью зерночистой машины, на «Пектус». Проходит калибровка, то есть после выхода фасоль уже без половинок – чистая и готовая к реализации. Такой она идет на переработку и консервацию. Также ее брали у нас на заморозку, чтобы добавлять в овощи”.

Половину урожая Леонид Самойленко реализует за границу, другую – в Украине.

В 2022 году, с началом полномасштабной войны, на внутреннем рынке очень много брали для ВСУ, консервные заводы перешли на консервацию, заготовку. Фасоль является заменой белка, поэтому у нас ее забирали. По экспорту то же, потому что объемы увеличиваются с каждым годом», — рассказал Леонид Самойленко.

Сейчас в хозяйстве, не хватает работников, отметил фермер. Ранее, в сезон, в августе-сентябре, работало 25 человек. В этом году, добавил, столько не найдет:

“У нас будет «девичий батальон», ведь другого выхода нет, – будем учиться. На склад нужно хотя бы шесть человек, на сбор хотя бы десять. Но это как минимум.

В Черкасской области фасолью засажены три тысячи гектаров, рассказала начальница управления агропромышленного развития Валентина Сокирко.

“По сравнению с прошлым годом имеем увеличение этих площадей на 25 процентов. Наибольшие площади занимают сельскохозяйственные предприятия Золотонищины – это более тысячи гектаров. Если смотреть тенденции, то да, есть увеличение. Эта культура становится все более популярной среди аграриев, но пока тенденция у населения, выращиваемого в хозяйствах”.

86