Темпы прироста производства молока-сырья на сельскохозяйственных предприятиях Украины с начала 2024 года одни из самых лучших в Европе.

По предварительным данным Минагро, в октябре 2024 года хозяйства всех категорий произвели 596,8 тыс. тонн молока-сырья, что на 3% меньше по сравнению с сентябрем текущего года и на 3% меньше по сравнению с октябрем 2023 года. объемы надоя составили 6 млн 148,9 тыс. тонн, что на 3% меньше по сравнению с прошлогодним периодом. За проанализированный период доля предприятий в производстве молока-сырья составила 41%, а хозяйств населения – 59%.

Предприятия произвели 242,2 тыс. тонн молока-сырья в октябре, что на 5% больше по сравнению с сентябрем текущего года и по сравнению с октябрем 2023 года. В январе-октябре 2024 года молочно-товарные фермы произвели 2 млн 462,4 тыс. тонн молока, что на 5% больше, чем в прошлом году.

В хозяйствах населения объемы надоя составили 354,6 тыс. тонн молока, что на 9% меньше по сравнению с сентябрем и по сравнению с октябрем 2023 года. В январе-октябре 2024 года приусадебные хозяйства произвели 3 млн. 686,5 тыс. тонн молока-сырья, что на 8% меньше по сравнению с прошлогодним периодом.

Георгий Кухалейшвили отмечает, что МТФ нарастили в октябре объемы производства молока в условиях длительных блекаутов в результате российских ракетно-бомбовых ударов по объектам энергетики и, несмотря на рост производственных затрат. Темпы прироста производства молока-сырья на сельскохозяйственных предприятиях Украины с начала 2024 г. одни из лучших в Европе.

Если в январе-октябре МТФ увеличили объемы надоя на 5%, то производители в ЕС нарастили объемы надоя в январе-сентябре на 0,5%, а США сократили производство молока-сырья на 0,2% за 10 месяцев текущего года.

Однако, несмотря на прирост производства в промышленном секторе, в личных крестьянских хозяйствах продолжается падение объемов надоя. Осенью в хозяйствах населения традиционно сокращаются объемы производства молока-сырья по сравнению с «сезоном крупного молока», когда растет кормовая база, а у коров увеличивается лактация.

Достоверно, если до 2030 года личные крестьянские хозяйства не осуществят укрупнение, то их молоко перестанет поступать на переработку и будет использоваться для собственного потребления.

В январе-октябре 2024 г. наибольший прирост производства молока-сырья наблюдался на сельскохозяйственных предприятиях в Николаевской области (+14%), Тернопольской области (+12%), Ровенской области (+9%), Хмельницкой области (+8%), Житомирской области (+8%) и Черкасской области (+7%).

В январе-октябре 2024 года около 51% молока-сырья было произведено в следующих областях:

• Хмельницкая область – 573,6 тыс. тонн;
• Полтавская область – 562,8 тыс. тонн;
• Винницкая область – 487,3 тыс. тонн;
• Тернопольская область – 436,5 тыс. тонн;
• Черкасская область – 386 тыс. тонн;
• Житомирская область – 357,4 тыс. тонн;
• Черниговская область – 345,9 тыс. тонн.

10