В 2024 году перебои в поставках электроэнергии из-за обстрелов рашистов, погодных аномалий, логистических проблем и не слишком благоприятной конъюнктуры внешних рынков создали немало проблем и для производителей молока, и для его переработчиков. Об этом сообщает Инфагро, пишет agronews.ua.
Едва ли не самой большой проблемой года для молочной промышленности было очень существенное и быстрое удорожание молочного сырья во втором полугодии. Поэтому большинство переработчиков молока в четвертом квартале пришлось работать если не в убыток, то в лучшем случае без доходов.
В 2024 году, к сожалению, все еще не удалось остановить процесс падения производства молока. По предварительным прогнозам, во всех категориях хозяйств надоили 7,2 млн т молока, что на 3% меньше, чем в прошлом году и на 17% по сравнению с довоенным 2021 годом.
Однако в уходящем году были и положительные сдвиги в отрасли. Заработки производителей молока были невероятно высокими. Многие предприятия сумели увеличить продажи молокопродуктов. Отдельные заводы были достаточно прилично заработаны на реализации масла по рекордно высоким ценам. Осуществлялась технологическая модернизация ряда молочных фабрик.
Сельскохозяйственные предприятия продолжают наращивать производство молока. Ожидается, что хозяйства категории надоят около 3,1 млн. т молока (+5% к 2023 году). Правда, рост происходит пока только за счет повышения продуктивности скота, а количество коров в промышленном секторе все еще продолжает сокращаться и вряд ли к концу года это поголовье будет больше 375 тыс. рублей.
В то же время, целый ряд ведущих хозяйств активно инвестирует в молочное направление и есть надежда, что темпы увеличения производства заметно возрастут уже в 2025 году, ведь рентабельность производства молока в 2024 году была невероятно высока.
За счет увеличения производства молока сельскохозяйственными предприятиями продолжают расти и объемы его промышленной переработки. По приблизительным оценкам, в 2024 году на заводы могло поступить 3,3 млн т молока (+4% к 2023 году). А в 2025 году показатель может уже достичь уровня довоенного 2021 года, около 3,5 млн т.
Лучшие, чем ожидалось, результаты, продемонстрировали и экспортеры молокопродуктов. молокопродуктов.
65