На начало 2024 площадь под ягодными культурами по всем категориям хозяйств в Винницкой области составляла 1007,9 га, из которых 361,1 тыс. га — под малиной. Об этом сообщает Винница.info, пишет agronews.ua.
По информации, предоставленной департаментом агропромышленного развития Винницкой ОВ, площади насаждений малины несколько увеличились в 2023 году по сравнению с предыдущим, как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в хозяйствах всех категорий. Вместе с тем объем производства этой ягоды снижался.
«Урожайность насаждений малины колеблется в среднем от 65 до 80 ц/га. В прошлом году отслеживалось снижение урожайности малины в сельскохозяйственных предприятиях, что объяснялось очень низкой ценой не перекрывавшей стоимость уборки малины. В текущем году на рынке замороженной малины наблюдается определенный ажиотаж, толкающий цены вверх. Спрос на малину снова начал восстанавливаться», – прокомментировал директор департамента агропромышленного развития Олег Сидоров.
Ягоду, которую жители Винниччины выращивают в собственных домохозяйствах, сегодня сдают по 80 — 100 грн за килограмм. Хотя в прошлом году многие оставляли малину на полях, потому что цена опустилась до 12 грн за кг.
«Цена малины зависит от сбыта. Кто сдает ягоду на переработку, а кто на заморозку. Малина, которая идет на заморозку, может стоить дороже, ягода должна быть отборная, отвечать по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим параметрам. Рвать такую малину нужно, когда она не до конца созрела.
Малина, которую принимают на переработку или консервацию, не обязательно должна быть отборная, соответственно и цена несколько ниже.
Основное правило фермеров – не собирать малину после дождя. Ягода должна быть совершенно сухой. В противном случае она быстро портится – может процвести, увянуть или согнить», – рассказала Евгения, которая несколько лет подряд выращивает малину на площади 0.8 га в Тульчинской общине.
Если в домохозяйствах, а в небольших площадях, люди самостоятельно собирают ягоду, приобщая родственников и друзей, то в сельскохозяйственных предприятиях есть проблема с недостаточным количеством рабочей силы.
«По мнению экспертов, производство малины является перспективным направлением производства плодоягодных культур. За счет средств, полученных через правительственную программу Е-работа, посажено 10,3 га малины», – резюмировал Олег Сидоров.
83