Куанг Доан Хонг

На ферме Куанг Доан Хонга содержится около 600 свиней.

Куанг Доан Хун — занятой человек. Бухгалтер, который живет со своей семьей в Хонг Йене, Вьетнам, также владеет фермой, на которой содержится около 600 свиней.

Ему пришлось быстро узнать о здоровье свиней, о том, какие вакцины эффективны, и о том, когда использовать антибиотики.

«Когда погода меняется, я даю свиньям антибиотики», — говорит г-н Хонг. По его опыту, быстрая смена солнечной и дождливой погоды приводит к необходимости назначения антибиотиков при респираторных и диарейных заболеваниях.

Господину Хонгу также пришлось узнать, какие источники информации надежны. Он присоединился к фермерским группам и проводил онлайн-исследования, хотя и понял, что некоторая информация, например, на Facebook, не является достоверной. «Мне нужно это отфильтровать», — объясняет он.

По мере того как его деятельность расширялась, г-н Хун стал неохотно приглашать ветеринаров.

Его беспокоит риск передачи заболеваний от людей, которые контактируют с животными в самых разных местах. Некоторые крупные фермы требуют, чтобы работники ветеринарии перед посещением находились на карантине в течение нескольких дней.

ФАО

Продовольственная и сельскохозяйственная организация призывает к осторожному использованию антибиотиков

Одна вещь, которая была бы полезна г-ну Хонгу, — это гибридный источник информации: нечто, сочетающее в себе опыт ветеринаров с удобством цифрового доступа.

Подобные дистанционные ветеринарные технологии находятся в стадии разработки.

Команда Farm2Vet, ветеринарного приложения для фермеров, недавно выиграла главный приз Trinity Challenge, благотворительной организации, занимающейся борьбой с глобальными угрозами здоровью.

Конкуренция, которую выиграла Farm2Vet, была сосредоточена на борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП) – острой глобальной угрозе того, что наш ограниченный набор антибиотиков становится менее эффективным по мере адаптации патогенов.

Фермы, где антибиотиками злоупотребляют, могут стать рассадниками бактерий, устойчивых к антибиотикам. Эти бактерии затем попадают в пищевую систему и окружающую среду, например, из-за отходов животноводства. Некоторые устойчивые к лекарствам бактерии, например определенные штаммы кишечной палочки, могут передаваться от животных к человеку.

«Неправильное и чрезмерное употребление антибиотиков во многом связано с недостатком понимания и поддержки», — говорит Марк Мендельсон, директор Trinity Challenge, который также возглавляет отделение инфекционных заболеваний в больнице Кейптаунского университета.

По словам профессора Мендельсона, ветеринарные антибиотики могут быть чрезвычайно дешевыми. «Некоторые фермеры, вероятно, даже не знают, что дают антибиотики, потому что они просто содержатся в корме».

Вьетнамские правила теперь требуют рецептов на антибиотики для скота. Но это требование появилось относительно недавно и его сложно отслеживать. На практике антибиотики отпускаются без рецептов, признает Павин Падунгтод.

Доктор Падунгтод, базирующийся в Ханое, является старшим техническим координатором Центра экстренной помощи по трансграничным болезням животных (ECTAD), подразделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО).

Хелен Нгуен

Хелен Нгуен говорит, что только крупные фермы во Вьетнаме могут позволить себе ветеринаров

Хелен Нгуен выросла во Вьетнаме, а сейчас живет в США, где работает инженером-экологом в Университете Иллинойса Урбана-Шампейн. По ее словам, в обеих странах есть проблемы с тем, как антибиотики дают сельскохозяйственным животным.

В США важные с медицинской точки зрения антибиотики используются для домашнего скота гораздо чаще, чем для людей. А во Вьетнаме, говорит профессор Нгуен, только крупные фермеры могут позволить себе или иметь доступ к ветеринарам.

Профессор Нгуен и остальные члены команды Farm2Vet стремятся решить эти проблемы во Вьетнаме, работая с фермерами, ветеринарами и поставщиками сельскохозяйственной продукции над разработкой приложения для смартфонов, которое предоставляет достоверную информацию об уходе за животными.

Будет чат-бот на базе искусственного интеллекта, который будет отвечать на относительно простые вопросы, а в более сложных случаях будет подключаться к ветеринарам.

«Технология, которую мы пытаемся создать, не заменит ветеринаров», — говорит профессор Нгуен. Цель состоит в том, чтобы позволить ветеринарам расширить сферу своей деятельности.

По ее словам, задача заключается не в разработке технологии, а в накоплении базы знаний.

Хотя существуют ветеринарные публикации на вьетнамском языке, объем данных, необходимых для кормления ИИ, вероятно, превысит объем данных, доступных на вьетнамском языке. Поскольку значительная часть опубликованной ветеринарной науки написана на английском языке, важно тщательно переводить и локализовать информацию, даже на провинциальном уровне.

Пройдут годы, прежде чем приложение будет готово. Профессор Нгуен говорит, что, хотя приложение будет бесплатным для использования фермерами, в конечном итоге в целях финансовой устойчивости, цель состоит в том, чтобы разрешить рекламу и платную программу сертификации фермеров.

ФАО Вьетнам

Эксперты по биобезопасности ищут более эффективные способы отслеживания вспышек болезней животных

Также во Вьетнаме Международный научно-исследовательский институт животноводства разрабатывает приложение с аналогичным названием FarmVetCare. Идея состоит в том, что с помощью приложения фермеры будут сообщать ветеринару об отклонениях в состоянии здоровья домашнего скота. Это призвано помочь предотвратить и контролировать болезни животных и болезни, которые могут передаваться от животных к человеку.

В настоящее время тестируется другое приложение, призванное расширить возможности цифровой системы регистрации вспышек заболеваний животных через Департамент здравоохранения животных Вьетнама. Хотя теперь система позволяет осуществлять ежедневную онлайн-отчетность на уровне провинции, цель состоит в том, чтобы еще больше локализовать отчетность, чтобы она была как можно ближе к ферме.

«Мобильное приложение будет очень полезным, потому что теперь они смогут начать отчетность ближе к месту вспышки», — говорит доктор Падунгтод.

Фермеры могут неохотно сообщать о ветеринарных заболеваниях, «потому что они не хотят обанкротиться», говорит профессор Нгуен. По словам профессора Нгуена, приложение Farm2Vet позволит фермерам анонимно сообщать о ветеринарных заболеваниях, и команда не будет предоставлять никому идентифицируемые данные.

Профессор Мендельсон считает, что такие инструменты, которые могут упростить процесс отчетности, особенно для натуральных фермеров, полезны.

Они также могут помочь предотвратить инфекцию, что сократит потребность в драгоценных антибиотиках. «Самая большая выгода заключается в предотвращении инфекции – и не только у людей, но и у домашнего скота», – говорит профессор Мендельсон.

Он отмечает, что правительства могли бы поощрять профилактику, делая вакцинацию более доступной. А фермеры могут снизить вероятность заражения, предоставив сельскохозяйственным животным больше места. Профессор Мендельсон говорит: «Интенсивное животноводство увеличивает стресс у животных. Это увеличивает заболеваемость и риски».

В то время как мир технологий полон благонамеренных приложений, которые в конечном итоге мало используются, г-н Хонг, свиновод, выразил интерес. Он ценит практичность и удобство приложений. «Если они доступны, я бы хотел их использовать», — говорит он.

  • Переводы Лама Нгуена
Больше технологий бизнеса