Некоторые изготовители продуктов питания продолжают выпускать обезжиренные версии своих продуктов. Для людей, нуждающихся в обезжиренной диете по медицинским причинам, это может быть и на пользу, однако для многих из нас продукты, в которых жир был целенаправленно уничтожен, не только не нужны, но и потенциально вредны.

Поэтому прежде чем покупать «легкую» или «диетическую» еду, стоит ознакомиться с этим перечнем из 9 продуктов, которые имеют пониженное содержание жира, однако не так полезны, как кажется на первый взгляд, пишет издание Eat This, Not That.

Обезжиренное мороженое

Когда жир удаляют из мороженого и других замороженных вкусностей, это не только лишает десерт вкуса, но и дополняет его добавками, не имеющими такой же питательности, как настоящие молочные продукты. Известно, что мороженое, изготовленное из настоящего жирного молока, содержит кальций и белок, которые нужны организму для здоровья. По информации некоторых исследований, потребление цельного молока в большинстве своем не сопровождается повышенным риском увеличения веса, сердечных заболеваний или диабета 2 типа.

Нежирное арахисовое масло

По данным Гарвардского института здоровья, соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров в арахисовом масле такое же, как и в оливковом масле, которое является одним из самых полезных продуктов для сердца. Также в Гарварде рассказали, что многие исследования показали, что люди, постоянно едящие арахисовое масло, имеют более низкий риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа, чем те, кто его употребляет редко.

Также, чтобы удалить жир из арахисового масла, необходимо убрать один из важнейших ингредиентов, а именно арахис. Из-за обезжиренного сливочного арахисового масла состоит всего на 60% из арахиса, остальную сливочность обеспечивают гороховым белком и гидрогенизированными растительными маслами.

Легкий майонез

Обычный майонез получает свою фирменную насыщенность с помощью яичных желтков, каждый из которых имеет около 5 г жира. Поэтому в легкие майонезы могут добавлять загустители, а именно модифицированный пищевой крахмал для гладкости рассчитывают на соевое масло, а не яйца. Несмотря на то, что эти ингредиенты не опасны, они не могут обеспечить питательность настоящих яичных желтков, имеющих витамины A, B12 и D, а также антиоксиданты, такие как лютеин, зеаксантин и селен.

Энергетические батончики с пониженным содержанием жира

Отмечается, что энергетические батончики включают в себя так называемый «ореол здоровья», позволяющий с легкостью поверить в их питательность, но это не всегда так. Обезжиренные энергетические батончики могут быть слишком обработаны и наполнены вредными ингредиентами, ведь некоторые могут напоминать «химическую формулу искусственных ароматизаторов, красителей, сиропов и масел».

Низкокалорийное печенье

Авторы материала рассказывают, что высокое потребление сахара более связано с увеличением веса, чем высокое потребление жиров. Из-за того, что обезжиренное печенье обычно имеет много сахара, лучше не выбирать его.

Маргарин

По информации Гарвардского института здоровья, «никогда не было никаких доказательств того, что употребление маргарина вместо сливочного масла снижает вероятность сердечного приступа или развития сердечных заболеваний». Некоторые маргарины могут иметь меньшее содержание жира, чем настоящее сливочное масло, однако оба продукта высококалорийны, из-за чего их следует употреблять с осторожностью.

Нежирная заправка для салатов

Известно, что большинство заправок для салатов сделаны на основе растительного масла, поэтому вполне логично, что обезжиренный вариант может помочь вам сократить потребление калорий, но следует быть осторожными с обезжиренными соусами, ведь некоторые из них компенсируют низкое содержание жира, добавляя дополнительные подсластители и крахмал.

Обезжиренный консервированный суп

То, что суп «легкий» не означает, что он полезен для здоровья, ведь многие из консервированных супов до сих пор переполнены натрием.

Обезжиренные хрустящие закуски

Несмотря на то, что обезжиренные чипсы, крендели или слойки могут иметь меньше калорий, чем обычные снеки, однако эти продукты, как правило, подвергаются высокой обработке. Поэтому, чтобы быть умным и здоровым потребителем, стоит смотреть на этикетки, чтобы знать, что вы приобретаете. А в целом хрустящий перекус не полезен для вашего здоровья независимо от того, обезжирен ли это продукт или нет.

Последние новости на тему здорового питания

Известно, что многие люди имеют проблемы с АД, однако его можно снизить благодаря диете и привычкам в образе жизни. Поэтому диетологи назвали 9 лучших продуктов по снижению кровяного давления. Среди них есть бананы, черный шоколад, свекла, ягоды и другие продукты.

Также ученые назвали 13 продуктов, которые снижают уровень холестерина, ведь он волнует многих, учитывая его влияние на здоровье сердца и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому наш рацион может оказать большое влияние, несмотря на то, что на него могут влиять и многие другие факторы.

Вас также могут заинтересовать новости: