НЬЮАРК, Делавэр, 24 марта 2024 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Рынок ферментированных продуктов питания и напитков, по оценкам, стоит 575,6 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, будет оценен в 1,25 триллиона долларов США в 2034 году . Ожидается, что в период с 2024 по 2034 год в отрасли будет зарегистрирован Среднегодовой темп роста 8,10%.

Растущий потребительский спрос на ферментированные продукты из-за их пробиотических свойств и поддержки здоровья пищеварительной системы. Эта тенденция стимулирует спрос на широкий спектр ферментированных продуктов и напитков, включая чайный гриб, кимчи, кефир и кисломолочные продукты.

Увеличение применения ферментированных продуктов и напитков в хлебобулочных и кондитерских изделиях, молочных продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков, детских смесей, пищевых добавок и т. д. будет продолжать стимулировать рост рынка ферментированных продуктов и напитков в течение прогнозируемого периода.

Получите образец отчета прямо сейчас! https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-15280

Поскольку клиенты все больше осознают проблемы окружающей среды, они отдают предпочтение ферментированным продуктам, которые упаковываются и производятся экологически чистыми методами. В ответ компании уделяют первоочередное внимание экологическим практикам на этапах производства и доставки, используя такие идеи, как переработка и упаковка, не производящая отходов.

Ферментированные продукты обогащаются функциональными ингредиентами для решения определенных проблем со здоровьем, таких как иммунная поддержка, здоровье кишечника и психическое здоровье, в дополнение к преимуществам традиционных пробиотиков.

Потенциальные возможности использования ферментированных продуктов и напитков растут, и эта тенденция стимулирует инновации в продуктах в обоих направлениях. Рынок ферментированных продуктов питания и напитков быстро расширяется из-за спроса клиентов на натуральные, органические и экологически чистые продукты питания и напитки.

Ключевые выводы

• С 2019 по 2023 год рынок ферментированных продуктов питания и напитков рос в среднем на 7,5%.
• Ожидается, что в зависимости от типа ингредиента доля рынка пробиотиков в 2024 году составит 31,3%.
• Прогнозируется, что спрос на ферментированные продукты питания и напитки в Китае будет расти в среднем на 5,9% до 2034 года.
• По оценкам, в Соединенных Штатах среднегодовой темп роста производства ферментированных продуктов питания и напитков составит 4,7% в период с 2024 по 2034 год.
• Прогнозируется, что в период с 2024 по 2034 год Германия вырастет на 5,7% в среднем на 5,7%.
• Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка ферментированных продуктов питания и напитков в Японии в 2034 году составит 6,2%.

« растущая осведомленность о пользе для здоровья, связанной с употреблением ферментированных продуктов, стимулирует рынок ферментированных продуктов питания и напитков». -говорит Нандини Рой Чоудхури (клиент-партнер по продуктам питания и напиткам в Future Market Insights, Inc.)

Конкурентная среда

Участники рынка, работающие на рынке, инвестируют в исследования и разработки для создания уникальных ферментированных продуктов питания и напитков, отвечающих меняющимся потребительским предпочтениям.

Чтобы удовлетворить потребности клиентов различных демографических групп и диетических предпочтений, рыночные компании часто диверсифицируют ассортимент ферментированных продуктов в своих продуктовых портфелях.

• Nestle использует естественную ферментацию после сбора урожая, чтобы обеспечить характерный фруктовый вкус кофе.
• Компания Dupont разработала ферментаты MicroGARD, которые помогают подавлять рост микробов, полученные из ингредиентов премиум-класса, таких как молоко, пшеница и сахар.

Управляйте своей стратегией роста: приобретите отчет, чтобы получить ключевую информацию! https://www.futuremarketinsights.com/checkout/15280

Ключевые компании

• Каргилл Инк.
• БАСФ СЭ
• Компания Арчер Дэниелс Мидленд
• Роял ДСМ Н.В.
• Дюпон Де Немур и компания
• Фонтерра Кооператив Груп Лимитед
• Нестле С.А.
• Якульт
• АБ ИнБев

Доступно больше ценной информации

Future Market Insights предлагает объективный глобальный анализ рынка ферментированных продуктов питания и напитков, предоставляя исторические данные с 2019 по 2023 год и прогнозную статистику с 2024 по 2034 год.

Чтобы понять возможности в индустрии ферментированных продуктов питания и напитков, отрасль сегментирована по типу ингредиентов (пребиотики, пробиотики, витамины, промышленные ферменты, органические кислоты, аминокислоты и другие) по процессу ферментации (анаэробная ферментация, аэробная ферментация, непрерывная ферментация, Периодическая ферментация, прочее) По конечному использованию (хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, детские смеси, пищевые добавки, овощи и мясо, корма для животных, ферментированный соус чили, ферментированный рыбный соус, прочее) Регион ( Северная Америка, Латинская Америка, Западная Европа, Восточная Европа, Южная Азия и Тихоокеанский регион, Восточная Азия, Ближний Восток и Африка).

О подразделении продуктов питания и напитков компании Future Market Insights

Команда продуктов питания и напитков Future Market Insights предлагает экспертный анализ, быстрые исследования и стратегические рекомендации, чтобы предоставить достоверную информацию и точные результаты, чтобы помочь клиентам по всему миру. Имея более 100+ отчетов и более миллиона точек данных, команда анализировала отрасль в более чем 50 странах на протяжении более десяти лет. Команда кратко анализирует ключевые тенденции, включая конкурентную среду, размер прибыли и усилия по развитию исследований.

Получите доступ к полной методологии отчета прямо сейчас! https://www.futuremarketinsights.com/request-report-methodology/rep-gb-15280

Рынок ферментированных продуктов питания и напитков – ключевые сегменты

По типу ингредиента:

• Пребиотики
• Пробиотики
• Витамины
• Промышленные ферменты
• Органическая кислота
• Аминокислоты
• Другие

По процессу ферментации:

• Анаэробная ферментация
• Аэробная ферментация
• Непрерывная ферментация
• Периодическая ферментация
• Другие

По конечному использованию:

• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• молочные продукты
• Алкогольные напитки
• Безалкогольные напитки
• Детская смесь
• Пищевые добавки
• Овощи и мясо
• Корма для животных
• Ферментированный соус чили
• Ферментированный рыбный соус
• Другие

По регионам:

• Северная Америка
• Латинская Америка
• западная Европа
• Восточная Европа
• Южная Азия и Тихоокеанский регион
• Восточная Азия
• Ближний Восток и Африка

Автор:

Нандини Рой Чоудхури (клиент-партнер по продуктам питания и напиткам в Future Market Insights, Inc.) имеет более 7 лет опыта управленческого консультирования. Она консультирует лидеров отрасли и исследует неожиданные возможности и проблемы. Она внедряет процессы и операционные модели для поддержки бизнес-целей.

Она обладает исключительными аналитическими способностями и часто проявляет лидерские качества.

Нандини обладает обширным функциональным опытом в ключевых нишах, включая, помимо прочего, пищевые ингредиенты, решения для питания и здоровья, питание для животных и морские питательные вещества. Она также хорошо разбирается в фармацевтическом, биотехнологическом, розничном и химическом секторах, где консультирует участников рынка по разработке методологий и стратегий, дающих результаты.

Ее основной опыт заключается в стратегии корпоративного роста, эффективности продаж и маркетинга, приобретениях и интеграции после слияний, а также сокращении затрат. Нандини имеет степень MBA в области финансов Школы бизнеса Массачусетского технологического института. Она также имеет степень бакалавра электротехники в Университете Нагпура, Индия.

Нандини является автором нескольких публикаций и цитируется в таких журналах, как Beverage Industry, Bloomberg и Wine Industry Advisor.

Взгляните на соответствующие отчеты в сфере продуктов питания и напитков:

Прогнозируется, что объем рынка фильтрации воздуха для продуктов питания и напитков в течение прогнозируемого периода составит 8%. Ожидается, что в 2023 году и к 2033 году рынок выручит 1,436 миллиона долларов США.

При феноменальном среднегодовом темпе роста в 5,8%, рынок пищевых добавок и напитков ожидается, что к 2032 году эта доля достигнет 102,68 миллиарда долларов США.

Глобальный Ожидается, что спрос на рынке защитных культур продуктов питания и напитков обеспечит 1 980,6 миллиона долларов США в 2032 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,3% . Рынок, вероятно, будет удерживать стоимость 1300 миллионов долларов США в 2022 году.

Прогнозируемый размер глобального Прогноз рынка дезинфекции пищевых продуктов и напитков в текущем 2023 году составит 12,9 миллиардов долларов США. Ожидается, что спрос на дезинфицирующие средства для пищевых продуктов и напитков во всем мире, как ожидается, увеличится в среднем на 4,6% в период с 2023 по 2033 год.

Ожидается, что к 2033 году объем рынка вырастет до 247,4 миллиона долларов США.

Чистая оценка мирового рынка органических продуктов питания и напитков в 2022 году оценивалась в 220 миллиардов долларов США.

общий спрос на Тенденция рынка детского питания и напитков в стоимостном выражении составит 138,8 миллиардов долларов США в 2023 году. Ожидается, что продажи всех видов продуктов питания и напитков для детей вырастут в среднем по миру на 6,2% до 2033 года.

К 2024 году объем продаж глобальных адаптогенных напитков оценивается в 1 228,2 миллиона долларов США. По прогнозам, к 2034 году рынок достигнет 2 416,8 миллиона долларов США, а среднегодовой темп роста составит 6,4% за период оценки с 2024 по 2034 год.

Ожидается, что объем мирового рынка хлебобулочных изделий Keytrends будет медленно расти со среднегодовыми темпами 3,80% и достигнет рыночной оценки в 354,02 миллиарда долларов США.

Во втором издании отчета о перспективах рынка безлактозных молочных продуктов аналитики FMI подсчитали, что в 2024 году объем продаж безлактозных молочных продуктов составит 13 874,30 миллиона долларов США.

О анализе будущего рынка (FMI)

Компания Future Market Insights, Inc. (сертифицирована ESOMAR, обладательница премии Stevie Award и член Торговой палаты Большого Нью-Йорка) предлагает глубокое понимание движущих факторов, повышающих спрос на рынке. FMI выступает в качестве ведущего мирового поставщика рыночной информации, консультационных услуг, консультаций и мероприятий для рынков упаковки, продуктов питания и напитков, потребительских технологий, здравоохранения, промышленности и химической промышленности. Имея обширную команду из более чем 400 аналитиков по всему миру, FMI предоставляет глобальные, региональные и местные экспертные знания в различных областях и отраслевых тенденциях в более чем 110 странах.

Связаться с нами:

Нандини Сингх Савлани

Future Market Insights Inc.
Christiana Corporate, Континентал Драйв, 200,
Suite 401, Ньюарк, Делавэр — 19713, США
Т: +1-845-579-5705
По вопросам продаж: sales@futuremarketinsights.com
Веб-сайт: https://www.futuremarketinsights.com
LinkedIn| Твиттер| Блоги | YouTube