ООО «Поноры», что на Черниговщине занимается выращиванием КРС. Сейчас у них почти 450 коров породы «Голштын». Каждая из них дает более 50 литров за надежды. Рекордсменка – Гава. Ей 5 лет. Она – местная любимица, ведь – самая продуктивная корова на предприятии.

“Мы выращивали коровы породы Сементал, – рассказывает директор предприятия Владимир Сиса. – Однако путем постоянного осеменения «Голштыном» получили уже такие коровки, – показывает скот. – Занимались этим с 2012 года и сейчас вышли на эту породу, которая достаточно продуктивна. Все они дают хорошие надои и качественное молоко.

За день на предприятии надоивают почти 18 тонн молока экстрасорта. Операторы машинного доения знают не только имена коровок, но и их производительность. По словам работников, в «Понорах» 2 коровы дают 70 и более литров молока, 20 – хорошисток, потому что у тех можно надоить более 60 литров, остальные коровы дают по 50 и более литров молока за надежды.

«Конечно, такая производительность – это генетика животных и кропотливый труд наших сотрудников, – продолжает разговор руководитель предприятия. – Сейчас война: ракеты, шахеды летают, коровы волнуются, стряхиваются. Это плохо влияет на состояние скота. Они теряют молоко. Наши работники делают все возможное, чтобы уменьшить стресс у скота».

В ООО «Поноры» хорошо знают, от чего зависит их успех. По словам Владимира Сиса, есть три фактора, которые влияют на продуктивность скота: первый – генетика, второй – активный менеджмент и третий – правильный и точный рацион питания. Ко всему этому подходят очень ответственно. Предприятие возделывает 1000 га земли. На ней сеют те культуры, которые потом уходят на корм скоту. Ведь рацион каждого из животных входит 20 ингредиентов, 70% из которых – протеиновые корма.

«Подходим к делу очень ответственно, – делится секретами Владимир Сиса. – Мы для осеменения коров закупаем лучшую сперму американских быков. Следим за рационом скота: от рождения до настоящего. Едят они в подходящее время, корма – сбалансированы. Для этого на полях сеем все необходимые культуры. Во – первых, это экономически выгоднее, во – вторых, мы уверены, что скот ест здоровую пищу, ведь мы следим за своими посевами. И третье – кадры. Они тоже играют огромную роль. Животных следует любить. Коровки очень чувствуют людей. Они к себе не подпустят – кого. Мы ценим своих сотрудников. А ведь их работа нелегкая и очень нужная».

В настоящее время предприятие собирается наращивать мощности. Говорят, в планах не только увеличение поголовья, но и его производительность. Планируют, чтобы большая часть дойного стада были такие, как Гава. И каждая из них давала более 70 литров за надежды.

5