Последним методом ограбления ресторанов и кафе, не потерявших лидерства втридорога, стало «прикрытие». Фиксированный обменный курс, сниженные цены на электроэнергию и газ, снижение цен на зерно и зерно, рестораны и кафе, которые выросли после повышения, несмотря на практику фиксированных цен на рынках, теперь выставляют счета гражданам под видом платы за обслуживание или покрытие.

ДВА ЧАЯ 40 TL, ВХОДЯЩИЙ СЧЕТ 90 TL

В Турции некоторые кафе начали добавлять обложку, написанную для продуктов, которые подаются к столу, таких как хлеб, вода, масло и оливки перед едой в ресторанах или кафе, почти к каждому счету. Настолько, что некоторые кафе взимают плату за вход в размере 50 турецких лир с клиентов, которые выпивают две чашки чая за 40 турецких лир. Он кладет купюру на 90 турецких лир перед гражданином. Покрытие или плата за обслуживание есть не только в ресторанах или кафе, но и в социальных объектах, находящихся в ведении муниципалитетов и не предназначенных для получения прибыли. В последние дни плата за покрытие, взимаемая в социальном учреждении, находящемся в ведении столичного муниципалитета Стамбула (IMM), вызвала реакцию граждан.

ЗВОНОК НЕ БЫЛ ОТКЛОНЕН

Напомним, Ассоциация всех ресторанов и туристов (TÜRES) призвала к установлению цен в рамках борьбы с инфляцией. Однако на этот звонок не ответили. Цены в меню ресторанов и кафе, которые поголовно продолжают повышать цены, меняются чуть ли не каждую неделю. Цена чая, которая две недели назад составляла 12 турецких лир в известной сети кафе, выросла до 18 турецких лир, а цена кофе по-турецки, которая была 30 турецких лир, до 45 турецких лир. В известной сети мясных блюд цены на меню выросли на 30 процентов за две недели.

1.000 TL ЗА ТОРТ

Рестораны и кафе также увеличили свой бизнес за счет платы за обслуживание, например покрытия. Гражданин восстал против платы за обслуживание послеобеденного торта ко дню рождения. Объясняя процесс, через который он прошел, гражданин сказал: «12 друзей обедали в Бебеке. Это был день рождения одного из наших друзей. Поскольку в ресторане не было торта, мы купили торт сами. подали его нам, они взяли плату за обслуживание в размере 80 турецких лир с человека и 960 турецких лир в общей сложности. «Мы оплатили счет за эту еду. Они также покрыли эту еду. торт и 960 турецких лир были добавлены к счету, что заставило нас сказать: «Это явная афера». Каждый устанавливает цены по своему усмотрению», — сказал он.

ПРАВИЛО 15 ПРОЦЕНТОВ ЗАВИСИМОСТИ МОЖЕТ НАСТУПИТЬ

Президент Ассоциации инвесторов в туристические рестораны и гастрономического бизнеса (TURYİD) Кая Демирер заявила, что плата за покрытие может быть выписана за оливки, хлеб и оливковое масло, подаваемые перед едой, и сказала: «Покрытие в 50 турецких лир за чайный счет в 40 турецких лир — это очень уродливо. Никаких объяснений. За обслуживание торта. Может быть, небольшая плата, но она никогда не будет составлять 80 TL на человека», — сказал он. Объясняя, что в Турции нет законных ограничений на страховое покрытие или плату за обслуживание и что компании сами устанавливают цены, Демирер сказал: «Это можно регулировать. «можно добавить в регламент».

ЦЕНЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НАПИСАНЫ НА ДВЕРИ

Президент TÜRES Рамазан Бингёль заявил, что плата за покрытие может быть записана для закусок, принесенных перед едой, и сказал: «За две чашки чая плата за покрытие не взимается. Особенно после этой еды плата за чай даже не взимается. Это является неписаным этическим правилом нашей профессии». Заявив, что сборы, взимаемые под названием платы за обслуживание, также незаконны, Бингёль сказал: «В последнее время мы наблюдаем рост таких жалоб. К сожалению, есть те, кто превращает все в оппортунизм. Мы обратимся в Министерство торговли. в ближайшие дни. Мы потребуем, чтобы перед дверью были добавлены таблички с меню, покрытием и платой за обслуживание». Чтобы граждане знали, за что платить. позорно. Некоторые предприятия продолжают нарушения, говоря: «У меня все равно есть клиенты», — сказал он.

Что такое КУВЕР?

Слово французского происхождения, кувер, означает скатерть, которая кладется на стол перед подачей еды в ресторане. Однако в Турции рестораны и кафе прикрывают продукты, которые они приносят к столу с фронта. В Европе покрытие или плата за обслуживание составляет от 10 до 20 процентов от счета. Отдельной платы за обслуживание или покрытие не взимается.