Эрл Грей – это сорт чая, который традиционно производится путем ароматизации черного чая маслом бергамота, цитрусового фрукта родом из Италии.

Издание Health пишет, что польза для здоровья, связанная с употреблением чая Earl Grey, в основном связана с листьями черного чая, которые используются для его приготовления, ведь они являются мощным источником защитных растительных соединений.

Что такое чай Эрл Грей

Для приготовления Эрл Грея используется черный чай, считающийся настоящим чаем. Все настоящие чаи производятся из листьев растения Camellia sinensis.

Черный чай имеет гораздо более темный цвет и более сильный аромат по сравнению с зеленым чаем, так как чайные листья подвергаются более длительному окислению, во время которого листья чая подвергаются воздействию воздуха. В процессе окисления чайные листья становятся коричневыми и усиливают аромат чая.

Существует множество видов черного чая, включая ассамский, дарджилингский и цейлонский, каждый из которых имеет свой вкус. Для приготовления чая Earl Grey используют смесь черного чая и бергамотового масла, добываемого из бергамотового апельсина, цитрусового фрукта родом из Италии. Однако некоторые сорта чая Earl Grey производят с синтетическим бергамотовым ароматизатором, который стоит дешевле натурального масла.

Эрл Грей может быть изготовлен из разных сортов черного чая, поэтому вкус Эрл Грея может отличаться в разных продуктах. Однако обычно Эрл Грей обладает мягким сладковатым вкусом с нотками цитрусовых.

Чем полезен Эрл Грей:

• содержит множество антиоксидантов;
• может снизить риск развития нескольких хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых видов рака;
• способствует улучшению когнитивного здоровья и повышению работоспособности при выполнении физических упражнений.

Жаль от чая Эрл Грей

Питье Earl Grey безопасно для большинства людей, если не употреблять его в чрезмерных количествах. Черный чай содержит кофеин, который может нанести вред здоровью при употреблении в больших количествах. Рекомендуется не превышать 400 мг кофеина в день. Превышение этого показателя может привести к таким симптомам, как нервное возбуждение, учащенное сердцебиение и бессонница. Поскольку в чашке черного чая обычно около 47 мг кофеина, человеку придется выпить девять чашек.

Кроме того, употребление чрезмерного количества бергамотового масла может вызвать мышечные судороги, помутнение зрения и покалывание в конечностях. Такие симптомы наблюдались у мужчины, который употреблял четыре литра чая Earl Grey в день.

Наконец, черный чай содержит соединения, препятствующие всасыванию железа в пищеварительной системе, особенно из растительной пищи, что может быть опасно для людей, соблюдающих растительную диету, и тех, у кого дефицит железа.

Ранее УНИАН писал, что какой чай самый полезный.

Вас также могут заинтересовать новости: