Сочные розовые яблоки, гуава и апельсины — это лишь три из 45 видов фруктов, которые выращивает на своей земле Хайро де Соуза Риос. Его ферма занимает 3,6 гектара земли, которая кажется маленьким раем для любителей сочных органически выращенных фруктов. Но для мелкого фермера его земля означает, прежде всего, тяжелую низкооплачиваемую работу, несмотря на наличие сертификата Fairtrade.

De Souza Rios имеет сертификат в течение тринадцати лет, что обещает справедливую цену для фермеров и позволяет полностью отслеживать цепочку поставок. «В последнее время цена перестала быть справедливой», — говорит 39-летний мужчина, который живет на ферме со своей женой Эвелин и хочет иметь от нее детей. Де Соуза Риос объясняет, что денег на жизнь остается очень мало. Для него важно заниматься органическим земледелием. Но чуть более высокая цена на органические апельсины, чем на апельсины, выращенные традиционным способом, вряд ли того стоит.

Нельсон Борхес да Круз также выращивает на своей земле апельсины Fairtrade.

Хайро де Соуза Риос вместе с 79 другими членами организует кооператив мелких фермеров Coopealnor. Фермеры собирают апельсины, которые кооператив затем перерабатывает в концентрат апельсинового сока вместе с компанией Tropfruit и продает, среди прочего, Европейскому обществу содействия партнерству с третьим миром (GEPA). Мелкие фермеры сами решают, хотят они выращивать органически или традиционно – GEPA покупает оба качества. В настоящее время GEPA платит 2 315 долларов США за тонну обычного концентрата и 3 900 долларов США за тонну органического концентрата апельсинового сока. Затем деньги делятся между фермерами.

В конце концов, мелкие землевладельцы, занимающиеся органическим земледелием, получают больше денег, чем обычные фермеры, но это на самом деле не окупится, объясняет Жайро де Соуза Риос. «То, что мне обходится в 20–30 рабочих дней, как органическому фермеру, обойдется мне меньше, чем день работы обычного фермера», — говорит бразилец, щурясь от солнца. У него есть трактор, но для органического земледелия ему приходится выполнять большую часть работы вручную. Сегодня в тени градусник показывает 31 градус, на солнце еще жарче.

Недостаточный урожай апельсинов Fairtrade

Ферма Нельсона Борхеса да Круза находится всего в нескольких минутах езды от фермы его коллеги. 75-летний мужчина не может зарабатывать на жизнь производством своих органических апельсинов, отмеченных знаком Fairtrade. «Деньги, которые я зарабатываю, просто помогают поддерживать ферму», — объясняет он. Он живет только на свою дополнительную пенсию. Ферма Борхеса да Круса занимает 3,5 гектара, но ее производство очень мало. Также потому, что ферма очень старая.

Нельсон Борхес да Круз гордится тем, что занимается органическим земледелием.

Обычное выращивание может помочь ему увеличить урожай. Но он убежден в органическом выращивании и не хочет использовать пестициды. «Когда я иду по своему полю, я не боюсь заражения. Я могу есть апельсины, джекфруты, кокосы», — объясняет Борхес да Круз. «Мы помогаем нашими фруктами, чтобы сделать всех здоровее».

Увеличение затрат до 80 процентов

Недалеко от двух ферм находится штаб-квартира кооператива, где машины и люди сортируют тысячи апельсинов. Там административный координатор кооператива Альдо Соуза беседует со своими коллегами. Он находится в прямом контакте с GEPA, штаб-квартира которой находится в Германии, в Вуппертале в земле Северный Рейн-Вестфалия.

В принципе Соуза доволен сертификатом Fairtrade, но теперь требует от Fairtrade Company более высоких цен. «Минимальная цена слишком низка для нас, потому что производственные затраты увеличились. При той цене, которую мы сейчас получаем, доходы наших семей уменьшились. Поэтому нам нужна компенсация, чтобы улучшить это», — объясняет он.

Апельсины сортируются в штаб-квартире кооператива.

Из-за войны на Украине и инфляции обменный курс по отношению к доллару США сильно упал. А расходы, которые фермеры вынуждены нести до фактического производства, увеличились на 80 процентов, говорит Соуза. Мелкие фермеры с небольшим количеством земли, в частности, не могли жить за счет справедливой рыночной цены в данный момент.

Некоторым фермерам, чтобы выжить, даже приходится подрабатывать, говорит Соуза. И среди детей наблюдается исход из сельской местности, потому что ферм недостаточно, чтобы выжить.

В 2023 году GEPA вообще не будет покупать концентрат апельсинового сока.

DW отправила GEPA электронное письмо с заявлениями, сделанными мелкими землевладельцами. Ничто не мешает скорректировать цену, ответила компания Fairtrady. Эта новая цена будет согласована с кооперативом и будет выплачиваться с 2024 года. Потому что в 2023 году GEPA даже не будет покупать концентрат апельсинового сока у мелких землевладельцев. «К сожалению, в этом году мы не можем покупать у Coopealnor из-за снижения продаж. Предыстория: В последние годы из-за пандемии удавалось продать не так много апельсинового сока и лимонада. Концентрат апельсинового сока все еще хранится», — пишет GEPA.

Кооператив сообщил DW, что GEPA уже сообщала им об этом в 2022 году. Вот почему теперь она позиционирует себя более широко и находит еще больше покупателей для своего концентрата апельсинового сока. Тем временем два мелких землевладельца, Нельсон Борхес да Круз и Хайро де Соуза Риос, будут продолжать бороться за выживание. Нельсон Борхес да Круз четко формулирует свое желание на будущее: «Я хочу производить больше и зарабатывать больше денег. Я хочу лучшей жизни для себя и своей семьи».