Хлебозавод «ЧАНТА МАУНТ» в Киевской области является частным предприятием, которое специализируется на изготовлении замороженных хлебобулочных изделий и к разрушению российскими снарядами было крупнейшим в Украине промышленным производителем замороженного хлеба и круассанов. Об этом сообщает AgroPortal.ua, пишет agronews.ua.

«Завод оборудован двумя производственными линиями. Первая линия – изготовление неформового хлеба: чиабаты, багетов, булочек; вторая — изготовление изделий из слоеного теста: круассанов с разнообразными начинками, штруделей, улиток и т.д. Линии были оборудованы высокотехнологичным оборудованием от ведущих европейских производителей. До обстрела здесь работало 140 человек», – рассказала директор ООО «ЧАНТА МАУНТ» Елена Тараненко.

За сутки на предприятии производилось до 400 т продукции, насчитывавшей более 60 номенклатурных позиций.

16 марта 2022 г. завод «ЧАНТА МАУНТ» был обстрелян российскими системами залпового огня «Град». В результате пожара частично пострадали оборудование и производственные помещения и полностью сгорели цех упаковки и склад готовой продукции. Также сгорело 90 тонн готовой продукции. Убытки предприятия были оценены в 5 млн евро.

По словам Елены Тараненко, за счет собственных и кредитных средств им удалось восстановить производственную линию по изготовлению круассанов, поскольку она меньше пострадала от обстрелов, чем линия чиабаты. Линия круассан работает с мая 2023 года и почти уже нарастила довоенные объемы.

“Для восстановления линии чиабать нам нужно 6-8 месяцев, но это при наличии около 2 млн евро. Таких средств, к сожалению, нет. Государство также пока не может компенсировать нам потери. Поэтому приходится постепенно накапливать ресурсы и постепенно вкладывать в восстановление завода. Также мы получили правительственный грант на 8 млн. грн., немецкий грант на 1 млн. грн., значительную финансовую помощь от благотворительного фонда «Восстановление хлебной отрасли Пуратос Украина». Все эти средства будут направлены на восстановление линии по выпеканию хлеба”, – рассказала Елена Тараненко.

Грантовые средства были направлены на закупку оборудования для охлаждения и замораживания хлеба, а также демонтаж пола уничтоженного состава готовой продукции.

«Благодаря высокой ответственности коллег, наши заявки на два гранта (правительственный и немецкий) были приняты с первого раза. У каждого гранта свой порядок выдачи. Так, получение правительственного гранта регулируется постановлением Кабинета Министров Украины от 21.06.2022 №738, немецкого, USAID и других — международными компаниями и фондами, инициаторами или учредителями этих фондов», — делится опытом Елена Тараненко.

Руководство предприятия отмечает, что проблем с сырьем почти нет. Лишь иногда бывает сложно найти муку высшего качества надлежащего качества. В настоящее время на заводе 40 работников. Но после полного запуска снова будет работать не менее 140 человек.

0