Свинец — токсичный металл, негативно воздействующий на системы организма людей и животных, особенно чувствительна нервная система. Хотя повышенный уровень содержания свинца в пище потенциально опасен для здоровья животных, свинцовая дробь может быть законно использована для охоты на наземных диких птиц, таких как фазаны, в Великобритании. В то время как большинство фазанов едят люди, некоторые из них используются в кормах для домашних животных.

Исследователи из Кембриджа проанализировали 90 образцов, взятых из трех сырых кормов для собак из фазана, купленных в Великобритании, и обнаружили, что в 77% образцов концентрация свинца превышает максимально допустимый уровень остаточного содержания (MRL), разрешенный в кормах для животных в соответствии с законом. Средние концентрации свинца в трех продуктах были примерно в 245, 135 и 49 раз выше, чем MRL.

Результаты опубликованы сегодня в журнале я блуждаю.

«Мы уже знали, что концентрация свинца в мясе фазана, продаваемом для потребления человеком, часто намного выше, чем допустимо в других видах мяса, таких как курица, говядина или свинина», — сказала ведущий автор исследования профессор Дебби Пейн из Кембриджского зоологического факультета. «Однако мы были удивлены, обнаружив, что концентрация свинца в кормах для собак из сырого фазана была намного выше».

Средняя концентрация свинца в проанализированном сыром корме для собак из фазана была в 34 раза выше, чем недавно зарегистрированная концентрация в мясе фазана, продаваемом для употребления в пищу, что само по себе считается слишком высоким. Исследователи говорят, что это может быть связано с тем, что сырое мясо фазана обычно измельчают, когда оно используется для корма для собак, тогда как целые птицы или грудки фазана обычно продаются для потребления человеком. Измельчение может привести к фрагментации свинцовой дроби, увеличивая количество мелких частиц свинца в мясе и повышая вероятность его всасывания в кровоток.

Исследователи говорят, что собаки, употребляющие пищу с такой высокой концентрацией свинца, особенно если они употребляют ее часто или в качестве основного рациона, рискуют нанести вред своему здоровью. Щенки особенно уязвимы как потому, что молодые животные, как правило, поглощают больше свинца, который они проглатывают, чем взрослые животные, так и потому, что свинец особенно влияет на развивающуюся нервную систему.

Ученые протестировали пять кормов для собак на основе фазана. Три из них были продуктами из сырого мяса, один представлял собой сушеный продукт из фазана и куропатки, а один представлял собой переработанный консервированный продукт из фазана и гуся. Также оценивались три эквивалентных корма для домашних животных на основе курицы (сырое мясо, сушеное и переработанное).

В дополнение к сырому корму для собак из фазана уровни свинца выше MRL были обнаружены в некоторых образцах сушеного продукта на основе фазана, хотя средняя концентрация была намного ниже, чем в сырых продуктах. Ни один из образцов продуктов на основе курицы или консервированных продуктов на основе фазана и гуся не содержал неприемлемого уровня свинца.

Популярность сырых мясных диет для домашних животных растет в Великобритании — стране, где проживает около 13 миллионов собак и 12 миллионов кошек. Исследователи обнаружили, что сырой корм для собак, включая мясо фазана, был широко доступен в Великобритании. Сырой корм для фазанов продавали 34% из 50 онлайн-поставщиков сырых кормов для домашних животных, которых они проверили — 71% из них заявили, что мясо может содержать дробь.

«Тот факт, что большинство образцов из трех случайно отобранных сырых кормов для домашних животных из фазанов имели очень высокие концентрации свинца, и что наше недавнее исследование типов выстрелов, используемых для убийства фазанов, показало, что 94% выстрелов содержат свинец, предполагает, что это гораздо более широкая проблема. чем только для этих трех продуктов», — сказал соавтор профессор Риз Грин. «Однако некоторые производители могут закупать фазанов, не простреленных свинцом, и владельцы могут спросить об этом при покупке корма для домашних животных».

Изучение типов выстрелов фазанов, продаваемых для потребления людьми, является частью исследования, оценивающего эффективность добровольного запрета в Великобритании на использование свинцовых боеприпасов для дробовика для отстрела диких каменоломен, который поэтапно вводится в течение пяти лет, начиная с февраля. 2020. Девять крупных стрелковых организаций взяли на себя обязательство по соображениям устойчивого развития, с учетом дикой природы и окружающей среды, а также для обеспечения рынка самых полезных охотничьих продуктов.

Кембриджские ученые постоянно обнаруживали, что соблюдение добровольного запрета является низким, что согласуется с другими исследованиями, изучающими другие добровольные запреты. Однако полный запрет в Дании оказался очень эффективным.

Запрет на продажу и использование свинцовой дроби, наряду с ограничениями на свинцовые пули, в настоящее время рассматривается в соответствии с Регламентом REACH по химическим веществам Великобритании.