НЬЮ-ДЕЛИ , 14 сентября 2022 г. /ЧНВ/ — Вершина 12 сентября в Нью-Дели, Индия, прошел чемпионат мира по молоку IDF 2022. Чжан Цзяньцю, генеральный директор Yili Group, выступил с виртуальной речью на Глобальном форуме лидеров молочной отрасли и принял участие в панельной дискуссии «Молочная промышленность в ближайшие 25 лет».

Премия FIL Dairy Innovation Awards, являющаяся самой престижной наградой в отрасли, вручается одновременно с саммитом. Среди 144 заявок Йили стал единственным молочным фермером в мире, получившим две награды за инновации. Модель анализа рисков безопасности пищевых продуктов Yili получила награду за инновации в области безопасности пищевых продуктов, а Yili, пьющий сыр, получил награду за инновации за разработку нового продукта. Технология низкотемпературной стерилизации и концентрирования Yili и инновационная формула прецизионного питания Cute Star компании Yili также были номинированы на «Инновации в области устойчивого производства» и «Инновации в исследованиях и разработках — потребительское питание» соответственно.

В своем выступлении под названием « Начало зеленого роста и движение к будущему с нулевым выбросом углерода Чжан Цзяньцю сказал: «Чтобы внести свой вклад в углеродно-нейтральное будущее, молочной промышленности необходимо разрабатывать углеродно-нейтральные продукты и строить углеродно-нейтральную цепочку поставок, следуя траектории зеленого роста и внедряя цифровую трансформацию. Устойчивое развитие мировой молочной индустрии придаст новый импульс мировой экономике. »

Инновации с философией, ориентированной на потребителя

Комментируя достижение Yili, Сун Кунган, почетный председатель Китайского национального комитета IDF, сказал, что ключом является ориентированный на потребителя подход Yili, который использует сильные стороны всей цепочки поставок и способствует развитию сектора как лидера в молочной промышленности. промышленность.

Модель анализа рисков безопасности пищевых продуктов Yili является пионером в применении трех основных технологий, а именно раннего выявления рисков безопасности пищевых продуктов, трехуровневого мониторинга рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов, и контроля качества на нескольких уровнях, чтобы обеспечить безопасность продуктов на всех этапах. их жизненный цикл. Модель работает в Yili уже шесть лет, что позволяет компании соответствовать мировым стандартам управления качеством.

Йили, пьющая сыр, вдохновленная привычками грудного вскармливания младенцев, изменила способ «есть сыр». Применяя инновационные формулы и методы обработки, Йили превратил питательный сыр в жидкое состояние. Этот прорыв в молочных инновациях улучшил опыт потребления сыра детьми, и продукт завоевал миллионы потребителей в течение первого года после запуска.

Кроме того, технология низкотемпературной и концентрированной стерилизации Yili, получившая в этом году награду, может эффективно снизить потери питательных веществ, затраты и отходы сырья. Еще один финалист, Cute Star, продукт, богатый микронутриентами, не только удовлетворяет разнообразные потребности потребителей, но и облегчает проблему «скрытого голода», вызванного дефицитом кальция.

Экологичные молочные продукты

Когда За круглым столом Чжан Цзяньцю заявил, что в ближайшие годы молочная промышленность станет более здоровой, экологичной и инновационной. В конечном счете, как основанная на природе, ориентированная на здоровье и ориентированная на человека отрасль, она должна взять на себя больше социальной ответственности и разработать бизнес-модель зеленого развития, чтобы внести больший вклад в устойчивость человечества.

На сегодняшний день Yili предприняла шаги по сокращению выбросов углерода, в том числе проводила инвентаризацию выбросов углерода в течение 12 лет подряд, запускала серию продуктов с нулевым выбросом углерода, а также строила умные пастбища и фабрики с нулевым выбросом углерода благодаря цифровым технологиям. Компания также выпустила свою дорожную карту по нулевому выбросу углерода и запустила альянс Net-Zero Carbon Alliance среди своих глобальных партнеров. Объединяя промышленные и городские функции, современная интеллектуальная долина здоровья Yili также была признана первой демонстрационной зоной с нулевым выбросом углерода в Китае.

Фото — https://mma.prnewswire.com/media/1897667/Photo1.jpg
Фото — https://mma.prnewswire.com/media/1897668/Photo2.jpg

ИСТОЧНИК Yili Group

Для получения дополнительной информации: КОНТАКТНОЕ ЛИЦО: [email protected]